Hafer ist für viele besser verträglich als andere pflanzliche Milchsorten. Außerdem handelt es sich bei Hafer um ein regionales Produkt, das man günstig in Bioläden besorgen kann.

Selbstgemachte Hafermilch ohne kochen!

Zubereitungszeit
Total

Zutaten für 1 Liter

  • 1 Tasse Hafer
  • Wasser
  • optional: Agavendicksaft oÄ, Vanille,...

Zubereitung

  1. Die Tasse Hafer mit 1 Tasse Wasser über Nacht einweichen.
  2. Am nächsten Tag das restliche Wasser abgießen und den Hafer mit 4 Tassen Wasser im Blender für 3-5min fein mixen.
  3. Danach durch ein feines Tuch gießen und auspressen. Im Kühlschrank aufbewahren.

PS: Falls die Milch zu bitter schmeckt, dann einfach doch für 10min köcheln lassen.

Den ausgepressten Rückstand nicht wegwerfen! Daraus lassen sich noch leckere Hafer-Laibchen zaubern! Hier haben wir auch schon ein Rezept für Euch.