Gibt es vegane Leberwurst bei Hofer?

Hofer AT führt die MY VAY Eigenmarke mit veganen Aufstrichen, eine dedizierte vegane Leberwurst oder Streichwurst ist aber nicht im Dauersortiment. Der nächste Hofer-Markt ist meist auch in Lidl-Nähe - und Lidl AT hat die Vemondo Vegane Levervurst dauerhaft im Kühlregal.

Was kostet vegane Leberwurst?

Vemondo Vegane Levervurst bei Lidl kostet rund 1,29-1,49 EUR pro 150g-Packung und ist damit die günstigste Option. Rügenwalder Vegane Pommersche kostet bei Rewe und Billa ca. 1,99-2,29 EUR für 125g.

Ist vegane Leberwurst glutenfrei?

Das hängt vom Produkt ab. Die Rügenwalder Mühle Vegane Pommersche enthält Weizen und ist daher nicht glutenfrei. Die Vemondo Levervurst von Lidl solltest du auf der Verpackung prüfen. Für eine sicher glutenfreie Variante empfehle ich unser selbstgemachtes Kidneybohnen-Rezept.

Wie lange hält vegane Leberwurst nach dem Öffnen?

Im Kühlschrank bei 4-7°C hält sie sich nach dem Öffnen ca. 3-4 Tage. Die Mindesthaltbarkeit vor dem Öffnen beträgt je nach Produkt 2-4 Wochen. Immer dicht abgedeckt lagern.

Kann man vegane Leberwurst einfrieren?

Einfrieren ist von den Herstellern nicht empfohlen, da die Konsistenz beim Auftauen wässrig werden kann. Besser frisch kaufen und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.

Wo kann ich vegane Leberwurst in der Schweiz kaufen?

In der Schweiz gibt es kein Lidl und Rügenwalder ist nicht flächendeckend in Migros oder Coop gelistet. Du bestellst am besten über Online-Händler oder suchst im lokalen Reformhaus und Bioladen.

Was ist der Unterschied zwischen veganer Leberwurst und veganem Leberkäse?

Vegane Leberwurst ist ein streichfähiger Brotaufstrich aus dem Kühlregal, veganer Leberkäse ist eine feste, aufschnittfähige oder bratbare Scheibenwurst. Zum veganen Leberkäse gibt es einen eigenen Kaufguide auf VeganBlatt.

Vegane Leberwurst kaufen: Rügenwalder Pommersche, Vemondo und Billa im Überblick

Zuletzt aktualisiert: 28.6.2026

Vegane Leberwurst bekommst du heute im normalen Supermarkt - ohne Umwege in den Bioladen. Zwei Produkte dominieren das Kühlregal: die Rügenwalder Mühle Vegane Pommersche auf Erbsenbasis und die Vemondo Vegane Levervurst von Lidl auf Erbsen- und Ackerbohnenprotein-Basis. Beide sind ohne Zutaten tierischen Ursprungs und tragen das V-Label. Dieser Guide zeigt dir, welche Sorten es gibt, was drin ist und wo du sie in Österreich, Deutschland und online findest.

Produkt	Menge	Preis ca.	Erhältlich	Kalorien/100g
Rügenwalder Vegane Pommersche Fein	125g	1,99-2,29 EUR	Billa AT, Rewe DE, Edeka DE	ca. 255 kcal
Rügenwalder Vegane Pommersche Schnittlauch	125g	1,99-2,29 EUR	Billa AT, Rewe DE, MPREIS AT	ca. 255 kcal
Rügenwalder Vegane Pommersche Apfel-Zwiebel	125g	1,99-2,29 EUR	Rewe DE, Edeka DE, Kaufland DE	ca. 255 kcal
Vemondo Vegane Levervurst Fein	150g	ca. 1,29-1,49 EUR	Lidl AT+DE	-

Rügenwalder Mühle Vegane Pommersche in drei Sorten ab 1,99 EUR bei Billa und Rewe

