Veganer Schinken bei SPAR: Billie Green Schinkenwürfel und SPAR Veggie im Überblick
SPAR Österreich führt keinen einzelnen Artikel namens "veganer Schinken", dafür aber mehrere pflanzliche Produkte, die klassischen Schinken in Konsistenz und Einsatz ersetzen. Die Billie Green Vegane Schinkenwürfel sind dabei das Produkt mit der größten Namensnähe, ergänzt durch SPAR Veggie Genuss-Scheiben zum Aufschneiden und veganen Leberkäse von TANN.
Billie Green Schinkenwürfel als nächster Verwandter zu echtem Schinken
Die Billie Green Vegane Schinkenwürfel (3 x 30 g) bestehen zu 42 % aus Weizenprotein und liefern rund 36 g Protein - deutlich mehr als die meisten anderen pflanzlichen Schinken-Alternativen im Kühlregal. Die kleinen Würfel sind für warme Gerichte gedacht und funktionieren gut in Flammkuchen, Bratkartoffeln oder als Speck-Ersatz in veganer Carbonara.
Billie Green ist keine SPAR-Eigenmarke, sondern eine eigenständige Marke, die auch bei Billa gelistet ist. Bei SPAR reicht das Sortiment über die Schinkenwürfel hinaus bis zu Salami, Bacon-Streifen und Frikadellen derselben Marke.
SPAR Veggie Genuss-Scheiben und Toastblockscheiben zum Aufschneiden
Für die klassische Jausenbrettl-Optik eignen sich die SPAR Veggie Vegane Toastblockscheiben (80 g) besser als die Würfel. Sie basieren auf Erbsenprotein und Kokosöl, sind dünn geschnitten und liefern 4,8 g Protein pro 100 g bei 106 kcal.
Die SPAR Veggie Genuss-Scheiben ergänzen das Sortiment mit einer Variante auf Kokosöl-Basis (14 % Kokosöl) und Kichererbsen- sowie Erbsenprotein. Beide Produkte sind laut Verpackungsangabe für Brot, Toast und kalte Platten gedacht, nicht zum Erhitzen.
Veganer Leberkäse von TANN als SPAR-Eigenproduktion
Seit 2023 produziert die SPAR-eigene Fleischerei TANN in St. Pölten auch pflanzliche Linien. Der SPAR Veggie Veganer Leberkäse basiert auf Soja- und Erbsenprotein und kommt auf 7,2 g Protein pro 100 g bei 174 kcal - er wird warm in Scheiben serviert, etwa auf einer Leberkässemmel oder mit Kartoffelsalat.
| Produkt | Basis | Protein/100 g | Verwendung | Preis ca. |
|---|---|---|---|---|
| Billie Green Schinkenwürfel (3x30g) | Weizenprotein | ca. 36 g | Flammkuchen, Bratkartoffeln, Carbonara | ca. 2,49 EUR |
| SPAR Veggie Toastblockscheiben (80g) | Erbsenprotein, Kokosöl | 4,8 g | Brot, Toast, kalte Platte | ca. 1,49 EUR |
| SPAR Veggie Genuss-Scheiben | Kichererbsen-/Erbsenprotein, Kokosöl | ca. 4-5 g | Brot, Toast | ca. 3,49 EUR |
| SPAR Veggie Veganer Leberkäse (400g) | Soja-/Erbsenprotein | 7,2 g | warm, Leberkässemmel | ca. 4,99 EUR |
Verfügbarkeit in Deutschland und der Schweiz
SPAR ist in Österreich mit über 1.500 Filialen (SPAR, Eurospar, Interspar, SPAR Express) Marktführer und dort die Heimat der SPAR-Veggie-Eigenmarke. In Deutschland spielt die Marke bei Endkund:innen praktisch keine Rolle: Die deutsche SPAR Handels AG ging bereits 2005 in Edeka auf, und die Marke wurde erst 2025 über Edeka Foodservice für die Gastronomie neu eingeführt - ein Supermarktsortiment für Privatkund:innen gibt es dort aktuell nicht.
SPAR Schweiz wird von einem eigenständigen Unternehmen betrieben und führt ein eigenes Sortiment. Ob Billie Green oder SPAR Veggie dort erhältlich sind, lässt sich nicht pauschal bestätigen - am ehesten lohnt sich ein Blick in größere Eurospar-Filialen mit breiterem veganem Angebot.
Einsatz für Jause und Alltagsküche
Die SPAR-Produkte decken zwei unterschiedliche Anlässe ab:
- Kalte Jause: Toastblockscheiben oder Genuss-Scheiben auf Brot, ideal für die Vegane Brettljause
- Warme Gerichte: Billie Green Schinkenwürfel in Flammkuchen, Bratkartoffeln oder Pasta
- Herzhaftes Frühstück oder Mittagessen: Veganer Leberkäse mit Kartoffelsalat oder als Semmel-Belag
Wer weitere Alternativen sucht, findet den vollständigen Marktüberblick im Veganer Schinken Kaufguide sowie die Sortimente bei Aufschnitt bei Lidl, Rewe und Edeka. Für die österreichische Küche passt der Vegane Schinkenfleckerl hervorragend zu den Billie Green Würfeln.
Häufige Fragen
- Gibt es bei SPAR ein Produkt, das direkt "veganer Schinken" heißt?
- Nein, SPAR führt kein Produkt mit exakt dieser Bezeichnung. Am nächsten kommen die Billie Green Vegane Schinkenwürfel (Weizenprotein) und die SPAR Veggie Genuss-Scheiben (Kokosöl-Basis), die geschmacklich und in der Anwendung klassischem Schinken entsprechen.
- Wie viel Protein haben die SPAR Veggie Produkte?
- Der SPAR Veggie Veganer Leberkäse von TANN liefert 7,2 g Protein pro 100 g bei 174 kcal. Die Toastblockscheiben kommen auf 4,8 g Protein pro 100 g bei 106 kcal, die Genuss-Scheiben liegen im ähnlichen Bereich, da beide auf Kokosöl und Hülsenfruchtprotein basieren.
- Sind Billie Green Produkte nur bei SPAR erhältlich?
- Nein, Billie Green ist eine eigenständige Marke und auch bei Billa gelistet. Bei SPAR findet man die Schinkenwürfel sowie weitere Billie Green Produkte wie Salami, Bacon und Frikadellen im Kühlregal.
- Gibt es die SPAR Veggie Produkte auch in Deutschland?
- SPAR Veggie ist die Eigenmarke von SPAR Österreich und dort in den meisten SPAR-, Eurospar- und Interspar-Filialen gelistet. Die SPAR-Marke wurde in Deutschland erst 2025 über Edeka Foodservice für die Gastronomie neu eingeführt, ein vergleichbares Supermarktsortiment für Endkund:innen existiert dort aktuell nicht.
- Kann ich SPAR Veggie Produkte auch in der Schweiz kaufen?
- SPAR Schweiz wird von einem eigenständigen Unternehmen betrieben und führt ein eigenes Sortiment. Die österreichischen SPAR-Veggie-Produkte wie Billie Green Schinkenwürfel sind dort nicht garantiert gelistet - am ehesten fündig wirst du in größeren Eurospar-Filialen.
- Wofür eignen sich Billie Green Schinkenwürfel am besten?
- Die Würfel sind für warme Gerichte gedacht: Flammkuchen, Bratkartoffeln, Carbonara oder Aufläufe. Sie werden kurz mitgebraten oder untergemischt und geben dem Gericht eine würzige, herzhafte Note.