Cashewnüsse sind ein gesunder, beliebter Snack bei klein und gross. Aus Cashews Milch zuzubereiten geht auch und sogar ganz einfach.
Cashew-Milch
- Zubereitungszeit
- Total
Zutaten für ca. 1 Liter
- 1 Tasse Cashewnüsse, am besten rohe
- 3 Tassen Wasser
- optional: entsteinte Datteln zum Süßen
Zubereitung
- Weiche die Cashews über Nacht in einer Schale mit Wasser ein.
- In der Früh das Wasser abschütten, die Cashews in den Mixer geben und mit den 3 Tassen frischem Wasser für 2min mixen.
- Durch ein Baumwolltuch oder eine Feinstrumpfhose werden die Cashewrückstände rausgefiltert oder sie setzen sich einfach ab.
Schmeckt gekühlt mit einer Prise Zimt ausgezeichnet oder für Fruchtshakes oder Müsli oder in Kuchen und natürlich alles andere, wo Milch gefragt ist. Sobald man die Milch stehen lässt setzen sich die nicht rausgefilterten Cashew Partikel wieder ab. Vor dem nächsten Einsatz also einfach wieder aufrühren.
