Veganes Hack bei Edeka: Herzstücke, Rügenwalder und Greenforce

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Beim veganen Hack bei Edeka stehen dir vier dauerhaft verfügbare Optionen offen - von der günstigen Eigenmarke bis zum Markenklassiker. Edeka ist mit über 11.000 Märkten Deutschlands größter Lebensmittelhändler und führt veganes Hackfleisch sowohl gekühlt als auch als Trockenmischung.

EDEKA Herzstücke Vegan Veganes Hack 275g dauerhaft im Kühlregal für ca. 2,49 Euro

Die günstigste Option im Edeka-Kühlregal ist die Eigenmarke. Das EDEKA Herzstücke Vegan Veganes Hack 275g kostet dauerhaft ca. 2,49 bis 2,99 Euro und basiert auf 36% texturiertem Sojaprotein. Es enthält keine Geschmacksverstärker und eignet sich für Bolognese, Chili sin Carne und Laibchen gleichermaßen. Für die Zubereitung reichen 5 bis 7 Minuten in der Pfanne bei mittlerer Hitze.

2026 hat Edeka sein veganes Sortiment neu aufgestellt: Die frühere MY VEGGIE Linie heißt nun EDEKA Herzstücke Vegan, EDEKA Bio MY VEGGIE geht in EDEKA Bio auf. Im Handel findest du noch beide Bezeichnungen, bis die Umstellung abgeschlossen ist.

Produkt Gewicht Preis ca. Basis
EDEKA Herzstücke Vegan Veganes Hack 275g 2,49-2,99 € Soja 36%
Rügenwalder Mühlen Hack 180g 2,49-2,99 € Soja 26%
EDEKA MY VEGGIE Trockenmischung Hack 100g (=ca. 300g) 1,49-1,99 € Erbsenprotein 45%
Greenforce Instant Hack Mix 150g ca. 5,49 € Erbsenprotein

Rügenwalder Mühle Veganes Mühlen Hack dauerhaft bei Edeka in 180g und 250g auf Sojaproteinbasis

Das Rügenwalder Mühle Veganes Mühlen Hack ist dauerhaft in 180g und 250g in gut sortierten Edeka-Märkten und Edeka-Centern erhältlich. Es basiert auf 26% Sojaprotein, liefert ca. 165 kcal pro 100g und ist laktosefrei. Rügenwalder war eines der ersten deutschen Unternehmen, das veganes Hack in großem Maßstab produziert hat - das Produkt bleibt ein Klassiker für Bolognese und Hackpfannen. Der Preis liegt dauerhaft bei ca. 2,49 bis 2,99 Euro für die 180g-Packung.

Das 250g-Format ist in größeren Edeka-Centern und Globus-Märkten verfügbar und eignet sich für Rezepte mit mehr als zwei Portionen.

EDEKA MY VEGGIE Trockenmischung für Hack auf Erbsenproteinbasis - aus 100g werden ca. 300g

Die EDEKA MY VEGGIE Trockenmischung für Hack enthält 45% extrudiertes Erbsenprotein und ist sojafrei. Das Pulver wird mit Wasser angerührt und aufgequollen - aus 100g Trockenmischung entstehen ca. 300g fertiges Hack. Mit ca. 1,49 bis 1,99 Euro für 100g ist das die günstigste Option im Edeka-Sortiment und auch für die Vorratshaltung gut geeignet. Die Nährwerte im trockenen Zustand: ca. 20 bis 25g Protein pro 100g Pulver. Diese Variante ist auch für Menschen geeignet, die Soja meiden.

Greenforce Veganer Hack Instant Mix dauerhaft bei Edeka - laktosefrei, glutenfrei und sojafrei

Der Greenforce Veganer Hack Instant Mix ist als 150g-Pack (ca. 5,49 Euro) und 75g-Pack (ca. 2,99 Euro) dauerhaft in gut sortierten Edeka-Märkten erhältlich. Das Produkt basiert auf Erbsenprotein, ist laktosefrei, glutenfrei und sojafrei - damit eine gute Option für Menschen mit Unverträglichkeiten. Die Zubereitung: einfach mit der angegebenen Wassermenge mischen, 5 Minuten quellen lassen und in der Pfanne anbraten.

Welches vegane Hack bei Edeka eignet sich für Bolognese, Laibchen und sojafreie Varianten - und wo kaufst du in Österreich?

Für Bolognese und Chili eignet sich gekühltes Hack (Herzstücke oder Rügenwalder) am besten, da es sofort anbrätbar und von der Konsistenz her kompakt ist. Für Hackpfannen und Laibchen funktioniert die Trockenmischung gut, wenn du sie vorab quellenst. Greenforce ist die erste Wahl, wenn du soja- und glutenfrei kochen möchtest.

