Veganer Rotwein kaufen

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Du stehst im Supermarkt vor dem Weinregal und suchst einen veganen Rotwein? Die gute Nachricht: Das Angebot wächst rasant. Die weniger gute: Ohne Kennzeichnung erkennst du es nicht.

Warum ist Rotwein oft nicht vegan?

Rotwein wird aus Trauben gemacht - soweit pflanzlich. Das Problem liegt im Klärungsprozess, der sogenannten Schönung. Um den Wein von Trübstoffen zu befreien, verwenden viele Winzer:innen traditionell tierische Schönungsmittel.

Laut Vino del Lago kommen bei der Klärung von Rotwein besonders häufig zum Einsatz:

• Gelatine - aus Knochen, Sehnen und Knorpeln von Tieren
• Hühnereiweiß (Albumin) - bereits drei Eiklar reichen für 100 Liter Wein
• Kasein - Milchprotein zur Farbkorrektur
• Hausenblase (Isinglass) - aus Schwimmblasen von Stören oder Welsen

Besonders beim Rotwein wird laut Ludwig von Kapff oft Kasein oder Hühnereiweiß eingesetzt, um die Tannine weicher zu machen. Das Tückische: Diese Hilfsmittel müssen laut EU-Verordnung nicht auf dem Etikett stehen.

Mehr Hintergründe findest du in unserem Artikel Ist Wein vegan?.

Vegane Schönungsmittel im Überblick

Vegane Winzer:innen verwenden pflanzliche oder mineralische Alternativen. Diese funktionieren laut BILLA genauso gut:

So erkennst du veganen Rotwein

Laut Veganer Gesellschaft Österreich gibt es nur eine sichere Methode: Achte auf das V-Label der European Vegetarian Union. Dieses Siegel garantiert, dass keine tierischen Stoffe verwendet wurden.

Weitere vertrauenswürdige Kennzeichnungen:

• Veganblume der Vegan Society
• "vegan" auf dem Rückenetikett
• PETA-Approved Vegan

Tipp: Die Datenbank Barnivore listet über 22.000 vegane Weine. Hier kannst du vor dem Kauf nachschlagen, ob ein bestimmter Wein vegan ist.

Veganer Rotwein bei BILLA und BILLA PLUS

BILLA hat eine wachsende Auswahl veganer Weine. Achte auf das V-Label am Etikett. Besonders empfehlenswert laut BILLA Online Shop:

• BILLA Bio-Weine - viele mit V-Label
• Wegenstein Cuvée Rot - österreichischer Rotwein
• Rotweine mit expliziter "vegan"-Kennzeichnung

So findest du vegane Weine bei BILLA:

1. Im BILLA Online Shop nach "vegan" filtern
2. Im Markt auf das V-Label achten
3. Bei Unsicherheit nachfragen - BILLA-Mitarbeiter:innen können helfen

Veganer Rotwein bei SPAR und INTERSPAR

SPAR ist laut SPAR Österreich offizieller Partner des Veganuary 2024 und bietet über 600 vegane Produkte. Bei Wein gilt:

• SPAR Natur*pur Bio-Weine - teilweise vegan zertifiziert
• Im INTERSPAR Weinwelt Online Shop kannst du nach veganen Weinen filtern
• Achte auf Weine von österreichischen Weingütern wie Scheiblhofer

Veganer Rotwein bei Lidl, Rewe und EDEKA

Laut Simply Vegan gibt es über 250 vegane Weine im deutschen Einzelhandel:

Lidl

• Vemondo-Sortiment - Lidls vegane Eigenmarke mit über 100 Artikeln
• Organic Red Wine Tempranillo - Bio, vegan, ca. 4,49 Euro
• Auf das V-Label am Etikett achten

Rewe

• Große Auswahl veganer Weine online und im Markt
• Filter-Funktion im Online-Shop
• Bio-Rotweine oft vegan

EDEKA

• Laut EDEKA tragen die Bio-Weine jetzt auch das Vegan-Siegel
• Tempranillo und Dornfelder als vegane Optionen
• Schätzungsweise jeder dritte Wein am Markt ist mittlerweile vegan

Österreichische Weingüter mit veganem Rotwein

Österreich hat Pioniere in der veganen Weinherstellung:

Weingut Fürnkranz

Laut vegan-wein.at war das Weingut Fürnkranz 2013 das erste vegan-zertifizierte Weingut Österreichs. Alle Weine sind histamingeprüft und vegan.

