Von grünen Smoothies über raffinierte Rohköstlichkeiten bis Nussmus – ein Hochleistungsmixer eröffnet völlig neue, kreative Möglichkeiten in der gesundheitsbewussten Küche. Lange war der vielgerühmte und weiterhin beliebte Vitamix der Platzhirsch im Hochleistungsmixer-Territorium, das jedoch inzwischen immer stärker umworben wird. Umso schwerer ist es geworden, eine Entscheidung zu treffen, welchen Mixer man sich anschaffen soll. Hinsichtlich des Preises will dies gut überlegt sein, denn ganz billig sind sie alle nicht.

Aber warum soviel Geld ausgeben, wenn es doch auch günstige Mixer gibt? Der Unterschied liegt hier in der Drehzahl der Messer, die bei einem Hochleistungsmixer bei min. 25.000 Umdrehungen pro Minute liegen soll und natürlich an der Motorleistung von ca. 1.000 Watt aufwärts. Ein Hochleistungmixer mit 2 oder 3 PS zerkleinert so ziemlich alles, wie auch die Blendtec Kampagne „Will it blend?“ gezeigt hat, wo vom iPhone bis zum Fernbedienung alles in den Mixer gesteckt und klein gemacht wird. Wirklich wichtig ist jedoch, dass der Mixer es schafft die Fasern aufzubrechen und die Nährstoffe für uns frei zu legen und verfügbar zu machen. Auch für die Zubereitung von Nussmus und anderen Rohkost-Speisen braucht man wirklich Power, die ein einfacher Standmixer nicht bringt.

Vergleich der Kraftprotze

Preislich aufsteigend:

JTC Omniblend V

  • Drehzahl: bis zu 38.000 U/min
  • Leistung: 3 PS Motorenleistung, 950 W Messerleistung
  • Garantie: 5 Jahre
  • Preis: ab 229,-

Außerdem: 3 Geschwindigkeitsstufen, 1,5 oder 2l Aufsatz aus BPA-freiem Kunststoff, 6 Klingen-Kombi-Messer für Nass- und Trockenmixgut, läuft bei Mixgut mit wenig Flüssigkeit jedoch schnell heiß und schiebt es an den Seiten hoch, so dass man es ständig wieder runterkratzen muss

Super G

  • Drehzahl: bis zu 32.000 U/min
  • Leistung: 1.200 W Messerleistung
  • Garantie: 5 Jahre
  • Preis: 420,-

Außerdem: 8 Geschwindigkeitsstufen, 4 Programme für Smoothies, Suppen, etc., robuste Bauweise, 1 großer Behälter für Nass- und Trockenmixgut

Revoblend RB 500

  • Drehzahl: 38.000 U/min
  • Leistung: 1.500 W
  • Garantie: 10 Jahre
  • Preis: ab 499,-

Außerdem: Kipp- und Drehschalter für eine einfache Bedienung (dem Vitamix nachempfunden), 2l Standard-Becher, mixen nur mit Flüssigkeit empfohlen

Bianco Puro 4

  • Drehzahl: 14.000-32.000 U/min
  • Leistung: 2 PS Motorenleistung, 1.680 W Messerleistung
  • Garantie: 5 Jahre auf den Motor, 2 Jahre auf den Behälter
  • Preis: ab 599,-

Außerdem: Stampfer mit Temperaturmessung, herausragendes Design, Display, 6 Automatik-Programme plus stufenlos verstellbare Geschwindigkeit, extra Nass- und Trockenbehälter

Vitamix TNC 5200

  • Drehzahl: 38.000 U/min
  • Leistung: 1.000-1.200 W
  • Garantie: 7 Jahre
  • Preis: ab ca. 600,-

Außerdem: Kipp- und Drehschalter für eine einfache Bedienung, stufenlose Geschwindigkeitsregelung, 2l Nassschneide-Becher, optional 0,9l Trockenmixbecher, lange bewährte Qualität

Blendtec Total Blender 

  • Drehzahl: 28.000 U/min
  • Leistung: 1.500 W
  • Garantie: 3 Jahre
  • Preis: ab 676,-

Außerdem: mit Display, 6 Programmtasten, schickes, zeitloses Design, 1 Mixbecher für Nass- und Trockenmixgut

Sonderformen

Tribest Personal Blender: kein Hochleistungsmixer, jedoch sehr platzsparend und praktisch für den Single-Haushalt, Reisen,..

Thermomix: praktisches Multifunktionsgerät, jedoch mit 10.200 U/min auch kein Hochleistungmixer

Unser Tipp

Wer vor der Kaufentscheidung steht, sollte sich grundsätzlich erst überlegen, wofür er den neuen Mixer wirklich benötigt. Während Omniblend und Revoblend, für grüne Smoothies ganz gut geeignet sind, stößt man bei trockenem Mixgut doch auch an seine Grenzen. Wer also mehr vorhat, der sollte für sein Glück die preislich etwas höher liegenden Modelle in Betracht ziehen. Da ist der Super G die kostengünstigste Variante. Bianco Puro, Vitamix und Blendtec sind in der Leistung und der soliden Verarbeitung ähnlich. Macht man soviel Geld locker, so kann man sind zwischen den Dreien hinsichtlich Design und Garantiezeit entscheiden.

Bei allen Mixbechern wird BPA-freier Kunststoff verwendet. Mixerbecher aus Glas gibt es bei den Hochleistungsmixern leider nicht oder noch nicht.

Wer sich detailliertere Tests zu den einzelnen Geräten und Vergleiche wünscht, wird hier fündig: