Früher hat mensch sich als vegan deklariert und eine halbe Stunde ausgeführt, was das bedeutet. Die Zeiten sind schön langsam vorüber und die Fragen werden detaillierter, differenzierter, interessierter. „Wo kaufst Du denn da ein?“ ist zum Beispiel eine davon. Bisher konnte mensch darauf wiederum mit einer halbstündigen Antwort Auskunft geben, wo spezielle vegane Zutaten zu finden sind und Tipps zur Detektivarbeit geben, die oft damit verbunden ist, diese Produkte ausfindig zu machen. Für WienerInnen reicht es ab jetzt zu sagen: „Geh mal zum maranVEGAN. Da findet sich so ziemlich alles!“

Der kulinarische One Stop Shop für VeganerInnen bietet auf 400 Quadratmetern 4.000 vegane Produkte. Vieles davon war schon im Sortiment des Bio Marktes Maran zu finden. Zu 75-80% ist das bunte Sortiment damit auch weiterhin biologisch. Erweitert wurde um speziell vegane Produkte und viel Angebot an Rohköstlichem. Von der veganen Fertigpizza über Kosmetik, natürlich viel Gemüse und Obst, ausgewählte Bücher, Putzmittel bis hin zum Klopapier, ob für 30-Tage Challenger, Flexi- oder eingefleischte VeganerInnen, für jeden ist was dabei. Letztere können das altbekannte Detektivspiel hier nun umdrehen und suchen, was es noch nicht im veganen Sortiment gibt :). Bio- und Rohkostwaren sind übrigens auf den Preisschildern eigens gekennzeichnet.

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Und ein veganes Bistro, betrieben von der Hollerei, gibts auch, das mit einem Tagesteller, Fingerfood, Brötchen, kreativen Wild-/Kräuter Smoothies und Süßem für die Verköstigung vor Ort sorgt. Auch Kochkurse wird es geben.

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„Mit viel Motivation Lust auf den veganen Lifestyle machen,“ so die Zielsetzung von Eigentümer Stefan Maran. Der maranVEGAN trägt seinen Teil zur nötigen Infrastruktur bei, die Veganismus für alle in Wien leichter zugänglich und damit auch leichter praktikabel und nachhaltig macht.