Vegane Bratensauce

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für 1 Portion

  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1,5 EL Kokosöl
  • 2 EL Soja-Sauce
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2,5 EL Dinkelvollkornmehl (Reismehl für eine glutenfreie Variante)
  • 1,5 Tasse Gemüsebrühe
  • optional: Hefeflocken, ein Schuss Wein

Zubereitung

  1. Die Zwiebel im Kokosöl für 2min anbraten. Dann das Mehl darüberstäuben und kurz anschwitzen lassen.
  2. Die Gemüsebrühe dazugießen und gut durchrühren bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Tomatenmark und Sojasauce dazugeben, 2min weiterköcheln und fertig!

 

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