Fluffige Kokosbusserl mit knuspriger Kruste und weichem Kern - das klassische Weihnachtsgebaeck ganz ohne Ei. Mit Aquafaba gelingen sie perfekt!
Rezepte
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Vegane Kokosbusserl: Knusprig-zart wie von der Oma -
Veganes Mango-Kokos-Mousse mit PassionsfruchtExotisch-cremiges veganes Mango-Mousse mit Kokosmilch und karamellisierter Zucker-Kruste. Ein raffiniertes Dessert, das auf jeder Dinner-Party beeindruckt!
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Vegane Cronuts: Schnell gefüllt mit PuddingKnusprige vegane Cronuts in nur 17 Minuten! Die perfekte Mischung aus Croissant und Donut - gefüllt mit cremigem Pudding und glasiert mit Schokolade.
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Neu bei VeganBlatt Vegan für Haustiere Futter, Nährstoffe, Rezepte und Zubehör für Hund und Katze. Zum Bereich -
Vegane OnigiriJapanische Reisbällchen mit cremiger Kichererbsen-"Thunfisch"-Füllung, von Hand geformt und in knusprigem Nori gewickelt - ideal für die Lunchbox oder als Snack unterwegs.
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Veganer Kräuteraufstrich aus dem ThermomixCashewkerne werden im Mixtopf zu einer dickcremigen Masse verarbeitet und nach dem Kühlen streichfest wie Frischkäse - der Thermomix übernimmt das Pürieren, der Kühlschrank den Rest.
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Veganer Spekulatius-Kuchen ohne BackenEin veganer Spekulatius-Kuchen ganz ohne Backen: würziger Keksboden und eine cremige Frischkäse-Sahne-Füllung mit Zimt und Ingwer. In 20 Minuten vorbereitet, dann übernimmt der Kühlschrank den Rest.
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Veganer Tassenkuchen aus dem AirfryerVeganer Schoko-Tassenkuchen direkt aus dem Airfryer - fluffiger als aus der Mikrowelle, in 15 Minuten fertig und ohne Backofen. Nur eine Tasse, eine Gabel und fünf Grundzutaten.
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Veganer Zitronenkuchen aus dem ThermomixVegane Buttermilch aus Hafermilch und Essig, Zitronenschale und -saft im Mixtopf verrührt: Der Thermomix übernimmt Teig und Guss in wenigen Minuten, ohne extra Schüssel und ohne Handrühren.
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Vegane Sauce TartareIn nur 5 Minuten zauberst du diese cremige vegane Sauce Tartare - perfekt zu Ofenkartoffeln, Champignons oder Gemüse-Sticks!
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Veganer Gewürz Kaffee KuchenDieser aromatische vegane Kaffee-Kuchen vereint intensiven Kaffeegeschmack mit wärmenden Gewürzen. Zimt und Kardamom machen ihn zum perfekten Begleiter für gemütliche Nachmittage.
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Warmes Veganes Hirse-Frühstück mit ApfelkompottWärmendes veganes Hirse-Frühstück mit Walnüssen und selbstgemachtem Apfelkompott. Perfekt für kalte Wintermorgen - sättigend, nährstoffreich und in 25 Minuten fertig!
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Veganer Schoko Erdnussbutter GugelhupfSaftiger veganer Gugelhupf mit Schokoglasur und cremiger Erdnussbutter - ein österreichischer Klassiker neu interpretiert. In nur 55 Minuten fertig!
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Vegane Hafer-Soja-LaibchenKnusprige Laibchen aus Hafer und Sojagranulat - perfekt als Hauptgericht mit Salat oder als vegane Burger-Patties. Proteinreich und in nur 20 Minuten fertig!
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Veganer Pink Chocolate SmoothieDieser pinke Schokoladen-Smoothie mit Roter Rübe ist cremig, schokoladig und steckt voller Nährstoffe. Die Rote Rübe verleiht dem Smoothie seine leuchtende Farbe und liefert wertvolle Mineralstoffe.
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Veganer Zwetschgen-CrumbleVeganer Zwetschgen-Crumble mit knusprigem Mandel-Hafer-Belag: saftige Zwetschgenviertel unter goldbraunen Streuseln, in 50 Minuten fertig und perfekt für die Zwetschgensaison im Spätsommer.
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Veganer ZwetschgendatschiVeganer Zwetschgendatschi nach bayrischer Art: dünner Hefeteig, dicht mit Zwetschgenvierteln belegt und mit Zimtstreuseln bestreut - der klassische Blechkuchen der Zwetschgensaison im Spätsommer.
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Vegane Fritattensuppe: Österreichischer Klassiker mit Palatschinken-StreifenKlare Gemüsebrühe mit hauchdünnen Palatschinken-Streifen - der österreichische Suppenklassiker in vegan. Perfekt als wärmende Vorspeise an kalten Wintertagen oder leichtes Abendessen.
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Veganer Orangen-Marzipan-KuchenSaftiger veganer Kuchen mit Marzipan und frischen Orangen - die perfekte Kombination für alle, die es aromatisch mögen. Mit Limoncello-Glasur ein echter Hingucker!
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Veganes Minzpesto mit zitroniger NoteErfrischendes Minzpesto mit Zitronenzeste und Pinienkernen - fertig in nur 8 Minuten! Perfekt zu Pasta, Gnocchi oder als Dip für frisches Brot.
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Veganer Milchrahmstrudel: Cremig-zart wie aus der KonditoreiDer Wiener Klassiker in veganer Version: Knuspriger Blätterteig gefüllt mit samtiger Topfencreme, gebacken in aromatischer Vanillesauce. Ein Traum aus der österreichischen Mehlspeisküche!