Fluffige Oatmeal Pancakes
- Zubereitungszeit
- Kochzeit
- Total
Zutaten für 10
- 100g Haferflocken
- 1 reife Banane
- 220ml Haferdrink
- 1 TL Zimt
- ½ TL Vanille
- 1 TL Backpulver
- Kokosöl für die Pfanne
Zubereitung
- Haferflocken, Banane, Haferdrink, Zimt und Vanille in einen Standmixer füllen und alles gut aufmixen. Dann noch das Backpulver unterheben.
- Die Zutaten weiter verarbeiten, bis ein glatter Teig entstanden ist.
- Eine große Pfanne mit Kokosöl auspinseln und erhitzen.
- Mit einem großen Löffel oder eine Schöpfkelle einzelne Haufen Teig in die Pfanne setzen und von beiden Seiten 3-5 Minuten rausbacken, bis sie golden gelb geworden sind.
Nun stapelst du die Pancakes am Besten übereinander und toppst sie mit deiner Lieblings-Zutat. Wir empfehlen Ahornsirup und frische Beeren oder einfach noch ein paar Scheiben Banane und Schokososse.
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