Winzerhof Allacher

Seit 2013 sind laut Winzerhof Allacher alle Weine vegan. Besonders bei Rotwein ist die Schönung ohnehin oft unnötig, da Tannine erwünscht sind. Das Bio-Weingut in Gols am Neusiedler See gehört seit 1992 zu den Vorreitern des ökologischen Weinbaus.

Weingut Scheiblhofer

Laut Weinherz Kitzbühel wurde Scheiblhofer dreimal zum Weingut des Jahres gekürt. Die Rotwein-Ikonen aus Andau im Burgenland, darunter Big John und The Legends, sind international bekannt.

Online-Weinhändler mit großer veganer Auswahl

Delinat

Laut Delinat werden seit Jahrgang 2017 alle Delinat-Weine vegan erzeugt. Die Liste umfasst über 200 vegane Positionen. Delinat hat die strengsten Bio-Richtlinien Europas und verbietet tierische Hilfsstoffe komplett.

Empfehlungen von Delinat:

• Château Coulon Sélection spéciale Corbières AOP - Mundus Vini Gold
• Conterocca Toscana IGT - aus der wilden Maremma

WEIN & CO

Laut WEIN & CO wächst das vegane Sortiment kontinuierlich. Immer mehr Weingüter verwenden pflanzliche Proteine aus Erbsen oder Weizen zur Schönung.

Beliebte vegane Rotweinsorten

Tempranillo

Spaniens Paradewein ist oft vegan erhältlich. Aromen von reifen Kirschen und Gewürznoten. Passt hervorragend zu deftigen veganen Gerichten wie veganem Gulasch.

Dornfelder

Deutscher Klassiker, häufig als Bio-Version vegan. Fruchtig mit Beerennoten. Ideal zu veganem Schweinsbraten oder Sauerbraten.

Zweigelt

Österreichs meistangebaute Rotweinsorte. Samtig mit Kirsch- und Beerenfrucht. Perfekt zu veganem Nussbraten.

Spätburgunder (Pinot Noir)

Eleganter Rotwein mit Kirsch- und Waldbeerennoten. Laut Club of Wine harmoniert er gut mit der veganen Küche.

Geschmackstest: Schmeckt veganer Rotwein anders?

Die kurze Antwort: Nein. Laut Weine vor Freude merkt man geschmacklich nichts vom verwendeten Klärmittel. Die Schönung hat primär eine optische und stabilisierende Funktion.

Ein veganer Rotwein schmeckt in der Regel nicht anders als sein nicht veganes Pendant. Die Qualität hängt von Rebsorte, Terroir und Winzerhandwerk ab - nicht vom Schönungsmittel.

Preisübersicht: Was kostet veganer Rotwein?

Tipps für den Einkauf

1. V-Label suchen - das sicherste Erkennungsmerkmal
2. Bio-Weine prüfen - oft vegan, aber nicht immer (Bio ≠ vegan!)
3. Online nachschlagen - Barnivore hat über 22.000 Weine gelistet
4. Direkt beim Weingut fragen - viele produzieren vegan, haben aber keine Zertifizierung
5. Österreichische Winzer bevorzugen - viele Vorreiter in der veganen Produktion

Fazit: Veganer Rotwein ist längst kein Nischenprodukt

Die Auswahl an veganen Rotweinen wächst rasant. Von günstigen Supermarkt-Weinen bis zu Premium-Produkten österreichischer Winzer:innen - für jeden Geschmack und jedes Budget ist etwas dabei. Achte einfach auf das V-Label, und du bist auf der sicheren Seite.

Passend zum Rotwein: Entdecke unsere Snacks zum Wein für den perfekten Genussabend.

Dieser Artikel enthält keine Produkttests oder Empfehlungen auf Basis von Verkostungen. Die genannten Weine und Weingüter dienen als Beispiele für verfügbare Optionen auf dem österreichischen und deutschen Markt.