Quinoa, Kichererbsen, Edamame und Tofu in einer Schüssel - rund 30g pflanzliches Protein pro Portion, in 30 Minuten fertig. Perfekt für Sommerabende, den Bürolunch oder nach dem Sport.
Rezepte
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Vegane Protein-Power-Bowl -
Vegane Overnight OatsDas ideale Sommerfrühstück: Abends in 5 Minuten vorbereiten, morgens kühl und fertig aus dem Kühlschrank genießen - ohne Kochen, ohne Stress.
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Vegane Erbsen-PastaCremige vegane Erbsen-Pasta mit frischer Minze und Zitrone - in 25 Minuten fertig, perfekt für die Erbsensaison im Mai und Juni. Die samtige Sauce entsteht ganz ohne Sahne.
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Veganer MangoldstrudelKnuspriger veganer Mangoldstrudel mit veganem Feta und gerösteten Pinienkernen - das herzhafte Sommerrezept für Garten, Picknick und Grillabende. In 45 Minuten fertig!
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Veganes Popcorn Selber MachenKnuspriges veganes Popcorn in 10 Minuten - perfekt für Gartenpartys, Filmabende und Sommerpicknicks. Mit drei unwiderstehlichen Varianten: salzig, käsig-würzig oder süß-zimt.
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Veganer WaldorfsalatKnackiger veganer Waldorfsalat mit gerösteten Walnüssen, frischen Äpfeln, Staudensellerie und einem cremigen Apfelessig-Dressing - der Sommerklassiker für Picknick, Gartenparty und Grillabeinde.
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Buntes veganes Tofu-ScrambleBuntes veganes Tofu-Scramble mit Räuchertofu, knackigem Gemüse und Kala Namak - in 20 Minuten fertig. Ideal für den herzhaften Gartenbrunch am Wochenende oder ein schnelles Abendessen an langen Sommerabenden!
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Veganer Rhabarber-CrumbleRhabarber hat jetzt Hochsaison! Dieser vegane Crumble mit knuspriger Haferkruste schmeckt herrlich süß-säuerlich - ideal für Gartenpartys, Grillabende und Familientreffen im Sommer.
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Vegane Feta-PastaCremige vegane Feta-Pasta aus dem Ofen: Kirschtomaten und veganer Feta backen zu einer samtigen Sauce - fertig in 35 Minuten.
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Vegane Zucchini-Kartoffel-SuppeCremige vegane Zucchini-Kartoffel-Suppe in 35 Minuten - mit frischem Basilikum, einem Spritzer Zitrone und österreichischem Kürbiskernöl. Perfekt warm an kühlen Frühlingsabenden und kalt als Sommersuppe.
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Vegane LaugenbrezelnKnusprige vegane Laugenbrezeln - perfekt für Picknick, Jause und Sommerabende im Garten. Mit dem Natron-Bad gelingt die typische Bräunung und der malzige Geschmack ganz einfach zuhause.
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Vegane TortillasuppeWürzig-aromatische Tortillasuppe nach mexikanischer Art - vegan, in 30 Minuten fertig und perfekt zum Vorbereiten. Mit schwarzen Bohnen, Mais, Tomaten, knusprigen Tortillastreifen und cremiger Avocado.
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Veganer HeidelbeerkuchenSaftiger veganer Heidelbeerkuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln - aus Sojajoghurt und Öl, perfekt mit frischen oder tiefgekühlten Blaubeeren, in 50 Minuten fertig.
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Veganer ReissalatFrischer asiatischer Reissalat mit knusprigem Ofen-Tofu, cremiger Avocado, Edamame und einem würzigen Sesam-Ingwer-Dressing - perfekt als Grillbeilage, für Meal Prep oder den Sommer-Picknick.
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Farbenfroher Veganer Gemüse-SalatDie perfekte Grillbeilage für den Sommer: Bunt, knackig und in 10 Minuten fertig! Dieser vegane Gemüse-Salat aus Rotkraut, Karotte, Tomate und Gurke passt zu jedem Grillabend und jeder Gartenparty - mit einem frischen Zitronendressing, das zu allem harmoniert.
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Veganer Döner selbstgemachtVeganer Döner selbstgemacht in 10 Minuten: knuspriges Gyros, frisches Gemüse und cremige Joghurtsauce im Pitabrot - perfekt für Grillabende, Meal Prep und sommerliche Picknicks. Kein Restaurant nötig!
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Vegane CrêpesHauchdünne vegane Crêpes - perfekt für den Sonntagsbrunch, ein sommerliches Picknick oder spontane Gäste. Süss oder salzig füllbar, in 35 Minuten fertig - das Geheimnis liegt im Teig, der einfach ruhen muss.
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Veganer KaiserschmarrnFluffiger, goldbrauner Kaiserschmarrn - komplett vegan mit Aquafaba. Perfekt für den Gartenbrunch oder ein gemütliches Wochenende.
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Vegane 3-Zutaten-Hafer-Bananen-CookiesNur Bananen, Haferflocken und Schokostückchen - diese veganen 3-Zutaten-Cookies sind in 25 Minuten fertig, komplett zuckerfrei und perfekt für Kinder, Picknick und Sommer-Snacking!
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Vegane Party-Pralinen mit Mandeln und DattelnSüße Häppchen für die Gartenparty! Vegane Party-Pralinen aus Datteln, Mandeln und dunkler Schokolade - kein Backen, ideal zum Vorbereiten, und auf dem Buffet ein echter Hingucker. In 20 Minuten fertig, bis zu 1 Woche haltbar.