Diese kleinen Gaumenfreuden eignen sich hervorragend für den kleinen Süßigkeitenappetit zwischen den Mahlzeiten, als süßes Fingerfood, als Pralinen Geburtstags-Geschenk oder - etwas kleiner - zB. als Tortendekor.

Vegane Mandel-Dattel-Kugeln

Zubereitungszeit
Total

Zutaten für

  • 200 g Mandeln, gerieben
  • 200 g Datteln, entkernt
  • 2 TL Mandelmus
  • 1 TL Zimt
  • ½ TL Vanillezucker
  • ¼ TL Muskat
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Alle Zutaten im Blender mixen, zu Kügelchen formen und im Kühlschrank aushärten lassen. Hier halten die Kügelchen auch mehrere Wochen – falls man so lange die Finger von ihnen lassen kann (warum auch immer man das tun sollte…).