Hot and Spicy Chocolate

Zubereitungszeit
Kochzeit
Total

Zutaten für 2

  • 1 rote Chilischote
  • 1 Stück Ingwer (etwa 20g)
  • 1 Vanilleschote
  • 70g vegane Schokolade (Zartbitter, mind. 70% Kakaoanteil)
  • 400ml Mandeldrink
  • 2 Zimtstangen
  • 2 Sternanis
  • Zimtpulver und Kakaopulver zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Chili und Ingwer waschen und klein schneiden. Vanilleschote halbieren und das Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Die Schokolade grob hacken.
  2. Mandeldrink mit Chili, Ingwer und der ausgekratzten Vanilleschote sowie den Zimtstangen und Sternanis in einen Topf geben und erhitzen.
  3. Auf kleiner Flamme für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis alles schon herrlich duftet.
  4. Nun die vegane Gewürzmilch durch ein Sieb abseihen und die Flüssigkeit in den Topf zurück füllen. Das Mark der Vanilleschote und die Schokoladestücke unterrühren, bis sich alles schön aufgelöst hat.

Die Spicy Hot Chocolate in deine Lieblingsbecher füllen und vorm trinken noch mit Zimt- und Kakaopulver bestreuen.

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