Woran erkenne ich veganen Rotwein im Supermarkt?

Am sichersten ist das V-Label der European Vegetarian Union direkt auf der Flasche. Auch die Veganblume der Vegan Society, ein PETA-Approved-Vegan-Siegel oder das Wort "vegan" auf dem Rückenetikett zählen als verlässliche Kennzeichnung. Ohne Siegel bleibt oft nur die Nachfrage beim Winzer oder ein Blick in eine Datenbank wie Barnivore.

Ist Bio-Wein automatisch vegan?

Nein. Bio bezieht sich auf den Anbau der Trauben, nicht auf die Schönung. Auch ein Bio-Wein kann mit Gelatine, Hühnereiweiß oder Hausenblase geklärt worden sein. Für vegane Sicherheit brauchst du zusätzlich zum Bio-Siegel eine explizite Vegan-Kennzeichnung.

Warum werden überhaupt tierische Stoffe zur Weinklärung verwendet?

Sie binden Trübstoffe und machen Tannine weicher, besonders bei kräftigem Rotwein. Gelatine, Hühnereiweiß, Kasein und Hausenblase erfüllen diese Aufgabe traditionell gut. Pflanzliche Alternativen wie Bentonit, Erbsenprotein oder Aktivkohle übernehmen dieselbe Funktion inzwischen genauso zuverlässig.

Schmeckt veganer Rotwein anders als konventioneller?

Nein. Die Schönung hat eine optische und stabilisierende Funktion, keinen Einfluss auf den Geschmack. Die Qualität eines Weins hängt von Rebsorte, Terroir und Winzerhandwerk ab - nicht davon, ob tierische oder pflanzliche Klärmittel verwendet wurden.

Muss veganer Wein teurer sein als konventioneller?

Nein. Vegane Rotweine gibt es in allen Preisklassen, von günstigen Bio-Tempranillos aus dem Supermarkt für wenige Euro bis zu Premium-Weinen österreichischer Vorreiter-Weingüter. Der Preis richtet sich nach Herkunft, Rebsorte und Qualität - nicht nach der veganen Klärung.

Veganer Rotwein kaufen

Zuletzt aktualisiert: 30.7.2026

Du stehst im Supermarkt vor dem Weinregal und suchst einen veganen Rotwein? Die gute Nachricht: Das Angebot wächst rasant. Die weniger gute: Ohne Kennzeichnung erkennst du es nicht.

Tierische Schönungsmittel bei Rotwein

Rotwein wird aus Trauben gemacht - soweit pflanzlich. Das Problem liegt im Klärungsprozess, der sogenannten Schönung. Um den Wein von Trübstoffen zu befreien, verwenden viele Winzer:innen traditionell tierische Schönungsmittel.

Laut Vino del Lago kommen bei der Klärung von Rotwein besonders häufig zum Einsatz:

Gelatine - aus Knochen, Sehnen und Knorpeln von Tieren
Hühnereiweiß (Albumin) - bereits drei Eiklar reichen für 100 Liter Wein
Kasein - Milchprotein zur Farbkorrektur
Hausenblase (Isinglass) - aus Schwimmblasen von Stören oder Welsen

Besonders beim Rotwein wird laut Ludwig von Kapff oft Kasein oder Hühnereiweiß eingesetzt, um die Tannine weicher zu machen. Das Tückische: Diese Hilfsmittel müssen laut EU-Verordnung nicht auf dem Etikett stehen.

Mehr Hintergründe findest du in unserem Artikel Ist Wein vegan?.

Vegane Schönungsmittel im Überblick

Vegane Winzer:innen verwenden pflanzliche oder mineralische Alternativen. Diese funktionieren laut BILLA genauso gut:

Veganes Schönungsmittel	Herkunft	Besonderheit
Bentonit	Mineralische Tonerde	Bindet Trübstoffe effektiv
Erbsenprotein	Hülsenfrüchte	Erhält Aromaprofil besonders gut
Aktivkohle	Pflanzliche Kohle	Entfernt Farbstoffe und Bitterstoffe
Kartoffelstärke	Kartoffeln	Sanfte Klärung
Kieselsäure	Mineralisch	Stabilisiert den Wein

So erkennst du veganen Rotwein

Laut Veganer Gesellschaft Österreich gibt es nur eine sichere Methode: Achte auf das V-Label der European Vegetarian Union. Dieses Siegel garantiert, dass keine tierischen Stoffe verwendet wurden.

