Schneller, Veganer Kuchenboden

Name: Schneller, Veganer Kuchenboden
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Kuchen
Ingredients: 160g Zucker (Vollrohrzucker oder Xylitol nach Wahl); 220g Mehl (z.B. Dinkelmehl); 4 TL Backpulver; 250ml Wasser oder pflanzliche Milch; 6 EL Raps- oder Sonnenblumenöl; Obst nach Wahl; 1 Packung Tortengelee oder Schokoglasur

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Min Kochzeit: 20 Min Gesamtzeit: 30 Min Portionen: 1 Kuchen

Zutaten

160g Zucker (Vollrohrzucker oder Xylitol nach Wahl)
220g Mehl (z.B. Dinkelmehl)
4 TL Backpulver
250ml Wasser oder pflanzliche Milch
6 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
Obst nach Wahl
1 Packung Tortengelee oder Schokoglasur

Zubereitung

Die trockenen Zutaten für den Kuchenboden in einer Schüssel vermischen, Wasser und Öl zugeben und gut verrühren, so dass ein glatter Teig entsteht.
In eine gefettete und gemehlte oder mit Backpapier ausgekleidete Form (ca. 24cm Durchmesser) geben und bei 180°C für 20-25min backen. Stäbchenprobe machen.
Abkühlen lassen, nach Lust und Laune mit Obst belegen und mit Tortengelee oder Glasur überziehen.