Wo kann man Dattelzucker kaufen?

Dattelzucker (oft auch "Dattelsüße" genannt) bekommst du in Deutschland und Österreich bei dm unter der Eigenmarke dmBio, im Bioladen und Reformhaus mit wechselndem Markensortiment, bei Spar in Österreich im Bio-Regal sowie online bei KoRo und in vielen Bio-Onlineshops. Online ist die Verfügbarkeit am verlässlichsten, weil das Filialregal regional schwankt.

Wie heißt Dattelzucker im Handel?

Im Handel läuft das Produkt meist als "Dattelsüße" oder "Dattelzucker" - bei dm zum Beispiel als dmBio Dattelsüße. Gemeint ist immer dasselbe Prinzip: fein gemahlene, getrocknete Datteln in Pulverform, ohne weitere Zutaten.

Was kostet Dattelzucker?

Kleine Packungen (100 bis 200 g) liegen ungefähr bei 2 bis 3 Euro, Großpackungen wie 1 kg bei KoRo bei etwa 9 bis 13 Euro (Stand 2026, ohne Gewähr - Preise und Größen ändern sich). Der aktuelle Preis steht immer auf der jeweiligen Produktseite.

Ist Dattelzucker vegan?

Ja. Dattelzucker besteht ausschließlich aus getrockneten, gemahlenen Datteln und ist damit zu 100 Prozent pflanzlich und vegan - ohne tierische Zutaten und ohne tierische Verarbeitungshilfsstoffe.

Gibt es Dattelzucker bei Spar in Österreich?

Ja, in vielen größeren Spar- und Interspar-Märkten in Österreich findest du Dattelsüße bzw. Dattelzucker im Bio- oder Backregal, das genaue Sortiment variiert je nach Filiale und Größe des Markts. Online und in größeren Interspar-Filialen ist die Auswahl meist breiter.

Lohnt sich der Kauf von Dattelzucker als Großpackung online?

Wenn du regelmäßig damit backst, ist eine 1-kg-Großpackung online (zum Beispiel bei KoRo) pro Kilo meist günstiger als kleine Filialpackungen. Für gelegentliches Backen reicht die kleine dmBio- oder Bioladen-Packung. Dattelzucker hält trocken und dunkel gelagert lange.

Dattelzucker kaufen

Zuletzt aktualisiert: 17.5.2026

Dattelzucker kaufen klingt erst mal nach Spezialgeschäft, ist es aber längst nicht mehr: Du bekommst ihn in Deutschland und Österreich bei dm, im Bioladen, bei Spar in Österreich und in mehreren Onlineshops. Vorab: Dattelzucker ist nichts anderes als fein gemahlene, getrocknete Datteln - rein pflanzlich und damit vegan. Dieser Überblick ist der Einstieg in unsere Serie rund um den Dattelzucker-Kauf und zeigt dir, wo du was zu welchem Preis bekommst.

Dattelzucker gibt es im gesamten DACH-Raum

Du musst für Dattelzucker nicht in den Bioladen-Spezialhandel - er ist im Drogerie-, Supermarkt- und Online-Handel in Deutschland und Österreich breit verfügbar. Die wichtigsten Bezugsquellen im direkten Vergleich:

Bezugsquelle	Land	Produkt/Marke	Größen	ca. Preis (Stand 2026)	Bio
dm Deutschland	DE	dmBio Dattelsüße	100 / 200 g	~2-3 €	✅
dm Österreich	AT	dmBio Dattelsüße	100 / 200 g	~2-3 €	✅
Spar / Interspar	AT	Bio-Eigenmarke & Markenware	meist 150-250 g	~2-4 €	✅
Bioladen / Reformhaus	DE + AT	wechselndes Markensortiment	150-500 g	~3-6 €	✅
KoRo Online	DE + AT	KoRo Bio-Dattelzucker	1 kg	~9-13 €	✅

Online am verlässlichsten: das Filialregal variiert regional und saisonal stark.
Name beachten: im Handel heißt es oft Dattelsüße, nicht "Dattelzucker" - gemeint ist dasselbe Produkt.
Preise und Größen ändern sich: maßgeblich ist immer die jeweilige Produktseite.

Bei dm gibt es Dattelsüße in DE und AT

dm führt das Produkt in beiden Märkten unter der Eigenmarke dmBio als dmBio Dattelsüße - fein gemahlene, getrocknete Datteln in Bio-Qualität. Worauf du achten solltest:

Deutschland und Österreich identisch: gleiches Produkt, geführt im dmBio-Süßen-Sortiment (dm.de, dm.at).
Online verlässlicher als Filiale: nicht jede Filiale hat das dmBio-Süßen-Regal vollständig.
Kleine Packungen: meist 100 bis 200 g, gut zum Ausprobieren.

Alle Details zu Sortiment, Preis und Alternativen findest du im ausführlichen Beitrag Dattelzucker bei dm.

In Österreich führt auch Spar Dattelzucker

Neben dm ist in Österreich der Lebensmittelhandel eine gute Anlaufstelle. Spar und Interspar führen Dattelsüße bzw. Dattelzucker im Bio- oder Backregal:

Größere Märkte zuerst: Interspar und große Spar-Filialen haben meist die breitere Auswahl.
Bio- oder Backregal: das Produkt steht je nach Markt bei den Bio-Süßungsmitteln oder bei den Backzutaten.
Sortiment schwankt: kleinere Filialen führen es nicht durchgängig.