Weitere vertrauenswürdige Kennzeichnungen:

Veganblume der Vegan Society
"vegan" auf dem Rückenetikett
PETA-Approved Vegan

Tipp: Die Datenbank Barnivore listet über 22.000 vegane Weine. Hier kannst du vor dem Kauf nachschlagen, ob ein bestimmter Wein vegan ist.

Veganer Rotwein bei BILLA und BILLA PLUS

BILLA hat eine wachsende Auswahl veganer Weine. Achte auf das V-Label am Etikett. Besonders empfehlenswert laut BILLA Online Shop:

BILLA Bio-Weine - viele mit V-Label
Wegenstein Cuvée Rot - österreichischer Rotwein
Rotweine mit expliziter "vegan"-Kennzeichnung

So findest du vegane Weine bei BILLA:

Im BILLA Online Shop nach "vegan" filtern
Im Markt auf das V-Label achten
Bei Unsicherheit nachfragen - BILLA-Mitarbeiter:innen können helfen

Veganer Rotwein bei SPAR und INTERSPAR

SPAR ist laut SPAR Österreich offizieller Partner des Veganuary 2024 und bietet über 600 vegane Produkte. Bei Wein gilt:

SPAR Natur*pur Bio-Weine - teilweise vegan zertifiziert
Im INTERSPAR Weinwelt Online Shop kannst du nach veganen Weinen filtern
Achte auf Weine von österreichischen Weingütern wie Scheiblhofer

Veganer Rotwein bei Lidl, Rewe und EDEKA

Laut Simply Vegan gibt es über 250 vegane Weine im deutschen Einzelhandel:

Lidl

Vemondo-Sortiment - Lidls vegane Eigenmarke mit über 100 Artikeln
Organic Red Wine Tempranillo - Bio, vegan, ca. 4,49 Euro
Auf das V-Label am Etikett achten

Rewe

Große Auswahl veganer Weine online und im Markt
Filter-Funktion im Online-Shop
Bio-Rotweine oft vegan

EDEKA

Laut EDEKA verzichten vegan zertifizierte Weine komplett auf tierische Schönungsmittel wie Eiklar, Gelatine oder Hausenblase
Bio-Weine tragen häufig zusätzlich das Vegan-Siegel
Schätzungsweise jeder dritte Wein am Markt ist mittlerweile vegan

Österreichische Weingüter mit veganem Rotwein

Österreich hat Pioniere in der veganen Weinherstellung:

Weingut Fürnkranz

Laut vegan-wein.at war das Weingut Fürnkranz 2013 das erste vegan-zertifizierte Weingut Österreichs. Alle Weine sind histamingeprüft und vegan.

Winzerhof Allacher

Seit 2013 sind laut Winzerhof Allacher alle Weine vegan. Besonders bei Rotwein ist die Schönung ohnehin oft unnötig, da Tannine erwünscht sind. Das Bio-Weingut in Gols am Neusiedler See gehört seit 1992 zu den Vorreitern des ökologischen Weinbaus.

Weingut Scheiblhofer

Laut Weinherz Kitzbühel wurde Scheiblhofer dreimal zum Weingut des Jahres gekürt. Die Rotwein-Ikonen aus Andau im Burgenland, darunter Big John und The Legends, sind international bekannt.

Online-Weinhändler mit großer veganer Auswahl

Delinat

Laut Delinat werden seit Jahrgang 2017 alle Delinat-Weine vegan erzeugt. Die Liste umfasst über 200 vegane Positionen. Delinat hat die strengsten Bio-Richtlinien Europas und verbietet tierische Hilfsstoffe komplett.

Empfehlungen von Delinat:

Château Coulon Sélection spéciale Corbières AOP - Mundus Vini Gold
Conterocca Toscana IGT - aus der wilden Maremma

WEIN & CO

Laut WEIN & CO wächst das vegane Sortiment kontinuierlich. Immer mehr Weingüter verwenden pflanzliche Proteine aus Erbsen oder Weizen zur Schönung.

Beliebte vegane Rotweinsorten

Tempranillo

Spaniens Paradewein ist oft vegan erhältlich. Aromen von reifen Kirschen und Gewürznoten. Passt hervorragend zu deftigen veganen Gerichten wie veganem Gulasch.

Dornfelder

Deutscher Klassiker, häufig als Bio-Version vegan. Fruchtig mit Beerennoten. Ideal zu veganem Schweinsbraten oder Sauerbraten.

Zweigelt

Österreichs meistangebaute Rotweinsorte. Samtig mit Kirsch- und Beerenfrucht. Perfekt zu veganem Nussbraten.

