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Superfoods aus der Umgebung
cc condesign/ pixabay [*]
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Heimische Superfoods

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Superfoods sind in aller Munde! Es gibt aber auch so einige heimische Wildkräuter, Gemüse- und Obstsorten, deren Vitamin- und Nährstoffgehalt überraschend hoch ist. Hier machen wir uns auf die Suche nach diesen ganz besonderen Powerpflanzen!

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  • Ayurveda mit heimischen Heilpflanzen

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    Ayurveda mag zwar aus dem fernen Osten stammen, doch auch unsere heimischen Heilpflanzen lassen sich ayurvedisch verwenden.

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    Wusstest du, dass Erdnüsse gar nicht zu den Nüsse, sondern zur Familie der Hülsenfrüchte zählen?

  • Belebender Grünkohl Smoothie

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    Grünkohl enthält fast alle B-Vitamine und dazu Kalzium, das in Kombination mit dem enthaltenen Vitamin C den Stoffwechsel antreibt. Er wirkt vitalisierend und hilft, die Cholesterin- und Fettkonzentration im Blut zu senken. Zudem versorgt Kale den Körper mit Ballaststoffen, die eine normale Darmfunktion unterstützen.

  • Die besten Freunde der Kartoffel

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    Hättest du gedacht, dass es bei der Kartoffel besonders darauf ankommt, womit du sie gemeinsam isst? Je nachdem, welches andere Lebensmittel du mit ihr mischst, ist ihre Wirkungsweise auf deinen Organismus anders.

  • Kartoffeln von A-Z

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    Oval, groß oder klein, mit heller Schale und innen schön hellgelb. So stellen wir uns die klassische Kartoffel vor. Doch wusstest du, dass es neben dem Klassiker noch zahlreiche weitere Kartoffelsorten gibt?

  • Heimische Wintervitamine

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    Äpfel, Grünkohl und Kürbis sind im Herbst und Winter saisonal und regional bei uns verfügbar. Doch kommt ihr Vitamingehalt an Orange, Kiwi und Co. heran?

  • Richtig inhalieren

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    Die Nase ist zu, der Kopf tut weh, der Rachen schmerzt - all das kennst du nur zu gut, wenn es dich in der Erkältungszeit auch erwischt hat.

  • Wunderwaffe Wegwarte

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    Die Heilpflanze des Jahres 2020 ist die Wegwarte. Schon im Mittelalter wurde die Wegwarte auf unterschiedliche Arten genutzt; beispielsweise als Arzneipflanze bei Magen- oder Leberbeschwerden.

  • Rezept für Erkältungsbalsam

    Rezepte

    In der Grippezeit ist es gut, immer etwas Erkältungsbalsam auf Vorrat zu haben. Ein Basisöl, gemischt mit Carnaubwachs und ätherischen Ölen gemischt und schon hast du deinen DIY Balsam.

Bildverweise

  • Coverbild: https://pixabay.com/en/chamomile-chamomile-blossoms-829220/ CC0 https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/deed.en
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