Einer der ersten Anbieter gelatinefreier Fruchtgummiprodukte im größeren Stil war Bärenland. Die Produkte sind mit Stärke geliert, das ist interessant und unkonventionell, sorgt aber für eine ebenso ungewöhnliche Konsistenz und Klebrigkeit, die nicht für jeden das Richtige ist. Darüber hinaus enthalten die meisten Bärenlandprodukte Bienenwachs, weswegen leider nur wenige tatsächlich vegan sind.

Ein Weg, der auf mehr breite Gegenliebe stößt und deshalb zunehmen häufig vorkommt, ist das Gelieren mit Apfelpektin (wie es auch in Marmeladen benutzt wird). Solche Fruchtgummis findet man natürlich bei jedem Veganversand, aber mittlerweile auch im Biosupermarkt – nämlich von der (ansonsten für Tees und Gewürze bekannten) Marke Sonnentor. Diese nicht ganz billigen (etwa 2 € pro 100 g) Gummibärchen sind meines Erachtens die besten am Markt. Wer mehr auf den Preis achten muss oder möchte wird – jeder Intuition zuwider – auch beim ökologischen Büroartikelversand memo fündig. Trotz des fast halbierten Preises ist mein Tipp: Probiert die Sonnentor Gute Laune Bären – das Geld ist gut investiert.

-Ag