Weißt du eigentlich, wie gesund Kurkuma ist? Nämlich noch viel gesünder, als du vermutlich weißt.
Tofu ist vermutlich das Produkt, das am häufigsten mit der veganen Ernährung in Verbindung gebracht wird. Er kann so Einiges und ist nämlich überhaupt kein Langweiler.
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Rund 11,6 Tonnen CO2 steuert jeder im deutschsprachigen Raum im Durschnitt pro Jahr zum Klimawandel bei.
Der Scharfstoff Capsaicin aus der Chilischote kurbelt den gesamten Stoffwechsel an. Auch Ingwer wirkt anregend und beruhigt durch das enthaltene Ätherische Öl Gingerol den Bauch.
Basenfasten muss nicht langweilig sein; schon das Frühstück kann super lecker schmecken und ist mit wenigen Handgriffen zubereitet.
Trockenfrüchte sind eine besonders natürliche, vegane Alternative zu Süßigkeiten. Doch wie gesund sind sie wirklich?
Pastinaken kennst du bestimmt aus dem Suppengemüse. Aber hast du sie schonmal als Brotaufstrich ausprobiert?
Das Soulfood schlechthin, unser zünftiger Kartoffel-Lauch Eintopf mit saisonalen Zutaten.
Suppen und Eintöpfen haben in Herbst und Winter Hochsaison. Doch warum sind sie vor allem in dieser Zeit so beliebt und woher stammt eigentlich ihre Tradition?
Der Granatapfel wächst von September bis Februar in Südeuropa und kann auf vielfache Art und Weise deinen Organismus positiv beeinflussen.
Bei Stress und Nervosität kann die Avocado sehr hilfreich sein, denn in ihrem Fruchfleisch stecken große Mengen an Lecithin und B-Vitaminen.
Wusstest du, dass Erdnüsse gar nicht zu den Nüsse, sondern zur Familie der Hülsenfrüchte zählen?
An sehr kalten Tagen, hilft oft nur noch eine warme Suppe. Manchmal aber ist es so kalt, dass wir richtig durchgewärmt werden müssen und da hilft uns Chili auf die Sprünge.
Geht es um eine feine Tasse Kaffee, sind nicht nur die richtige Bohne und die Temperatur bei der Zubereitung von Bedeutung. Bei den vielen unterschiedlichen Arten der Zubereitung kommt es auch so viel mehr an.
