Rohköstlicher Apfel Trifle
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für 4 Portionen
Apfelschicht
- 2 große Äpfel, entkernt, gewürfelt
- Zimt
- Saft einer ½ Zitrone
Apfel-Mandel Creme
- 2 große Äpfel
- 2 EL Mandelmus
- etwas Zitronensaft
- ½ Tasse Mandelmilch
Karamellschicht
- ½ Tasse entsteinte Datteln
- 2 EL Kokosmus
- ¼ Tasse Haselnüsse
- 1 EL Carob
- 1 Prise Salz
- gehackte Nüsse
Zubereitung
- Die gewürfelten Äpfel sofort mit dem Zimt und dem Zitronensaft mischen und zur Seite stellen.
- Alle Zutaten für die Creme im Mixer (z.B. Omniblend) fein pürieren, in eine Schüssel geben.
- Nun alle Zutaten für die Karamellsauce mixen und 4 Dessergläser bereit stellen.
- Erst eine Schicht Äpfel mit 1 Löffel Karamellsauce bedecken und darauf etwas von der Apfel-Mandel-Creme geben. Fortfahren bis alles verbraucht ist und kühl stellen.
- Mit gehackten Nüssen bestreut servieren.