Belebender Grünkohl Smoothie

Zubereitung

1. Spinat und Grünkohl waschen und trocken schütteln. Den Apfel waschen und in Stücke schneiden, ebenso den Ingwer gut waschen und klein schneiden (am besten mit der Schale verwenden, denn hier sitzen die meisten Vitamine).
2. ml Wasser, Zitronensaft, Haferflocken, Apfel, Ingwer, Spinat, Grünkohl und die Hälfte der Minzblätter in einen Hochleistungsmixer geben.
3. Alle Zutaten zusammen pürieren und danach in Gläser abfüllen.