Veganer Leberkäse kaufen: Spar Veggie, Greenforce und Hupsi in Österreich und Deutschland
Veganer Leberkäse hat in Österreich und Deutschland in den letzten Jahren ein dauerhaftes Zuhause in den Kühlregalen der großen Supermärkte gefunden. SPAR Veggie führt seit Herbst 2025 einen eigenen veganen Leberkäse, Greenforce ist bei Interspar und REWE erhältlich, und mit HUPSI gibt es eine österreichische Spezialmarke für Fans des Originals.
SPAR Veggie Veganer Leberkäse in der 400-Gramm-Packung für 4,99 Euro dauerhaft bei Interspar und Spar in Österreich
Der SPAR Veggie Veganer Leberkäse ist mit 400 Gramm für 4,99 Euro (12,48 Euro/kg) die bisher zugänglichste Option für veganen Leberkäse in österreichischen Supermärkten. Die Basis bilden Soja- und Erbsenprotein; das Produkt ist vorgegart und muss vor dem Genuss bei 200 Grad Celsius für 30 Minuten im Backofen aufgebacken werden. Wer die Schale auf einem Backblech platziert und die Oberfläche nach etwa 20 Minuten mit einem Pinsel leicht einfettet, bekommt eine gleichmäßig gebräunte Kruste.
Parallel dazu bietet SPAR die SPAR Veggie Veganer Leberkäse herzhaft Variante mit kräftigerer Würzung an. Beide Varianten sind für die klassische Jause konzipiert: aufgebacken auf einem Semmerl, mit Senf und Cornichons. Die Produkte sind ganzjährig im Sortiment und österreichweit in Spar, Interspar und Eurospar-Filialen erhältlich.
Greenforce Veganer Leberkäse auf Erbsenproteinbasis bei Interspar und REWE ohne Soja und glutenfrei
Wer Soja-frei und glutenfrei kaufen möchte, findet bei Greenforce Veganer Leberkäse (160g) eine durchdachte Alternative. Greenforce setzt auf Erbsen- und Ackerbohnenprotein als Basis und verzichtet vollständig auf Soja und Gluten. Mit 46 Prozent weniger Fett als konventioneller Leberkäse liegt er leichter im Magen. In Österreich ist er über den Interspar Onlineshop bestellbar; in Deutschland ist Greenforce Veganer Leberkäse bei REWE für ca. 2,99 Euro in der 160-Gramm-Packung erhältlich. Edeka führt das Produkt ebenfalls, dort liegt der Preis bei ca. 3,29 Euro/160g.
Für Aufschnitt-Fans ist die Greenforce Veganer Leberkäse Aufschnitt Variante (70g) bei REWE in Deutschland erhältlich - praktisch für Brote ohne Aufbacken.
HUPSI Leberkäse aus österreichischer Produktion - online beim Hersteller bestellbar
Mit HUPSI Veganer Leberkäse gibt es eine österreichische Spezialmarke, die sich ganz auf dieses Produkt fokussiert hat. Das Produkt kommt im Glas und wird nach dem gleichen Prinzip wie der SPAR Veggie Leberkäse aus der Hülle genommen und für 25-30 Minuten im Backofen aufgebacken. HUPSI ist über hupsi-leberkas.de direkt bestellbar und liefert österreichweit. Das Sortiment umfasst auch eine vegetarische Variante mit Ei.
Das Unternehmen positioniert sich als Feinkost-Alternative für alle, die den Klassiker aus der österreichischen Jausenkultur in pflanzlicher Form kennenlernen möchten. Für den direkten Vergleich der drei Hauptoptionen:
| Produkt | Gewicht | Preis | Basis | Erhältlich bei |
|---|---|---|---|---|
| SPAR Veggie Veganer Leberkäse | 400g | 4,99 EUR | Soja+Erbsenprotein | Spar, Interspar AT |
| SPAR Veggie Veganer Leberkäse herzhaft | 400g | ca. 4,99 EUR | Soja+Erbsenprotein | Spar, Interspar AT |
| Greenforce Veganer Leberkäse | 160g | ca. 2,99-3,29 EUR | Erbse+Ackerbohne | Interspar AT, REWE+Edeka DE |
| Greenforce Veganer Leberkäse Aufschnitt | 70g | ca. 1,99 EUR | Erbse+Ackerbohne | REWE DE |
| HUPSI Veganer Leberkäse | im Glas | Premiumpreis | Pflanzlich | Online AT |
Gibt es veganen Leberkäse bei Billa, Hofer und Lidl - und wie wärmt man ihn am besten auf?
