Vegane Ninja Creami Rezepte: 46 cremige Eisideen
Mit dem Ninja Creami machst du cremiges veganes Eis in jeder Sorte - Basis über Nacht einfrieren, Maschine starten, in zwei Minuten fertig. Jedes Rezept unten hat eine eigene Seite mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Welche Maschine sich lohnt, zeigt der Vergleich Ninja Creami kaufen: Modelle und Preise.
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Veganes Ninja Creami Vanilleeis
Cremiges veganes Vanilleeis aus dem Ninja Creami - mit vollfetter Kokosmilch, echter Vanille und nur wenigen Zutaten. Basis einfrieren, Maschine anwerfen, fertig ist das cremigste vegane Vanilleeis.
Veganes Ninja Creami Schokoladeneis
Intensives veganes Schokoladeneis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch, echtem Kakao und dunkler Schokolade. Cremig, schokoladig und in 10 Minuten Vorbereitung fertig für den Gefrierschrank.
Veganes Ninja Creami Erdbeereis
Fruchtiges veganes Erdbeereis aus dem Ninja Creami - mit vollfetter Kokosmilch, frischen oder tiefgekühlten Erdbeeren und wenig Zucker. Cremig, intensiv nach Erdbeere und in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Pistazieneis
Cremiges veganes Pistazieneis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch, Pistazienmus und echten Pistazien. Nussig, intensiv und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Bananeneis
Cremiges veganes Bananeneis aus dem Ninja Creami - mit reifen Bananen, Pflanzenmilch und einem Löffel Erdnussmus. Natürlich süß, ohne zugesetzten Zucker und in Minuten fertig.
Veganer Ninja Creami Frozen Yogurt
Veganer Frozen Yogurt aus dem Ninja Creami - cremig durch dickflüssigen Sojajoghurt, Kokoscreme und den typischen Re-Spin. Basis über Nacht einfrieren, Maschine anwerfen, in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Erdnussbutter-Eis
Cremiges veganes Erdnussbutter-Eis aus dem Ninja Creami - mit vollfetter Kokosmilch, Erdnussbutter und Ahornsirup. Nussig, intensiv im Geschmack und mit knackigen Erdnüssen als Mix-In.
Veganes Ninja Creami Mangoeis
Fruchtig-cremiges veganes Mangoeis aus dem Ninja Creami - mit reifer Mango, vollfetter Kokosmilch und einem Spritzer Limette. Tropisch, samtig und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Heidelbeereis
Fruchtig-cremiges veganes Heidelbeereis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch, frischen oder tiefgekühlten Heidelbeeren und einem Spritzer Zitrone. Tiefviolett, samtig und in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Kaffee-Eis
Cremiges veganes Kaffee-Eis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch, starkem Espresso und einem Hauch Vanille. Intensiv, samtig und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Karamell-Eis
Cremiges veganes Salted-Caramel-Eis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch, Datteln und einer Prise Meersalz. Süß-salzig, samtig und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Stracciatella
Cremiges veganes Stracciatella-Eis aus dem Ninja Creami - Vanillebasis aus Kokosmilch mit feinen Schokoladensplittern. Klassisch, samtig und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Zitronen-Sorbet
Erfrischendes veganes Zitronen-Sorbet aus dem Ninja Creami - nur Zitronensaft, Wasser und Ahornsirup. Spritzig, fruchtig und von Natur aus komplett vegan in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Matcha-Eis
Cremiges veganes Matcha-Eis aus dem Ninja Creami - mit vollfetter Kokosmilch und zeremoniellem Matcha-Pulver. Erdig, leicht bitter-süß und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Marillenkuchen-Eis
Cremiges veganes Marillenkuchen-Eis aus dem Ninja Creami - Vanillebasis aus Kokosmilch mit einem Marillenkompott-Swirl und knusprigen Streuselstücken. Wie ein Stück Marillenkuchen, nur als Eis.
