Die Ursachen für Entzündungen sind vielfältig und auch deren Auswirkungen umfassen eine große Bandbreite. Fest steht jedoch, dass die Ernährung dabei eine große Rolle spielt und es zahlreiche Nahrungsmittel gibt, die den Heilprozess unterstützen können. Im Folgenden wollen wir Euch die Top 5 vorstellen!

1. Gelbwurz (Kurkuma)

Ursprünglich in Asien beheimatet, ist die an Ingwer erinnernde Wurzel vor allem auch als Bestandteil von Curry-Mischungen bekannt und genießt in Indien hohes Ansehen.

Das in ihr enthaltene Kurkumin, das für die intensiv gelbe Farbe verantwortlich ist, bewirkt auch den entzündungshemmenden Effekt dieses Gewürzes. Kurkumin kann außerdem Schmerzen auf natürliche Weise lindern und die in Kurkuma enthaltenen Antioxidantien wirken bis auf unsere Zellebene heilend und stärkend. Kurkuma ist pur als Pulver und in manchen Bioläden sogar in Wurzelform erhältlich.

2. Ingwer

Ingwer ähnelt Kurkuma nicht nur äußerlich, sondern stammt auch aus derselben Pflanzenfamilie und teilt die entzündungshemmenden Eigenschaften der Gelbwurz. Außerdem wirkt die Wurzel ähnlich schmerzlindernd und weist ebenfalls einen hohen Anteil an Antioxidantien auf. Auch bei Verdauungsproblemen und Übelkeit schafft Ingwer Abhilfe. Ob als Tee, frisch gerieben oder in Pulverform – Ingwer sollte fixer Bestandteil jedes Haushaltes sein!

3. Grünes Blattgemüse

Kohl, Spinat, Mangold, Kraut… sind nicht erst seit dem Smoothie-Trend als gesund bekannt! Sie stecken voller sekundärer Pflanzenstoffe, Kalzium, Vitamin C und Antioxidantien und helfen somit, schädliche Entzündungen im Körper abzubauen und uns gesund zu halten!

4. Zimt

Zimt zählt nicht nur zu den beliebtesten Backzutaten, sondern ist auch ein wichtiges Gewürz, wenn es um unsere Gesundheit geht. Die antiinflammatorischen Eigenschaften mindern viele Beschwerden und wirkt sogar positiv auf den Blutzuckerspiegel ein!

5. Tee

Verschiedene Tee-Sorten haben einen hohen antiinflammatorischen Wirkungsgrad und können das Immunsystem optimal unterstützen. Zu den wirksamsten Sorten zählen Matcha, Tulsi (indisches Basilikum) oder verschiedene Varianten des Grüntees.

Wer in den Genuss der vielen Gewürze kommen will, kann sie nicht nur zum Verfeinern von vielen Gerichten verwenden, sondern ebenfalls leckere, entgiftende Smoothies damit mixen. Ein paar Vorschläge haben wir schon gesammelt und 7 Gewürze und Kräuter im Smoothie gemixt.

Gewuerze

-kw