Pommes sind schon lecker, aber müssen sie immer in Fett gebadet werden? Nein!!! Selbstgemachte Pommes aus dem Backofen schmecken auch super und sind gesünder.
Fettarme Ofen-Pommes mit Sauerrahm-Dip
Zubereitungszeit
Kochzeit
Total
Zutaten für 4 Portionen
1kg festkochende Bio-Kartoffel
ca. 2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Gewürze nach Belieben so wie Paprika, getrocknete Kräuter
Für den Dip
1 Becher vegane saure Sahne wie Joya Cremesse
1 große Zehe Knoblauch, gepresst
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer, frisch gehackte Petersilie oder Basilikum oder getrocknete Kräuter der Provence
Zubereitung
Die Kartoffeln gut waschen und in die typische Pommes-Form schneiden.
Auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln, würzen und gut mischen.
Bei 200°C ca. 15-20min backen bis sie knusprig braun werden, zwischendurch wenden.
In der Zwischenzeit alle Zutaten für den Dip mischen, abschmecken und ziehen lassen.