Veganes Ninja Creami Mandelmus-Eis
Cremiges veganes Mandelmus-Eis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch, Mandelmus und einem Hauch Vanille. Nussig, samtig und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Vanilleeis ohne Zucker
Cremiges veganes Vanilleeis aus dem Ninja Creami, komplett ohne raffinierten Zucker - mit Kokosmilch, Mandelmilch und Datteln gesüßt. Samtig, natürlich süß und in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Golden-Milk-Eis
Cremiges veganes Golden-Milk-Eis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch, Kurkuma, Ingwer und Zimt. Warm gewürzt, goldgelb und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Sachertorten-Eis
Cremiges veganes Sachertorten-Eis aus dem Ninja Creami - Schokoladenbasis aus Kokosmilch mit einem Marillenmarmelade- Swirl. Wie die berühmte Wiener Torte, nur als Eis.
Veganes Ninja Creami Schwarzwälder-Kirschtorten-Eis
Cremiges veganes Schwarzwälder-Kirschtorten-Eis aus dem Ninja Creami - Kirsch-Schoko-Basis mit Schokoladenstücken und ganzen Kirschen als Mix-in. Wie die berühmte Kuchen-Klassiker, nur als Eis.
Veganes Ninja Creami Bienenstich-Eis
Cremiges veganes Bienenstich-Eis aus dem Ninja Creami - Vanillebasis mit Sojamilch und knackigen Mandel-Karamell- Splittern. Der beliebte Kuchen als erfrischende Eis-Variante.
Veganes Ninja Creami Topfenkuchen-Eis
Cremiges veganes Topfenkuchen-Eis aus dem Ninja Creami - eine zitronig-vanillige Topfenbasis aus Seidentofu und veganem Frischkäse mit knusprigen Butterkeks-Streuseln. Der österreichische Käsekuchen-Klassiker als Sommereis.
Veganes Ninja Creami Linzertorten-Eis
Cremiges veganes Linzertorten-Eis aus dem Ninja Creami - Haselnuss-Zimt-Basis mit Himbeermarmelade-Swirl und knusprigen Mürbteigkeksen als Mix-in. Wie ein Stück Linzer Torte, nur als Eis.
Veganes Ninja Creami Haselnuss-Eis
Cremiges veganes Haselnuss-Eis aus dem Ninja Creami - mit gerösteter Haselnussbutter, Hafersahne und einem Hauch Vanille. Nussig-rund und ganz ohne Schokolade oder Milchprodukte.
Veganes Ninja Creami Zitronenkuchen-Eis
Cremiges veganes Zitronenkuchen-Eis aus dem Ninja Creami - eine zitronige Seidentofu-Basis mit einem selbstgemachten Zitronen-Swirl und saftigen Zitronenkuchen-Stücken. Der klassische Rührkuchen als erfrischendes Sommereis.
Veganes Ninja Creami Red-Velvet-Eis
Cremiges veganes Red-Velvet-Eis aus dem Ninja Creami - eine kakaovanillige Basis aus Seidentofu und veganem Frischkäse, natürlich rötlich gefärbt mit Randenpulver, mit einem Frischkäse-Frosting-Swirl.
Veganes Schokoladen-Kokos-Eis deluxe
Cremiges Schokoladen-Kokos-Eis in nur 5 Minuten - ganz ohne Eismaschine! Mit Cashewmus, Kokosmilch und Kakao zu einer unwiderstehlich intensiven Eiscreme gemixt.
Fruchtig leckeres Veganes Mangoeis
Veganes Mangoeis aus nur 3 Zutaten: gefrorene Bananen, reife Mango und Mandelmilch ergeben in 5 Minuten cremiges Softeis ohne Eismaschine - das perfekte vegane Sommereis!
Veganes Himbeereis aus 2 Zutaten
Ohne Eismaschine, ohne Zucker, ohne Sahne: Nur Bananen und Himbeeren reichen für ein cremiges veganes Himbeereis. 5 Minuten Zubereitung, Himbeeren ganzjahrig bei Billa, Spar und Hofer - frisch von Juni bis August in der AT-Hochsaison.
Veganes Aprikosen-Kokos-Eis ohne Eismaschine: Cremig mit Kokosnusscreme und Wachauer Marillen
Veganes Aprikosen-Kokos-Eis ohne Eismaschine: Vollreife Marillen oder Aprikosen, Kokosnusscreme und pflanzlicher Joghurt ergeben in 10 Minuten (plus Gefrierzeit) ein cremig-fruchtiges Sommereis aus nur 5 Zutaten - perfekt in der Marillen-Saison von Ende Juni bis August.