Spätburgunder (Pinot Noir)

Eleganter Rotwein mit Kirsch- und Waldbeerennoten. Laut Club of Wine harmoniert er gut mit der veganen Küche.

Geschmackstest: Veganer Rotwein im Vergleich

Die kurze Antwort: Nein. Laut Weine vor Freude merkt man geschmacklich nichts vom verwendeten Klärmittel. Die Schönung hat primär eine optische und stabilisierende Funktion.

Ein veganer Rotwein schmeckt in der Regel nicht anders als sein nicht veganes Pendant. Die Qualität hängt von Rebsorte, Terroir und Winzerhandwerk ab - nicht vom Schönungsmittel.

Preisübersicht für veganen Rotwein

Preiskategorie	Beispiele	Wo kaufen?
Günstig (3-6 Euro)	Lidl Bio Tempranillo, EDEKA Bio	Supermärkte
Mittel (6-15 Euro)	SPAR Natur*pur, BILLA Bio	Supermärkte, Online
Gehoben (15-30 Euro)	Delinat, Allacher	Online-Shops, Vinotheken
Premium (ab 30 Euro)	Scheiblhofer, Fürnkranz	Weingüter, Spezialhandel

Tipps für den Einkauf

V-Label suchen - das sicherste Erkennungsmerkmal
Bio-Weine prüfen - oft vegan, aber nicht immer (Bio ≠ vegan!)
Online nachschlagen - Barnivore hat über 22.000 Weine gelistet
Direkt beim Weingut fragen - viele produzieren vegan, haben aber keine Zertifizierung
Österreichische Winzer bevorzugen - viele Vorreiter in der veganen Produktion

Fazit: Veganer Rotwein ist längst kein Nischenprodukt

Die Auswahl an veganen Rotweinen wächst rasant. Von günstigen Supermarkt-Weinen bis zu Premium-Produkten österreichischer Winzer:innen - für jeden Geschmack und jedes Budget ist etwas dabei. Achte einfach auf das V-Label, und du bist auf der sicheren Seite.

Passend zum Rotwein: Entdecke unsere Snacks zum Wein für den perfekten Genussabend.

Dieser Artikel enthält keine Produkttests oder Empfehlungen auf Basis von Verkostungen. Die genannten Weine und Weingüter dienen als Beispiele für verfügbare Optionen auf dem österreichischen und deutschen Markt.

Häufige Fragen

Woran erkenne ich veganen Rotwein im Supermarkt?: Am sichersten ist das V-Label der European Vegetarian Union direkt auf der Flasche. Auch die Veganblume der Vegan Society, ein PETA-Approved-Vegan-Siegel oder das Wort "vegan" auf dem Rückenetikett zählen als verlässliche Kennzeichnung. Ohne Siegel bleibt oft nur die Nachfrage beim Winzer oder ein Blick in eine Datenbank wie Barnivore.
Ist Bio-Wein automatisch vegan?: Nein. Bio bezieht sich auf den Anbau der Trauben, nicht auf die Schönung. Auch ein Bio-Wein kann mit Gelatine, Hühnereiweiß oder Hausenblase geklärt worden sein. Für vegane Sicherheit brauchst du zusätzlich zum Bio-Siegel eine explizite Vegan-Kennzeichnung.
Warum werden überhaupt tierische Stoffe zur Weinklärung verwendet?: Sie binden Trübstoffe und machen Tannine weicher, besonders bei kräftigem Rotwein. Gelatine, Hühnereiweiß, Kasein und Hausenblase erfüllen diese Aufgabe traditionell gut. Pflanzliche Alternativen wie Bentonit, Erbsenprotein oder Aktivkohle übernehmen dieselbe Funktion inzwischen genauso zuverlässig.
Schmeckt veganer Rotwein anders als konventioneller?: Nein. Die Schönung hat eine optische und stabilisierende Funktion, keinen Einfluss auf den Geschmack. Die Qualität eines Weins hängt von Rebsorte, Terroir und Winzerhandwerk ab - nicht davon, ob tierische oder pflanzliche Klärmittel verwendet wurden.
Muss veganer Wein teurer sein als konventioneller?: Nein. Vegane Rotweine gibt es in allen Preisklassen, von günstigen Bio-Tempranillos aus dem Supermarkt für wenige Euro bis zu Premium-Weinen österreichischer Vorreiter-Weingüter. Der Preis richtet sich nach Herkunft, Rebsorte und Qualität - nicht nach der veganen Klärung.