Die konkrete Einordnung mit Marken, Größen und Preisen liest du im Beitrag Dattelzucker bei Spar.

Online lohnt sich vor allem die Großpackung

Wer regelmäßig backt, fährt mit Online-Großpackungen oft günstiger. Der Klassiker ist die 1-kg-Packung von KoRo (Versand in DE und AT). Vorteile und Grenzen:

Günstiger pro Kilo: Großpackungen sind pro 100 g meist deutlich preiswerter als kleine Filialware.
Lange haltbar: trocken und dunkel gelagert hält gemahlener Dattelzucker viele Monate.
Mehr Auswahl: Bio-Onlineshops führen oft mehrere Marken und Mahlgrade parallel.
Nur sinnvoll bei Bedarf: für gelegentliches Backen reicht die kleine Drogerie- oder Bioladen-Packung.

Was Dattelzucker ist und warum er rein pflanzlich ist

Damit klar ist, was du da kaufst - die wichtigsten Punkte kompakt:

Herstellung: ausschließlich getrocknete, gemahlene Datteln, sonst nichts - daher rein pflanzlich und vegan.
Zusammensetzung: weil die ganze Frucht verarbeitet wird, bleiben Ballaststoffe und Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium erhalten - im Vergleich zu raffiniertem Zucker ist die Zusammensetzung nährstoffreicher (neutrale Faktenangabe, kein Gesundheitsversprechen). Eine Übersicht bietet die Nährwert-Information zu Datteln von Gerolsteiner.
Geschmack: warm und karamellig, kein neutraler Zuckergeschmack.
Löslichkeit: löst sich in Flüssigkeit nicht restlos auf - in Teig und Gebäck dafür ideal.

Eine Markteinordnung verschiedener Datteln liefert der ÖKO-TEST-Bericht zu Datteln.

Nach dem Kauf: so verbäckst du Dattelzucker

Hast du Dattelzucker gekauft, geht es ans Backen. Die wichtigsten Faustregeln:

1:1 als Faustregel für Haushaltszucker, bei sehr süßen Rezepten etwas reduzieren.
Bräunt schneller: Temperatur ca. 10 °C senken oder früher abdecken.
Passt zu kräftigen Gebäcken: Schokolade, Nüsse, Banane.
Nicht für klare Getränke (löst sich nicht vollständig auf).

Die ausführliche Anleitung steht im Beitrag Dattelzucker zum Backen. Konkrete Rezepte zum Loslegen:

Einordnung neben anderen pflanzlichen Süßen: unser Süßungsmittel-Kaufguide. Keine Lust aufs Selberbacken? Veganen Kuchen kaufen.

Häufige Fragen

Wo kann man Dattelzucker kaufen?: Dattelzucker (oft auch "Dattelsüße" genannt) bekommst du in Deutschland und Österreich bei dm unter der Eigenmarke dmBio, im Bioladen und Reformhaus mit wechselndem Markensortiment, bei Spar in Österreich im Bio-Regal sowie online bei KoRo und in vielen Bio-Onlineshops. Online ist die Verfügbarkeit am verlässlichsten, weil das Filialregal regional schwankt.
Wie heißt Dattelzucker im Handel?: Im Handel läuft das Produkt meist als "Dattelsüße" oder "Dattelzucker" - bei dm zum Beispiel als dmBio Dattelsüße. Gemeint ist immer dasselbe Prinzip: fein gemahlene, getrocknete Datteln in Pulverform, ohne weitere Zutaten.
Was kostet Dattelzucker?: Kleine Packungen (100 bis 200 g) liegen ungefähr bei 2 bis 3 Euro, Großpackungen wie 1 kg bei KoRo bei etwa 9 bis 13 Euro (Stand 2026, ohne Gewähr - Preise und Größen ändern sich). Der aktuelle Preis steht immer auf der jeweiligen Produktseite.
Ist Dattelzucker vegan?: Ja. Dattelzucker besteht ausschließlich aus getrockneten, gemahlenen Datteln und ist damit zu 100 Prozent pflanzlich und vegan - ohne tierische Zutaten und ohne tierische Verarbeitungshilfsstoffe.
Gibt es Dattelzucker bei Spar in Österreich?: Ja, in vielen größeren Spar- und Interspar-Märkten in Österreich findest du Dattelsüße bzw. Dattelzucker im Bio- oder Backregal, das genaue Sortiment variiert je nach Filiale und Größe des Markts. Online und in größeren Interspar-Filialen ist die Auswahl meist breiter.
Lohnt sich der Kauf von Dattelzucker als Großpackung online?: Wenn du regelmäßig damit backst, ist eine 1-kg-Großpackung online (zum Beispiel bei KoRo) pro Kilo meist günstiger als kleine Filialpackungen. Für gelegentliches Backen reicht die kleine dmBio- oder Bioladen-Packung. Dattelzucker hält trocken und dunkel gelagert lange.