Veganes Protein-Eis im Ninja Creami
Cremiges veganes Protein-Eis aus dem Ninja Creami - mit Kokosmilch und veganem Proteinpulver von dm, Billa oder Spar gelingt es in 10 Minuten Vorbereitung. Über 20 g Protein pro Portion, perfekt für den Sommer.
Veganes Ninja Creami Kirscheis
Cremiges veganes Kirscheis aus dem Ninja Creami - mit frischen Sommerkirschen, Kokosmilch und einem Hauch Vanille. Fruchtig-süß, samtig und komplett ohne Milchprodukte in Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Wassermelonen-Sorbet
Erfrischendes veganes Wassermelonen-Sorbet aus dem Ninja Creami - nur Wassermelone, Limettensaft und ein Hauch Süße. Von Natur aus vegan, in Minuten fertig und der perfekte Sommergenuss.
Veganes Ninja Creami Mohnkuchen-Eis
Cremiges veganes Mohnkuchen-Eis aus dem Ninja Creami - eine zitronig-nussige Mohn-Basis mit saftigen Mohnkuchen-Stücken als Mix-in. Der österreichische Klassiker als kühles Sommereis.
Veganes Ninja Creami Pfirsich-Eis
Cremiges veganes Pfirsich-Eis aus dem Ninja Creami - mit reifen Sommerpfirsichen, pflanzlicher Sahne und Vanille. Fruchtig, samtig und ganz ohne Milchprodukte in wenigen Minuten fertig.
Veganes Ninja Creami Erdbeer-Cheesecake-Eis
Cremiges veganes Erdbeer-Cheesecake-Eis aus dem Ninja Creami - eine fruchtig-säuerliche Basis aus veganem Frischkäse und Kokoscreme mit knusprigen Keks-Streuseln. New-York-Cheesecake-Feeling direkt aus der Gefriertruhe.
Veganes Ninja Creami Schoko-Cookie-Eis
Cremiges veganes Vanilleeis aus dem Ninja Creami mit Schokodrops und gefrorenen Cookie-Dough-Bites - Chocolate Chip Cookie Dough Feeling direkt aus der Gefriertruhe.
Veganes Ninja Creami Ananas-Sorbet
Fruchtig-frisches veganes Ananas-Sorbet aus dem Ninja Creami - nur Ananas, etwas Zitrussaft und Süße. Von Natur aus vegan, cremig statt eisig und in Minuten servierfertig.
Veganes Ninja Creami Cheesecake-Eis
Cremiges veganes Cheesecake-Eis aus dem Ninja Creami - eine zitronig-vanillige Basis aus veganem Frischkäse und Kokoscreme mit knusprigen Keks-Streuseln. Klassisches New-York-Cheesecake-Feeling ohne Früchte, direkt aus der Gefriertruhe.
Veganes Ninja Creami Maracuja-Sorbet
Tropisch-herbes veganes Maracuja-Sorbet aus dem Ninja Creami - nur Fruchtfleisch, etwas Süße und Limette. Von Natur aus vegan, cremig statt eisig und in Minuten servierfertig.
Veganes Ninja Creami Mango-Kokos-Sorbet
Tropisch-cremiges veganes Mango-Kokos-Sorbet aus dem Ninja Creami - nur Mango, Kokosmilch und etwas Limette. Von Natur aus vegan, samtig statt eisig und in Minuten servierfertig.
Veganes Ninja Creami Piña-Colada-Eis
Tropisches veganes Piña-Colada-Eis aus dem Ninja Creami - Ananas, Vollfett-Kokosmilch und Limette ergeben eine cremige Basis, geröstete Kokosraspeln sorgen für den letzten Karibik-Kick.
Veganes Ninja Creami Cookies-and-Cream-Eis
Cremiges veganes Vanilleeis aus dem Ninja Creami mit knackigen Stücken dunkler Schokosandwichkekse - Cookies and Cream ganz ohne Milch und Ei.
Veganes Ninja Creami Beeren-Sorbet
Fruchtig-süßes veganes Beeren-Sorbet aus dem Ninja Creami - nur gefrorene Beeren, ein Spritzer Zitrone und etwas Süße. Von Natur aus vegan, cremig statt eisig und in Minuten servierfertig.