Die Rügenwalder Mühle ist die bekannteste Marke für vegane Streichwurst im deutschsprachigen Raum. Die Vegane Pommersche gibt es in drei Varianten: Fein (Classic), Schnittlauch und Apfel-Zwiebel, jeweils im 125g-Becher. In Deutschland findest du alle drei Sorten dauerhaft bei REWE und Edeka sowie saisonal bei Kaufland. In Österreich ist die Pommersche Schnittlauch dauerhaft im Billa Online Shop und bei MPREIS in Tirol und Westösterreich erhältlich. Die Pommersche Fein eignet sich besonders gut als milder Frühstücksaufstrich, die Apfel-Zwiebel-Sorte bringt eine leichte Süße und passt gut auf Roggenbrot. Mit ca. 255 kcal pro 100g und Erbsenprotein als Hauptzutat hat der Aufstrich einen soliden Proteingehalt für einen pflanzlichen Brotbelag.

Vemondo Vegane Levervurst bei Lidl: günstigste Option in AT und DE

Unter der Eigenmarke Vemondo bietet Lidl zwei Sorten veganer Leberwurst an: die Vegane Levervurst Fein und die Vegane Levervurst Apfel-Zwiebel, jeweils 150g. Zutaten: Wasser, Rapsöl, Erbsenprotein, Ackerbohnenprotein, Bambusballaststoffe, Stärke, Gewürze. Seit dem Preissturz bei Lidl im Oktober 2023 kosten viele Vemondo-Produkte gleich viel oder weniger als vergleichbare tierische Produkte - die vegane Levervurst gehört zu den günstigsten Optionen im Segment. Erhältlich ganzjährig in allen Lidl-Filialen in Deutschland und Österreich, damit eine der flächendeckendsten veganen Leberwurst-Optionen für den österreichischen Markt. In der Schweiz ist kein Lidl vertreten - dort greifst du auf Online-Händler oder den nächsten Bioladen zurück.

SPAR Veggie und die österreichische Kühlregal-Situation

Das SPAR Veggie Sortiment in SPAR, EUROSPAR und INTERSPAR umfasst veganen Leberkäse, Bratwürste und Weißwürste, die alle mit dem V-Label der Veganen Gesellschaft Österreich zertifiziert sind und im Produktionsbetrieb Tann in St. Pölten hergestellt werden. Eine vegane Leberwurst (Streichwurst) im Sinne eines Brotaufstrichs ist bei SPAR Veggie aktuell nicht im Dauersortiment. Rügenwalder-Produkte sind bei SPAR nicht flächendeckend gelistet und das Angebot variiert stark nach Filiale und Region. Wer in Österreich verlässlich vegane Leberwurst kaufen möchte, fährt mit Billa (Rügenwalder Pommersche) und Lidl AT (Vemondo Levervurst) am zuverlässigsten. Beim Billa Plus Bereich und im veganer Aufstrich Hofer Guide findest du weitere Optionen für den täglichen Einkauf. Über gurkerl.at lässt sich die Rügenwalder Pommersche auch online nach Hause bestellen, falls die nächste Billa-Filiale weit ist.

Erbsen- und Ackerbohnenprotein statt Tierfett: Zutaten und Nährwerte

Vegane Leberwurst funktioniert ohne Leber und ohne Fettgewebe. Rügenwalder setzt auf Erbsenprotein, Rapsöl und ausgewählte Gewürze wie Majoran, Muskatnuss und Zwiebel - die gleiche Gewürzmischung, die klassische Leberwurst ausmacht. Vemondo kombiniert Erbsenprotein mit Ackerbohnenprotein und Bambusballaststoffen als Texturhilfe. Beide Produkte sind reich an ungesättigten Fettsäuren und liefern Ballaststoffe. Wer Soja meiden möchte oder muss, ist mit der Rügenwalder Pommersche Fein auf der sicheren Seite - sie enthält kein Soja, allerdings Weizen. Die Vemondo-Variante solltest du auf der Verpackung auf Soja und Gluten prüfen, da die Zusammensetzung je nach Charge leicht variieren kann. Wer den Aufstrich komplett selbst herstellen möchte, findet bei VeganBlatt das vegane Leberwurst Rezept aus Kidneybohnen - in 15 Minuten fertig, glutenfrei anpassbar und ohne Fertigprodukte.

