Ein wunderbares Rezept inspiriert von dem Blog Oh she glows:
Pikante Knabbernüsse
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für mehrere Knuspermäulchen
- 120 g Cashews
- 120 g Mandeln
- 20 g Kokosflocken – keine Raspeln
- 2 El Sesam
- 2 El Sojasoße (glutenfrei)
- 1 Tl geräuchertes Paprikapulver
- 1 gehäufte Messerspitze Salz
- 2 Tl Ahornsirup
- Cayenne Pfeffer (nach Gusto)
Zubereitung
- Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 180° vorheizen.
- Die Sojasoße mit Paprikapulver, Salz, Ahornsirup und Cayenne Pfeffer (wenn man es scharf mag, gerne mehr als eine Prise) vermischen.
- In einer großen Schüssel Nüsse, Kokosflocken und Sesam vermischen und das Dressing dazugeben.
- Alles gut vermengen, sodass sich die Gewürze überall verteilen können.
- Die Mischung auf dem Backblech dünn verteilen und 10 Minuten im Ofen backen.
- Die Nüsse wenden und dann weitere 10 Minuten backen. Vorsicht: Die Kokosflocken verbrennen schnell! Lieber früher rausnehmen!
- Abkühlen lassen, gleich drauf losknabbern oder einem lieben Menschen schenken.
-KW