Veganes Ninja Creami Tiramisu-Eis
Cremige Cashew-Espresso-Basis aus dem Ninja Creami mit Kakao-Espresso-Swirl und kaffeegetränkten Löffelbiskuit-Stücken - Tiramisu als Eis, ganz ohne Mascarpone und Ei.
Veganes Ninja Creami Brownie-Eis
Cremiges veganes Schokoeis aus dem Ninja Creami mit gefrorenen Brownie-Würfeln - fudgig, schokoladig und in 24 Stunden einfrierbereit.
Creamify-Technologie macht pflanzliches Eis cremig, ohne dass Fett aus Kuhmilch nötig ist
Der Ninja Creami nutzt die "Creamify-Technologie": Eine komplett durchgefrorene Masse wird von einem Hochgeschwindigkeitsmesser in eine samtige Textur verarbeitet. Für pflanzliche Basen - die oft weniger Fett als klassisches Milcheis enthalten - ist das ein Vorteil: Die mechanische Verarbeitung erzeugt trotzdem Cremigkeit.
Eine Analyse von 358 pflanzlichen Tiefkühl-Desserts in Nutrients (2022) zeigte, dass Kokosmilch-basierte Produkte und Hafermilch-Varianten die häufigsten pflanzlichen Basen sind. Beide funktionieren hervorragend im Ninja Creami.
Kokosmilch, Cashew und Hafermilch: Die drei besten pflanzlichen Basen für den Ninja Creami
Vollfett-Kokosmilch liefert die höchste Cremigkeit und einen leicht kokosigen Geschmack - ideal für Schokolade und Mango. Selbst gemachte Cashewmilch (100 g Cashews auf 400 ml Wasser) ergibt eine neutrale, reichhaltige Basis, perfekt für Vanille und helle Sorten. Barista-Hafermilch (Alpro oder Oatly, bei Billa und Spar erhältlich) ist die leichtere Variante für fruchtige Eisrezepte.
| Basis | Cremigkeit | Geschmack | Ideal für |
|---|---|---|---|
| Vollfett-Kokosmilch | sehr hoch | leicht kokosig | Schokolade, Mango, Pistazie |
| Cashewmilch | hoch | neutral, reichhaltig | Vanille, helle Sorten |
| Barista-Hafermilch | mittel | mild | fruchtige Sorten, Sorbet |
Laut einer Studie in Food Chemistry (2024) erreicht Hafermilch mit Xanthan-Gum (0,5%) eine sehr stabile Tiefkühlstruktur. Wer eine leichtere Basis bevorzugt, findet in Hafermilch plus eine Prise Xanthan eine zuverlässige Kombination.
Tiefgekühlte Basis und Re-Spin sind die zwei entscheidenden Schritte
Vier Faktoren machen den Unterschied:
1. Zucker oder Dattelsirup: Zucker senkt den Gefrierpunkt und verbessert die Textur. Mindestens 2 Esslöffel Agavendicksaft, Ahornsirup oder Dattelsirup pro Portion. Zu wenig Süße führt zu einer zu harten, kristallinen Masse.
2. Ein Bindungselement: Eine Prise Xanthan-Gum (ca. 1/4 Teelöffel), etwas Cashewmus oder reife Banane verhindert größere Eiskristalle und sorgt für ein samtigeres Ergebnis.
3. Vollständig eingefroren: Mindestens 24 Stunden bei -18 Grad Celsius. Nicht abkürzen!
4. Re-Spin nutzen: Wenn das Ergebnis nach dem ersten Durchlauf noch zu körnig ist, einfach "Re-Spin" auswählen. Meist genügt ein zweiter Durchlauf für perfekte Cremigkeit.
Das Deluxe-Modell lohnt sich für fettarme pflanzliche Basen besonders
Laut einer Studie in Nutrients (2023) stehen pflanzliche Milchalternativen konventionellen Produkten nährwerttechnisch kaum nach - ihre Umweltbilanz ist deutlich besser (59-71% weniger Treibhausgase pro 250 ml). Selbst gemachtes veganes Eis macht diesen Vorteil direkt spürbar. Welches Ninja-Creami-Modell (Classic, Deluxe oder Swirl) am besten zu dir passt und was es aktuell in Österreich und Deutschland kostet, liest du im Vergleich Ninja Creami kaufen: Modelle und Preise.