Welche vegane Leberwurst eignet sich für Vollkornbrot und Jausenbrettl?

Für ein klassisches österreichisches Jausenbrettl mit Vollkornbrot und Senf ist die Rügenwalder Pommersche Fein die erste Wahl - sie hat eine weiche, gleichmäßig streichfähige Konsistenz und einen milden Würzgeschmack, der breit ankommt. Für ein Brot mit Biss und etwas mehr Geschmack passt die Apfel-Zwiebel-Sorte gut zu Roggenbrot oder Kümmelsalzstangen. Die Vemondo Levervurst ist durch den niedrigeren Preis ideal für Alltagsnutzung oder größere Mengen, etwa wenn du eine Feier vorbereiten möchtest. Mehr pflanzliche Aufstrich-Optionen zeigt dir der Vegane Brotaufstriche Guide. Den vollständigen Überblick über vegane Aufstriche im Billa-Sortiment gibt es im Veganer Aufstrich Billa Guide. Wenn dich vegane Wurstalternativen im Allgemeinen interessieren, lohnt sich auch ein Blick auf den Veganer Leberkäse Kaufguide und den Vegane Extrawurst Kaufguide.

Häufige Fragen

Gibt es vegane Leberwurst bei Hofer?: Hofer AT führt die MY VAY Eigenmarke mit veganen Aufstrichen, eine dedizierte vegane Leberwurst oder Streichwurst ist aber nicht im Dauersortiment. Der nächste Hofer-Markt ist meist auch in Lidl-Nähe - und Lidl AT hat die Vemondo Vegane Levervurst dauerhaft im Kühlregal.
Was kostet vegane Leberwurst?: Vemondo Vegane Levervurst bei Lidl kostet rund 1,29-1,49 EUR pro 150g-Packung und ist damit die günstigste Option. Rügenwalder Vegane Pommersche kostet bei Rewe und Billa ca. 1,99-2,29 EUR für 125g.
Ist vegane Leberwurst glutenfrei?: Das hängt vom Produkt ab. Die Rügenwalder Mühle Vegane Pommersche enthält Weizen und ist daher nicht glutenfrei. Die Vemondo Levervurst von Lidl solltest du auf der Verpackung prüfen. Für eine sicher glutenfreie Variante empfehle ich unser selbstgemachtes Kidneybohnen-Rezept.
Wie lange hält vegane Leberwurst nach dem Öffnen?: Im Kühlschrank bei 4-7°C hält sie sich nach dem Öffnen ca. 3-4 Tage. Die Mindesthaltbarkeit vor dem Öffnen beträgt je nach Produkt 2-4 Wochen. Immer dicht abgedeckt lagern.
Kann man vegane Leberwurst einfrieren?: Einfrieren ist von den Herstellern nicht empfohlen, da die Konsistenz beim Auftauen wässrig werden kann. Besser frisch kaufen und innerhalb weniger Tage aufbrauchen.
Wo kann ich vegane Leberwurst in der Schweiz kaufen?: In der Schweiz gibt es kein Lidl und Rügenwalder ist nicht flächendeckend in Migros oder Coop gelistet. Du bestellst am besten über Online-Händler oder suchst im lokalen Reformhaus und Bioladen.
Was ist der Unterschied zwischen veganer Leberwurst und veganem Leberkäse?: Vegane Leberwurst ist ein streichfähiger Brotaufstrich aus dem Kühlregal, veganer Leberkäse ist eine feste, aufschnittfähige oder bratbare Scheibenwurst. Zum veganen Leberkäse gibt es einen eigenen Kaufguide auf VeganBlatt.