Gibt es veganen Raclette-Käse im Supermarkt in Österreich?

Einen fest gelisteten veganen Raclette-Käse führen Billa Plus, Hofer und Kaufland laut unseren Händler-Übersichten nicht dauerhaft. Gut schmelzende Scheiben wie Violife oder Simply V gibt es aber bei den großen Ketten. Rund um Weihnachten und Silvester tauchen saisonale Raclette-Produkte auf, die du gezielt im Kühlregal suchen solltest.

Schmilzt veganer Raclette-Käse wie echter Käse?

Er schmilzt, verhält sich aber anders. Ein Test der Vegü Veglette beschreibt, dass sie unter Dauerhitze gut zerläuft, aber kaum Bräunung bekommt und keine Käsefäden zieht. Pflanzliche Raclette-Scheiben basieren meist auf Kokosfett und Stärke, die Pfännchen deshalb eher bei mittlerer Hitze und nicht zu lange überbacken.

Welcher vegane Raclette-Käse ist ohne Nüsse und Soja?

Veglette ist laut Hersteller frei von Cashews, Mandeln und Lupinen, Violife Raclette laut Shop-Beschreibung frei von Soja und Cashews, und die Simply-V-Limited-Edition frei von Soja. Beim V-Love The Melty von Migros steht dagegen Lupinenmehl auf der Zutatenliste. Prüfe bei Allergien immer die aktuelle Zutatenliste auf der Packung.

Wie viel veganen Raclette-Käse brauche ich pro Person?

Rechne mit 100 bis 150 g pro Person. Bei 200-g-Packungen sind das etwa zwei Packungen für drei Personen. Wenn du viele Beilagen und Saucen auf den Tisch stellst, reicht der untere Wert.

Kann ich veganen Raclette-Käse als Schweizer online bestellen?

Ja. Vegusto liefert die No Muh Vegan-Raclette in mild und pikant direkt über den eigenen Onlineshop innerhalb der Schweiz und Liechtensteins. In Migros-Filialen gibt es zusätzlich das V-Love The Melty.

Lässt sich veganer Raclette-Schmelz selber machen?

Ja, mit eingeweichten Cashews, Hefeflocken, Senf und Stärke. Das komplette Rezept findest du bei uns unter Vegane Raclette, Ideen für die Pfännchen unter Vegane Raclette-Ideen.

Wie lange hält veganer Raclette-Käse nach dem Öffnen?

Das steht auf der Packung und ist je nach Hersteller verschieden. Als Faustregel gilt für gekühlte Käsealternativen: nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Veganer Raclette-Käse

Zuletzt aktualisiert: 6.11.2026

Veganen Raclette-Käse gibt es als eigene Raclette-Scheiben von Veglette, Violife, Simply V, New Roots, planeo und Vegusto. Dazu kommen gut schmelzende Standard-Scheiben, die du im Pfännchen überbacken kannst. Hier siehst du Packungsgrößen, Preise pro 100 g und Zutaten im Vergleich.

Raclette-Käse im Überblick

Die Tabelle fasst die Produkte zusammen, zu denen wir Preis und Packung bei einem Händler oder Hersteller gefunden haben. Preise sind Momentaufnahmen aus Shop-Listings und können abweichen. Pro 100 g liegt die Simply V Limited Edition laut Preisempfehlung am günstigsten.

Produkt	Packung	Preis	pro 100 g	Basis laut Quelle
Simply V Raclette (Limited Edition)	150 g	2,49 EUR (UVP)	1,66 EUR	soja- und glutenfrei
Vegü Veglette	200 g	3,99 EUR (Edeka)	1,99 EUR	Kokosfett, Stärke, Erbsenprotein
Violife Raclette	200 g	4,99 EUR (Onlineshop)	2,50 EUR	Kokosöl, Stärke
planeo Raclette Scheiben	200 g	4,99 EUR (Onlineshop)	2,50 EUR	Erbsenprotein
New Roots La Raclette	200 g	5,49 EUR (Onlineshop)	2,75 EUR	nicht angegeben
Vegusto No Muh Vegan-Raclette	2 x 200 g	14,50 CHF	3,63 CHF	nicht angegeben

Quellen: Simply V bei Sounds Vegan, Veglette-Test bei Make it Vegan, Violife bei Veggie4u, kokku-online und Vegusto.

Veglette: der Klassiker vom Schweizer Hersteller

Die Veglette stammt von der Schweizer Käserei Strähl und kommt in 200-g-Packungen. Laut Strähl ist sie frei von Gluten, Laktose und den gängigen Allergenen, also ohne Cashews, Mandeln und Lupinen.

Im Test von Make it Vegan schmolz sie unter Dauerhitze gut, bräunte beim Gratinieren aber kaum und zog keine Käsefäden. Der Tester zahlte 3,99 EUR für 200 g bei Edeka und vergab 3 von 5 Sternen. Die Zutatenliste nennt laut CodeCheck 26 % Kokosfett und 26 % modifizierte Stärke.

Violife, planeo und New Roots: Raclette-Scheiben für den Versand

Violife bietet eine eigene Raclette-Variante an, die laut Veggie4u für Raclette-Geräte gedacht ist. Sie enthält 23 % Kokosöl, modifizierte Stärke und zusätzliches Vitamin B12. Im Shop war sie zum Zeitpunkt unserer Recherche ausverkauft.

