Bunte Tofu hors d'oeuvre

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für 1 Teller

  • 1 Block fester Tofu
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Curry
  • ½ violetter Blumenkohl
  • Rote Bete-Humus

Zubereitung

  1. Den Tofu in ca. 0,7cm dicke Scheiben schneiden. Aus Sojasauce, Curry und 1 EL Wasser eine Marinade anrühren und den Tofu damit einpinseln. 10min ziehen lassen, dabei zwischendurch wenden.
  2. Den Tofu bei 200°C für 15min im Rohr backen.
  3. Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und dünsten.
  4. Nun je eine Scheibe Tofu mit Humus bestreichen und ein Blumenkohl-Röschen darauf setzen.

 

Sharing is caring

1

mal geteilt