Weihnachtliche vegane Schokokugeln

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Weihnachtliche vegane Schokokugeln
© Bild AI generiert zu Illustrationszwecken

Diese Schokokugeln kommen komplett ohne Backofen aus und sind in 15 Minuten aktiver Arbeit fertig vorbereitet - der Rest ist Kühlschrankzeit. Perfekt, wenn du zur Weihnachtszeit oder für den Kekseteller noch schnell etwas Süßes brauchst.

Tipp: Wälze die fertigen Kugeln in Kokosraspeln oder in den gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen - das sorgt für eine schöne Optik und verhindert, dass sie kleben bleiben.

Wenn du noch mehr weihnachtliche Naschereien ohne Backen suchst, probiere unsere Rumkugeln oder die Mandel-Kokos-Schneebälle - beide lassen sich ebenfalls gut vorbereiten und halten sich einige Tage im Kühlschrank.

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Rezept

Zubereitungszeit
15 Min
Kochzeit
2 Std
Gesamtzeit
2 Std 15 Min
Portionen
30 Kugeln

Zutaten

  • 70g Bitterschokolade
  • 50g vegane Butter
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 100g gemahlene Haselnüsse
  • 20ml Agavendicksaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung

  1. Die Bitterschokolade raspeln und mit der veganen Butter vermischen. Die Butter eventuell vorher bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Alle weiteren Zutaten beimischen und in eine Frischhaltefolie wickeln. Etwa zwei Stunden kühlen. Danach fingerdicke Stücke abtrennen und zu kleinen Kugeln formen.