Traumstücke in 3 Farben

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für 2 Bleche

  • 400 g Mehl (wir haben es mit Dinkelvollkornmehl versucht)
  • 250 g vegane Margarine (z.B. Alsan bio)
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 3 EL EyGelb mit Wasser angerührt
  • ½ TL Vanille
  • 4 EL Xylit oÄ
  • 2 TL Matcha z.B. von aiya
  • Schale einer halben Bio-Orange
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • optional: Schokoglasur oder Xylit-Puderzucker zum Wälzen

Zubereitung

  1. Mehl, Margarine, Xylit, Eiersatz, Mandeln, Vanille und Salz zu einem Teig kneten, dritteln und jeweils einen Teil mit Matcha, Kakao und Orangenschale vermischen.
  2. Eine lange Teigwurst rollen und mit einem Messer Stücke abschneiden.
  3. Auf ein Backblech setzen und bei 180°C für 20min backen.
  4. Wer mag kann die Taumstücke noch mit Schokolade überziehen oder sie in (Xylit-) Puderzucker wälzen.

Traumstücke Zucker

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