Vegane Snacks für Kinder
Kinder lieben Snacks - und als Eltern möchtest du natürlich, dass diese Snacks auch nährstoffreich sind. Die gute Nachricht: Vegane Snacks können beides sein - lecker UND voller guter Zutaten.
Eine systematische Übersichtsarbeit in Critical Reviews in Food Science and Nutrition untersuchte 18 Studien zu pflanzlicher Ernährung bei Kindern. Das ESPGHAN Nutrition Committee betont, dass gut geplante pflanzliche Ernährung für Kinder geeignet sein kann - wichtig ist die Vielfalt.
Obst-Snacks, die Kinder lieben
Apfelschnitze mit Nussmus
Knackige Apfelschnitze mit einem Klecks Mandel- oder Erdnussmus sind ein Klassiker. Die Kombination aus süßem Obst und cremigem Nussmus kommt bei Kindern gut an. Probier auch unseren Rohveganen Apfelkuchen für besondere Anlässe.
Gefrorene Bananen mit Schokoüberzug
Bananenstücke auf Holzspieße stecken, in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen, mit Kokosraspeln bestreuen und einfrieren. Ein Hit bei Kindergeburtstagen! Unsere Bananen-Schnitten sind ebenfalls beliebt.
Bunte Obstspieße
Trauben, Erdbeeren, Melonenstücke und Kiwi auf kleine Spieße stecken - Kinder essen mit den Augen. Laut einer Studie über Kinder und Gemüsewahrnehmung bevorzugen jüngere Kinder optisch ansprechende Präsentation.
Herzhafte Snacks
Mini-Gemüsemuffins
Herzhafte Muffins mit Karotten, Zucchini oder Kürbis sind perfekt für die Brotdose. Unsere Kürbis-Muffins schmecken auch in der herzhaften Variante.
Hummus-Dip mit Gemüsesticks
Hummus ist proteinreich und bei vielen Kindern beliebt. Dazu knackige Karottensticks, Gurkenscheiben und Paprikastreifen. Das American Academy of Naturopathic Medicine empfiehlt Kichererbsen-Snacks für Kinder.
Vollkorn-Cracker mit Avocado
Avocado auf kleine Vollkorn-Cracker streichen und mit etwas Salz bestreuen. Schnell zubereitet und voller guter Fette.
Süße Snacks ohne Zucker
Datteln und Nüsse
Medjool-Datteln sind natürlich süß und sättigend. Unsere Mandel-Dattel-Kugeln lassen sich wunderbar vorbereiten und in der Schule snacken.
Frozen Yogurt aus Bananen
Gefrorene Bananen im Mixer pürieren - fertig ist das "Nicecream". Mit Beeren oder Kakaopulver verfeinern. Unser Himbeereis aus 2 Zutaten funktioniert nach dem gleichen Prinzip.
Selbstgemachte Energiebällchen
Weihnachtliche Schokokugeln oder Roh-vegane Mozart-Kugeln lassen sich das ganze Jahr über zubereiten - einfach die weihnachtlichen Gewürze weglassen.
Für die Schule
Snack-Boxen vorbereiten
Laut PCRM (Physicians Committee for Responsible Medicine) ist es hilfreich, Snacks bereits am Vorabend vorzubereiten. Kleine Boxen mit einer Mischung aus:
- Obststücken
- Vollkorn-Crackern
- Gemüsesticks
- Nüssen (wenn erlaubt)
- Trockenfrüchten
Smoothies to go
Frozen Breakfast Smoothies lassen sich vorbereiten und morgens schnell mitnehmen. Laut einer Studie zu Kinderernährung kann eine Vielfalt an Obst und Gemüse die Akzeptanz bei Kindern fördern.
Snack-Timing
Die Canadian Digestive Health Foundation empfiehlt, Snacks etwa 2 Stunden nach einer Mahlzeit anzubieten und nicht näher als 2 Stunden vor der nächsten Hauptmahlzeit. So bleibt der Appetit für die Hauptmahlzeiten erhalten.
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Rezepte zum Ausprobieren
Mit diesen veganen Snack-Ideen sind deine Kinder für Schule, Spielplatz und zu Hause bestens versorgt!