Selbst gemachtes veganes Nicecream hat auf VeganBlatt Tradition - der Ninja Creami ist das moderne Upgrade für noch cremigere Ergebnisse. Mehr Eisrezepte und Sommer-Ideen: vegane Sommergetränke selber machen und veganes Eis selber machen für alle Methoden auf einen Blick.
Häufige Fragen
- Brauche ich unbedingt einen Ninja Creami für veganes Eis?
- Nein, du kannst veganes Eis auch ohne Ninja Creami zubereiten - zum Beispiel mit einer klassischen Eismaschine oder als No-Churn-Eis im Tiefkühler mit regelmäßigem Rühren. Der Ninja Creami hat jedoch einen klaren Vorteil: Du frierst die Basis einmal komplett durch und lässt dann die Maschine die Arbeit erledigen. Das Ergebnis ist gleichmäßig cremig, ohne dass du alle 30 Minuten rühren musst.
- Wie lange muss die Ninja Creami Basis einfrieren?
- Mindestens 24 Stunden bei -18 bis -24 Grad Celsius. Die Basis muss vollständig durchgefroren sein - nicht nur außen, sondern komplett bis in die Mitte. Zu kurze Gefrierzeit führt zu ungleichmäßigen Ergebnissen. Am Vorabend vorbereiten und über Nacht einfrieren - dann ist das Eis am nächsten Tag in wenigen Minuten fertig.
- Kann ich Hafermilch als Basis für Ninja Creami Rezepte verwenden?
- Ja, Hafermilch funktioniert sehr gut - besonders in Kombination mit etwas Kokosmilch oder Cashewmus für mehr Cremigkeit. Für den Ninja Creami empfiehlt sich Barista-Hafermilch (höherer Fettgehalt) oder die Kombination mit Kokosmilch für ein besseres Mundgefühl. Alpro Barista und Oatly Barista sind bei Billa, Spar und Hofer erhältlich.
- Was ist der Unterschied zwischen Ninja Creami und einer normalen Eismaschine?
- Eine klassische Eismaschine rührt die Basis während des Gefrierprozesses - Luft wird eingearbeitet während die Masse kalt wird. Der Ninja Creami geht den umgekehrten Weg: Die Basis wird komplett fest eingefroren, dann zerkleinert die Maschine den Eisblock mit einem Hochgeschwindigkeitsmesser in eine cremige Masse. Das nennt sich "Creamify-Technologie". Das Ergebnis ist oft dichter und intensiver im Geschmack.
- Welches Ninja Creami Modell lohnt sich am meisten?
- Für die meisten Haushalte ist das NC500 Deluxe das beste Verhältnis aus Preis und Leistung: 12 Programme (darunter Sorbet, Gelato, Smoothie Bowl und CreamiFit) zu einem Preis um 230-250 Euro. Das Basismodell NC300 reicht für Einsteiger und kostet rund 180-200 Euro. Das NC700 Swirl ist nur interessant, wenn du speziell Softeis möchtest. Erhältlich bei MediaMarkt und Saturn in Österreich sowie bei Amazon.at.
- Kann ich Low-Calorie Eis im Ninja Creami machen?
- Ja, das CreamiFit-Programm (NC500) ist speziell für leichtere Rezepte mit weniger Fett entwickelt. Für vegane Light-Varianten eignet sich Hafermilch mit etwas Banane oder Dattelsirup als Basis gut. Das Ergebnis ist weniger cremig als die Vollfett-Variante, aber trotzdem besser als gekauftes Light-Eis.
- Wie aufwendig ist die Reinigung des Ninja Creami?
- Die Reinigung ist überschaubar: Der Pint-Behälter ist spülmaschinengeeignet. Das Messeraufsatz-Modul sollte von Hand gereinigt werden - das geht schnell unter fließendem Wasser. Die Außeneinheit selbst muss nie ins Wasser. Gesamte Reinigungszeit: etwa 3-5 Minuten.
- Wo kaufe ich einen Ninja Creami in Österreich?
- Den Ninja Creami gibt es in Österreich bei MediaMarkt, Saturn und Amazon.at sowie im Ninja-Onlineshop direkt. Preisvergleiche lohnen sich, da der NC500 regelmäßig im Angebot ist. Extra Pint-Behälter sind ebenfalls online erhältlich und empfehlenswert für das parallele Vorbereiten mehrerer Eissorten auf Vorrat.