Sobald der Spargel Saison hat, ist auch die Erdbeere nicht mehr weit. Beides in Kombination schmeckt ganz himmlisch, zum Beispiel als kalter Salat.
- Steht die Spargelzeit an, dann ist es Zeit für diese Suppe! Spargelcremesuppe mag jede*r & macht sich immer gut, ob als Vorspeise oder leichte Hauptspeise.
- Soba-Nudeln geben mit einer Gemüse-Variation ein super Essen ab, das auch schnell zubereitet ist und ein angenehmes Gefühl im Magen hinterlässt.
Bunt, lecker & so vielseitig! Dieses Rezept für Frittata aus Kichererbsenmehl ist wirklich eine tolle Bereicherung.
Alles, was wir am Frühling lieben in einem leckeren Gericht vereint!
Wir lieben die Spargelzeit und deshalb nutzen wir sie so gut es geht! Diesmal gibt es den Klassiker Sauce Hollandaise dazu, aber natürlich vegan.
Spargel ist nicht nur ein kulinarischer Leckerbissen, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Zu dem grünen, gegrillten Spargel servieren wir hier leckere Polenta-Ecken mit Rosmarin.
Der Sommer ruft und mit ihm die Picknick- und Gartenparty-Zeit! Fingerfood lebe hoch. Frisch, knackig und praktisch zu essen sind diese Päckchen gefüllt mit frischem Spargel und Tofu.
Quinoa ist eine der besten pflanzlichen Eiweissquellen und enthält außerdem alle neun essentiellen Aminosäuren. Gemeinsam mit Gemüse wird darauf ein schmackhaftes und äußerst gesundes Risotto.
Herrlich und sehr einfach ist diese Pasta, die frisch schmeckt wie der Frühling! Nutzt die Spargelsaison solange sie anhält.