Bei kokku-online gibt es außerdem planeo Raclette-Scheiben mit Erbsenprotein für 4,99 EUR. New Roots La Raclette kostet dort 5,49 EUR in drei Sorten: Natur, Black Pepper sowie Chili und Knoblauch. Beide Produkte sind als saisonal gekennzeichnet.

Simply V Raclette-Scheiben als Limited Edition

Simply V bringt laut Sounds Vegan die Scheiben für Raclette Kräftig-Würzig als Limited Edition in den Handel. Sie sind vom 1. November bis 31. Dezember 2026 vorgesehen, enthalten 150 g und kosten 2,49 EUR unverbindliche Preisempfehlung.

Die Rezeptur ist frei von Soja, Geschmacksverstärkern, Gluten und Laktose. Welche Händler die Scheiben führen, war bei Redaktionsschluss der Quelle noch nicht bekannt, und das Schmelzverhalten ist dort noch nicht getestet.

Schweiz: Vegusto und Migros

In der Schweiz bestellst du die No Muh Vegan-Raclette direkt bei Vegusto, mild oder pikant, jeweils als Doppelpack zu 2 x 200 g für 14,50 CHF. Laut Hersteller blubbert sie im Pfännchen "richtig schön". Der Versand innerhalb der Schweiz und Liechtensteins kostet 8,90 CHF.

Das V-Love The Melty von Migros hat 240 g und besteht laut Open Food Facts aus Wasser, Kartoffelstärke, modifizierter Maisstärke und Lupinenmehl. Wer auf Lupine reagiert, schaut hier besonders genau hin.

Österreich und Deutschland: wo du suchst

In Österreich führen Billa Plus, Hofer und Kaufland keinen dauerhaften Raclette-Käse. Das haben wir in unseren Händler-Übersichten für Billa, Hofer und Kaufland festgehalten. Rund um Weihnachten und Silvester lohnt der Blick ins saisonale Kühlregal.

In Deutschland führt Rewe laut Rewe-Shop die Violife Raclette-Scheiben. Weitere Übersichten findest du bei Rewe, Edeka und denn's.

Wenn kein Raclette-Produkt im Regal liegt, funktionieren schmelzfreudige Scheiben wie die von Violife oder Simply V. Mehr zu veganem Käse im Allgemeinen steht im Käse-Guide.

So gelingt der Schmelz im Pfännchen

Vegane Käsealternativen basieren meist auf Kokosfett und Stärke und verhalten sich im Pfännchen anders als gewohnt. Diese Punkte helfen:

Scheiben halbieren oder in Streifen schneiden, damit sie gleichmäßig schmelzen.
Mittlere Hitze wählen und das Pfännchen nicht zu lange auf der Heizplatte lassen.
Würze nachlegen, denn der Test der Veglette beschreibt den Geschmack als eher dezent: Pfeffer, Kräuter oder Senf bringen Tiefe.
Mengen planen: pro Person 100 bis 150 g Schmelz, wie in unseren Raclette-Ideen beschrieben.

Du möchtest den Schmelz lieber selbst machen? Dann findest du das Cashew-Rezept unter Vegane Raclette.

Häufige Fragen

Gibt es veganen Raclette-Käse im Supermarkt in Österreich?: Einen fest gelisteten veganen Raclette-Käse führen Billa Plus, Hofer und Kaufland laut unseren Händler-Übersichten nicht dauerhaft. Gut schmelzende Scheiben wie Violife oder Simply V gibt es aber bei den großen Ketten. Rund um Weihnachten und Silvester tauchen saisonale Raclette-Produkte auf, die du gezielt im Kühlregal suchen solltest.
Schmilzt veganer Raclette-Käse wie echter Käse?: Er schmilzt, verhält sich aber anders. Ein Test der Vegü Veglette beschreibt, dass sie unter Dauerhitze gut zerläuft, aber kaum Bräunung bekommt und keine Käsefäden zieht. Pflanzliche Raclette-Scheiben basieren meist auf Kokosfett und Stärke, die Pfännchen deshalb eher bei mittlerer Hitze und nicht zu lange überbacken.
Welcher vegane Raclette-Käse ist ohne Nüsse und Soja?: Veglette ist laut Hersteller frei von Cashews, Mandeln und Lupinen, Violife Raclette laut Shop-Beschreibung frei von Soja und Cashews, und die Simply-V-Limited-Edition frei von Soja. Beim V-Love The Melty von Migros steht dagegen Lupinenmehl auf der Zutatenliste. Prüfe bei Allergien immer die aktuelle Zutatenliste auf der Packung.
Wie viel veganen Raclette-Käse brauche ich pro Person?: Rechne mit 100 bis 150 g pro Person. Bei 200-g-Packungen sind das etwa zwei Packungen für drei Personen. Wenn du viele Beilagen und Saucen auf den Tisch stellst, reicht der untere Wert.
Kann ich veganen Raclette-Käse als Schweizer online bestellen?: Ja. Vegusto liefert die No Muh Vegan-Raclette in mild und pikant direkt über den eigenen Onlineshop innerhalb der Schweiz und Liechtensteins. In Migros-Filialen gibt es zusätzlich das V-Love The Melty.
Lässt sich veganer Raclette-Schmelz selber machen?: Ja, mit eingeweichten Cashews, Hefeflocken, Senf und Stärke. Das komplette Rezept findest du bei uns unter Vegane Raclette, Ideen für die Pfännchen unter Vegane Raclette-Ideen.
Wie lange hält veganer Raclette-Käse nach dem Öffnen?: Das steht auf der Packung und ist je nach Hersteller verschieden. Als Faustregel gilt für gekühlte Käsealternativen: nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.