Veganes Hack bei Lidl: Vemondo Kühlregal, Sojaschnetzel und Preis in Österreich und der Schweiz
Veganes Hack aus dem Discounter war lange eine Nische - heute ist es bei Lidl ganzjährig im Regal. Die Eigenmarke Vemondo deckt das Thema mit mehreren Varianten ab, von der gekühlten Erbsenprotein-Version über eine günstige Trockenmischung bis hin zu einer glutenfreien Option.
| Produkt | Menge | Proteinbasis | Preis ca. | Besonderheit |
|---|---|---|---|---|
| Vemondo Veganes Hack (Kühlregal) | 400g | Erbsenprotein | 1,49-1,99 EUR | V-Label, dauerhaft |
| Vemondo Mix für Veganes Hack | 150g trocken | Sojaprotein | 1,49-1,75 EUR | Trockenmischung, haltbar |
| Vemondo Veganes Hack glutenfrei | variiert | Erbsenprotein | ca. 1,49-1,99 EUR | glutenfrei, ca. 17g Protein/100g |
Vemondo Veganes Hack 400g dauerhaft im Lidl-Kühlregal für ca. 1,49 Euro - Erbsenprotein, V-Label und preisgleich mit konventionellem Hackfleisch seit Oktober 2023
Das Kernangebot bei Lidl ist das Vemondo Veganes Hack 400g im Kühlregal. Es basiert auf Erbsenprotein und enthält als weitere Hauptzutaten Wasser, Sonnenblumenöl, Zwiebeln, Erbsenfasern und Methylcellulose als Bindemittel - dazu Rübensaftkonzentrat für die rötliche Farbe und Gewürze. Das Produkt trägt das V-Label, die international anerkannte Vegan-Zertifizierung, und ist laut Open Food Facts mit ca. 104 kcal pro 100g vergleichsweise kalorienarm. Bei Supermarktcheck findest du aktuelle Preisvergleiche und Angebots-Historien.
Lidl hat im Oktober 2023 als erster großer Discounter die Preise für vegane Eigenmarkenprodukte dauerhaft auf das Niveau konventioneller Entsprechungen abgesenkt, wie die Lebensmittelzeitung berichtete. Das bedeutet konkret: Vemondo Veganes Hack kostet ähnlich viel wie das vergleichbare konventionelle Hackfleisch der Eigenmarke - aktuell ca. 1,49 bis 1,99 Euro für 400g. Das macht Lidl zu einer der günstigsten Anlaufstellen für veganes Hack im DACH-Raum.
Vemondo Mix für Veganes Hack als Trockenmischung auf Sojaproteinbasis - aus 150g werden ca. 300g bratfertiges Hack
Neben dem Kühlregalprodukt führt Lidl auch einen Vemondo Mix für Veganes Hack als Trockenmischung. Dieses Produkt basiert auf Sojaprotein (Sojaschnetzel) und ist bei Zimmertemperatur haltbar - damit ideal für die Vorratshaltung. Die 150g-Packung ergibt nach dem Einweichen ca. 300g Hack-Ersatz, was den Kilopreis deutlich senkt. Laut Codecheck enthält die Trockenmischung Sojaprotein als Hauptzutat und eignet sich für alle Gerichte, die längere Garzeiten haben - Bolognese-Saucen, Aufläufe oder gefüllte Paprika sind ideale Einsatzgebiete, weil das eingeweichte Sojaschnetzel beim Köcheln Aromen gut aufnimmt.
Der Preis liegt bei ca. 1,49 bis 1,75 Euro für 150g (Stand: Grillsaison 2025/2026). Da aus 150g nach dem Einweichen ca. 300g werden, ist die Trockenvariante im Vergleich zur 400g-Kühlregalpackung oft günstiger pro Gramm fertiges Hack.
Vemondo Veganes Hack glutenfrei als eiweißreiche Variante mit rund 17g Protein pro 100g
Lidl führt zusätzlich eine glutenfreie Variante: Vemondo Veganes Hack glutenfrei. Diese Version kommt laut fddb.info auf ca. 160 kcal, 17g Protein und 5,9g Fett pro 100g - deutlich proteinreicher als das Standard-Kühlregalprodukt. Wer veganes Hack mit hohem Eiweißgehalt sucht und gleichzeitig auf Gluten verzichten möchte, greift zur glutenfreien Vemondo-Variante. Das Produkt ist ebenfalls V-Label-zertifiziert.
Alle drei Varianten sind Teil des dauerhaften Vemondo-Sortiments - nicht nur saisonale Aktionsprodukte. Das unterscheidet Lidl von manchen Mitbewerbern, die veganes Hack nur zeitweise anbieten.
Lidl Österreich und Lidl Suisse führen Vemondo Veganes Hack im Standardsortiment - kein Unterschied zum deutschen Kernsortiment
Das Vemondo-Sortiment ist in Deutschland, Österreich und der Schweiz nahezu identisch. Lidl Österreich (lidl.at) und Lidl Suisse (lidl.ch) führen Vemondo Veganes Hack ganzjährig im Kühlregal. In Österreich heißt das Produkt bei Lidl AT ebenfalls Vemondo - gleiche Verpackung, gleiche Rezeptur wie in Deutschland. In der Schweiz sind die Preise in CHF angegeben, bewegen sich aber im günstigen Eigenmarken-Bereich. Zur Grillsaison von April bis August ergänzen beide Länder das Sortiment um weitere pflanzliche Grillprodukte.
Wer in Deutschland kein Lidl in der Nähe hat, findet veganes Hack bei Rewe, Edeka oder Billa in Österreich. Eine Übersicht aller veganen Hack-Optionen in DACH bietet der vegane Faschiertes Kaufguide.
Welche Vemondo Hack-Variante eignet sich für Bolognese, Laibchen und als sojafrei-Option - und wie bereitest du veganes Hack von Lidl am besten zu?
Für eine schnelle Bolognese eignet sich das Kühlregalprodukt am besten - es lässt sich direkt in die Pfanne geben und ist in etwa 7 Minuten gar. Das Trockenprodukt (Sojaschnetzel) braucht etwas mehr Vorbereitung (Einweichen), dafür ist es billiger und lagerfähig. Wer sojafrei essen möchte, greift immer zur Erbsenprotein-Variante aus dem Kühlregal - der Mix für Veganes Hack basiert auf Soja.
Für vegane Hacklaibchen oder die vegane Hackpfanne mit Kartoffeln funktioniert das Vemondo Kühlregalprodukt ohne zusätzliche Bindemittel gut - die enthaltene Methylcellulose hält das Produkt beim Braten zusammen. Bei einer veganen Zucchini-Hack-Pfanne oder einer veganen Linsen-Bolognese lässt sich veganes Hack auch mit Hülsenfrüchten kombinieren, um den Proteingehalt weiter zu steigern. Wichtig: veganes Hack vor dem Verzehr immer vollständig durcherhitzen.