Bei Billa und Billa Plus ist kein spezifischer veganer Leberkäse dauerhaft im Sortiment. Die Eigenmarke Vegavita umfasst über 80 Produkte, darunter pflanzlichen Aufschnitt und Wurstalternativen - ein Leberkäse-Produkt ist bisher nicht dabei. Hofer (My Vay-Linie) und Lidl (Vemondo-Linie) führen vegane Wurst- und Aufschnittprodukte, jedoch ebenfalls keinen veganen Leberkäse dauerhaft. Bei Aktionen - besonders rund um den Veganuary im Jänner - können bei diesen Ketten saisonal Leberkäse-Alternativen erscheinen.
Für die Zubereitung gilt unabhängig vom Produkt: 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze, auf dem Backblech ohne Abdeckung für 25-30 Minuten. Wer eine besonders knusprige Kruste bevorzugt, kann die letzten 5 Minuten auf Grillfunktion umschalten. Im Airfryer gelingt veganer Leberkäse bei 190 Grad Celsius in 18-20 Minuten.
In der Schweiz ist veganer Leberkäse noch kein dauerhaftes Supermarkt-Produkt. Migros und Coop bieten über die Linien V-Love und Garden Gourmet pflanzliche Fleischalternativen, jedoch noch keinen veganen Leberkäse im klassischen Sinn. Über kokku-online.de ist Greenforce auch in die Schweiz lieferbar.
Zum veganen Leberkäse passen Senf, Gurkerl, frisches Brot und ein kühles Getränk - alles, was eine gute Jause ausmacht.
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Häufige Fragen
- Was kostet SPAR Veggie Veganer Leberkäse und wie groß ist die Packung?
- Der SPAR Veggie Veganer Leberkäse ist in einer 400-Gramm-Packung für 4,99 Euro (12,48 Euro/kg) bei Interspar und Spar erhältlich. Er besteht aus Soja- und Erbsenprotein, ist vorgegart und muss bei 200 Grad Celsius 30 Minuten im Backofen aufgebacken werden. Zusätzlich gibt es die Variante "SPAR Veggie Veganer Leberkäse herzhaft" mit kräftigerer Würzung.
- Wo kann ich veganen Leberkäse in Wien kaufen?
- In Wien findest du veganen Leberkäse dauerhaft bei Interspar und SPAR-Filialen (SPAR Veggie, 400g/4,99 Euro). Greenforce ist online über Interspar lieferbar. Die HUPSI-Marke aus österreichischer Produktion ist über hupsi-leberkas.de direkt bestellbar und liefert österreichweit. In Wien gibt es außerdem vereinzelt vegane Metzgereien und Reformhäuser mit weiteren Marken.
- Ist Greenforce veganer Leberkäse glutenfrei?
- Ja, Greenforce Veganer Leberkäse (160g) ist glutenfrei und enthält auch kein Soja. Die Basis sind Erbsen- und Ackerbohnenprotein. Mit 46 Prozent weniger Fett als konventioneller Leberkäse ist er auch für jene geeignet, die auf die Zusammensetzung achten. Erhältlich bei Interspar in Österreich und bei REWE in Deutschland.
- Gibt es veganen Leberkäse bei Billa oder Billa Plus in Österreich?
- Billa und Billa Plus führen über ihre Eigenmarke Vegavita ein breites pflanzliches Aufschnitt-Sortiment, jedoch ist ein spezifischer veganer Leberkäse bei Billa derzeit nicht dauerhaft im Sortiment. Für veganen Leberkäse ist Interspar/SPAR aktuell die verlässlichste Adresse in Österreich. Billa Plus bietet pflanzlichen Aufschnitt und Alternativen aus anderen Kategorien.
- Wo kaufe ich veganen Leberkäse in Deutschland bei REWE oder Edeka?
- Bei REWE ist Greenforce Veganer Leberkäse in zwei Varianten erhältlich: als 160-Gramm-Block (ca. 2,99 Euro, shop.rewe.de) und als 70-Gramm-Aufschnitt-Packung. Bei Edeka ist Greenforce ebenfalls im Sortiment, der Preis liegt dort bei ca. 3,29 Euro/160g. Kaufland und ausgewählte Penny-Filialen führen Greenforce gelegentlich als Aktionsware.
- Gibt es veganen Leberkäse in der Schweiz?
- In der Schweiz ist veganer Leberkäse noch kein dauerhaftes Supermarkt-Produkt. Migros und Coop bieten über ihre pflanzlichen Linien V-Love und Garden Gourmet pflanzliche Fleischalternativen an, jedoch keinen spezifischen veganen Leberkäse. Über Online-Shops wie kokku-online.de oder direkt bei greenforce.com ist eine Lieferung in die Schweiz möglich.
- Wie lange hält veganer Leberkäse und kann man ihn einfrieren?
- Ungeöffneter veganer Leberkäse hält laut Herstellerangaben bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen sollte er innerhalb von 2-3 Tagen aufgebraucht werden. SPAR Veggie und Greenforce lassen sich einfrieren - am besten portionsweise vor dem Aufbacken. Nach dem Auftauen wie gewohnt bei 200 Grad Celsius im Backofen zubereiten.