In Österreich gibt es kein Edeka. Vegavita Faschiertes auf Erbsenproteinbasis (270g, ca. 3,49 Euro) und Iglo Green Cuisine Faschiertes Vegan (230g, ca. 4,99 Euro) sind dauerhaft bei Billa erhältlich. Rügenwalder Mühlen Hack findest du je nach Filiale bei Billa Plus und Interspar. In der Schweiz führen Migros und Coop vegane Hackalternativen im Sortiment.

Für einen deutschlandweiten Überblick über veganes Hack bei allen großen Händlern findest du den vollständigen Vergleich in unserem Kaufguide veganes Faschiertes. Bei Rewe und Billa findest du die jeweiligen store-spezifischen Produktübersichten.

Rezepte für dein veganes Hack: Vegane Hackpfanne mit Kartoffeln, Veganer Hackbraten, Vegane Zucchini-Hack-Pfanne und Vegane Linsen-Bolognese.

Häufige Fragen

Was kostet veganes Hack bei Edeka?
EDEKA Herzstücke Vegan Veganes Hack 275g kostet dauerhaft ca. 2,49 bis 2,99 Euro. Rügenwalder Mühlen Hack 180g liegt ebenfalls bei ca. 2,49 bis 2,99 Euro. Die günstigste Option ist die EDEKA MY VEGGIE Trockenmischung für Hack 100g für ca. 1,49 bis 1,99 Euro - aus 100g Pulver werden ca. 300g fertiges Hack. Greenforce Instant Hack Mix 150g kostet dauerhaft ca. 5,49 Euro.
Welche Eigenmarke hat Edeka für veganes Hackfleisch?
Edeka führt veganes Hack unter der Eigenmarke EDEKA Herzstücke Vegan (275g, ca. 2,49 bis 2,99 Euro, EAN 4311501105603) auf Sojaproteinbasis. Zusätzlich gibt es die MY VEGGIE Trockenmischung für Hack 100g auf Erbsenproteinbasis. In größeren Edeka-Centern ist auch Edeka Bio veganes Hack erhältlich.
Ist veganes Hack bei Edeka auch sojafrei?
Ja. Greenforce Veganer Hack Instant Mix und die EDEKA MY VEGGIE Trockenmischung für Hack basieren auf Erbsenprotein und sind sojafreie Optionen. EDEKA Herzstücke Vegan Hack 275g und Rügenwalder Mühlen Hack verwenden Sojaprotein. Auf der Verpackung ist die Basis immer ausgewiesen.
Was ist der Unterschied zwischen EDEKA Herzstücke und MY VEGGIE?
2026 hat Edeka sein veganes Eigenmarkensortiment neu aufgestellt: Die frühere MY VEGGIE Linie heißt nun EDEKA Herzstücke Vegan, und EDEKA Bio MY VEGGIE geht in EDEKA Bio auf. Das Sortiment bleibt weitgehend identisch. Beim Einkauf sind beide Namen noch im Handel zu finden, bis die Umstellung abgeschlossen ist.
Wo kaufe ich veganes Hack in Österreich, wenn es kein Edeka gibt?
In Österreich gibt es kein Edeka. Vegavita Faschiertes auf Erbsenproteinbasis (270g, ca. 3,49 Euro) und Iglo Green Cuisine Faschiertes Vegan (230g, ca. 4,99 Euro) sind dauerhaft bei Billa erhältlich. Rügenwalder Mühlen Hack findest du je nach Filiale bei Billa Plus und Interspar. In der Schweiz führen Migros und Coop vegane Hackalternativen im Sortiment.
Wie viel Protein hat veganes Hack von Edeka?
Rügenwalder Mühlen Hack liefert ca. 15g Protein pro 100g. EDEKA Herzstücke Vegan Hack enthält ca. 14 bis 16g Protein pro 100g. Greenforce Instant Hack Mix und MY VEGGIE Trockenmischung auf Erbsenproteinbasis kommen auf ca. 20 bis 25g Protein pro 100g des Trockenprodukts.
Wie bereite ich veganes Hack von Edeka zu?
In der Pfanne 2 bis 3 Esslöffel Öl erhitzen, das Hack bei hoher Hitze 5 bis 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis es leicht knusprig ist. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Trockenmischung von MY VEGGIE und Greenforce erst mit Wasser anrühren und quellen lassen, dann wie gekühltes Hack verarbeiten.