Natürlich soll es sein, gut aussehen und vor allem schmecken. Und das tun alle Rezepte in Parvin Razavis Buch Vegan Oriental.

Die Österreicherin mit persischen Wurzeln hat ein veganes Kochbuch erschaffen so bunt und lebendig wie der Orient selbst. Die liebevollen Zeichnungen von Henriette Artz und die schönen Fotos von Arnold Pöschl machen sofort Lust auf mehr. Egal ob noch einmal durchblättern oder gleich alles nachkochen.

Die Rezepte sind nicht nach den klassischen Kriterien von Vorspeise bis Nachspeise sortiert, sondern nach Ländern. So folgen nach Köstlichkeiten aus dem Iran wie z. B. Ghorme Sabzi (persischer Kräutereintopf) weitere aus Armenien, Syrien, Libanon, Jordanien, Ägypten, Marokko und der Türkei. Egal ob süß z. B. Mandel-Rosen-Kuchen aus Marokko, salziger Snack wie geröstete ägyptische Mandeln bis hin zu raffiniert deftig wie Imam Bayildi (gefüllten türkischen Auberginen). In diesem Buch werden alle fündig. Die vielen unterschiedlichen Mezzes lassen sich miteinander für ein ganzes Festessen kombinieren oder Ihr entdeckt zu zweit ein Stück Orient durch ein Hauptgericht.

vegan-Oriental-Rezeptbilder

Parvin Razavis verzichtet auf sämtliche Ersatzprodukte wie Seitan, Tofu etc. nur Sojajoghurt war für sie in der orientalischen Küche unverzichtbar. Durch diese Kombination an natürlichen frischen Zutaten, die Ihr überall kaufen könnt und die neue Kombination von Gewürzen und Geschmäckern werden wir mit Vegan Oriental vom Neun Zehn Verlag auf einen exotischen Kurztrip (kein Rezept dauert länger als 20 min.) geschickt und kommen bestimmt gesund und glücklich an!

Gewinnen!

Hast Du schon Lust bekommen, orientalisch aufzukochen? Ein Glück, dass es das Buch bei uns auch zu gewinnen gibt.

Teilnahmeschluss: 1.10.2015

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