Veganer Reiseproviant: Die 12 besten Snacks für unterwegs
Unterwegs vegan essen? Das kann eine echte Herausforderung sein. Nicht jede Raststätte oder jeder Bahnhofskiosk bietet pflanzliche Optionen. Die Lösung: Deinen eigenen Proviant einpacken! Mit der richtigen Vorbereitung bist du für jede Reise gewappnet.
Die 12 besten veganen Reise-Snacks
1. Nüsse und Trockenfrüchte
Der Klassiker unter den Reisesnacks. Nüsse liefern gesunde Fette und Protein, Trockenfrüchte sorgen für schnelle Energie. Besonders praktisch: Sie brauchen keine Kühlung und sind extrem lange haltbar.
Tipp: Mische dir deinen eigenen Studentenfutter-Mix aus Mandeln, Cashews, Walnüssen, Rosinen und getrockneten Aprikosen.
2. Energiekugeln und -riegel
Selbstgemachte Mandel-Dattel-Kugeln sind der perfekte Energielieferant. Sie bestehen aus wenigen Zutaten, lassen sich gut vorbereiten und halten im Kühlschrank problemlos eine Woche.
Auch Rohkost-Superfood-Riegel eignen sich hervorragend. Sie liefern komplexe Kohlenhydrate und halten lange satt.
3. Gemüsesticks mit Hummus
Karotten, Gurken, Paprika oder Kohlrabi in Stifte geschnitten, dazu ein kleiner Behälter Hummus. Frisch, knackig und voller Vitamine. Für längere Reisen den Hummus in einer Kühltasche transportieren.
4. Vollkornbrot mit Aufstrich
Belegte Brote sind zeitlos praktisch. Mit Aufstrichen wie Hummus, veganem Frischkäse oder selbstgemachtem Linsen-Aufstrich sind sie nahrhaft und sättigend. Für mehr Infos schau dir unseren Guide zu veganen Snacks für lange Autofahrten an.
5. Obst
Äpfel, Bananen, Birnen und Mandarinen sind robust und transportabel. Sie liefern natürlichen Zucker für schnelle Energie und wichtige Vitamine.
Vorsicht: Weiches Obst wie Beeren oder reife Pfirsiche eignen sich weniger, da sie leicht matschen.
6. Reiswaffeln und Knäckebrot
Leicht, knusprig und vielseitig. Mit veganem Aufstrich belegt oder einfach pur. Reiswaffeln gibt es mittlerweile auch in Varianten mit Schokolade oder Meersalz.
7. Pikante Knabbernüsse
Wer es würziger mag, kann sich pikante Knabbernüsse vorbereiten. Mit Gewürzen wie Paprika, Knoblauch und Rosmarin geröstete Nüsse sind ein aromatischer Snack.
8. Vegane Müsliriegel
Mittlerweile gibt es in jedem Supermarkt vegane Müsliriegel. Achte auf die Zutatenliste: Manche enthalten Honig. Marken wie Clif Bar, Corny oder die veganen Varianten von Seitenbacher sind sichere Optionen.
9. Edamame
Vorgekochte und gesalzene Edamame sind proteinreich und schmecken auch kalt. Im Supermarkt findest du sie oft tiefgekühlt oder bereits fertig zubereitet in der Kühltheke.
10. Popcorn
Selbstgemachtes Popcorn ohne Butter ist ein leichter Snack mit Volumen. In einer luftdichten Dose bleibt es tagelang knusprig. Mit etwas Hefeflocken bestäubt schmeckt es käsig-würzig.
11. Vegane Schokolade
Für den süßen Hunger unterwegs: Zartbitterschokolade ist meist vegan, ebenso viele Reismilch-Schokoladen. Ein paar Stücke dunkle Schokolade heben die Stimmung auf jeder Reise.
12. Chia-Pudding
Für längere Zugfahrten oder Roadtrips: Bereite am Vorabend Chia-Pudding zu. In einem verschließbaren Glas mit Kühlakku transportiert, hast du ein vollwertiges Frühstück dabei.
Praktische Tipps für unterwegs
Behälter: Investiere in auslaufsichere Edelstahl-Dosen oder Gläser mit Schraubverschluss. Sie sind nachhaltig und halten deine Snacks frisch.
Besteck: Ein Spork (Löffel-Gabel-Kombi) aus Titan oder Edelstahl spart Platz und ersetzt Einwegbesteck.
Kühlung: Für Frisches wie Hummus oder Chia-Pudding lohnt sich eine kleine Kühltasche mit Kühlakkus.
Vorbereitung: Plane deine Snacks am Vorabend. So startest du stressfrei in den Reisetag.
Mehr Inspiration findest du in unserem umfassenden Guide zu Zero Waste beim Essen unterwegs und den besten veganen Party-Snacks.
Nahrungsergänzung nicht vergessen
Bei längeren Reisen solltest du deine Supplements einpacken. Besonders B12 ist wichtig, da es in pflanzlicher Kost nicht ausreichend vorkommt. Die Vegan Society bietet mit VEG 1 ein bewährtes Kombipräparat an.
Gute Reise und guten Appetit!