Veganer Thunfisch-Aufstrich

Zubereitungszeit
Total

Zutaten für 1 Schüssel

  • 1 Becher (250ml) gekochte Kichererbsen
  • 2 EL Bio-Nori-Flocken (z.B. von KULAU)
  • 2 EL fein gehackte Zwiebel
  • 1 Stängel Stangensellerie, fein gehackt
  • 4 EL vegane Mayonnaise
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Nori-Flocken nach Anleitung min. 10min in Wasser einweichen, abgießen und mit den Kichererbsen gemeinsam in der Küchenmaschine mit Messereinsatz kurz hacken, so dass eine grob stückige Masse entsteht.
  2. Alle weiteren Zutaten unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kühl stellen.
  3. Schmeckt super mit ein paar Salatblättern auf frischem Ciabatta.

 

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