Ist Hafermilch vegan? Eine umfassende Analyse
Du stehst im Supermarkt vor dem Kühlregal und fragst dich: Ist Hafermilch eigentlich immer vegan? Die kurze Antwort: Ja, in den allermeisten Fällen! Aber es gibt ein paar Dinge, auf die du achten kannst.
Infografik: Hafermilch auf einen Blick
Die Zutaten im Überblick
| Zutat | Vegan? | Hinweis |
|---|---|---|
| Hafer | ✅ Ja | Die Basis - natürlich pflanzlich |
| Wasser | ✅ Ja | – |
| Pflanzenöle | ✅ Ja | Für cremige Textur |
| Calciumcarbonat | ✅ Ja | Pflanzliche Calciumquelle |
| Vitamin D | ⚠️ Prüfen | Meist vegan (D2), selten tierisch (D3) |
| Vitamin B12 | ✅ Ja | Synthetisch hergestellt |
| Stabilisatoren | ✅ Ja | Gellan, Carrageen - pflanzlich |
Die gute Nachricht: Hafermilch wird speziell für die vegane Zielgruppe entwickelt. Die großen Marken wie Oatly, Alpro oder die Eigenmarken der Supermärkte sind praktisch immer vegan.
Tipp: Wenn du ganz sicher gehen willst, achte auf das V-Label oder die Aufschrift "vegan" auf der Packung.
Warum Hafermilch eine tolle Wahl ist
Hafermilch ist nicht nur vegan, sondern hat auch einige Vorteile:
- Umweltfreundlich: Laut der Oxford-Studie von Poore & Nemecek verursacht Hafermilch nur 0,3 kg CO2 pro Liter - Kuhmilch dagegen 3,2 kg
- Regional möglich: Hafer wächst in Europa, kurze Transportwege
- Perfekt für Kaffee: Die beste Schäumbarkeit unter allen Pflanzenmilch-Sorten
- Beta-Glucane: Lösliche Ballaststoffe, die satt machen
Mehr dazu findest du in unserem großen Pflanzenmilch-Vergleich.
Worauf du achten solltest
Ein paar Dinge, die du im Hinterkopf behalten kannst:
- Vitamin D: Manche Hersteller verwenden Vitamin D3 aus Lanolin (Schafwollfett). Die meisten nutzen aber veganes D2 oder kennzeichnen es entsprechend.
- Barista-Versionen: Enthalten oft mehr Zusätze für besseres Schäumen - alle vegan, aber check die Zutatenliste wenn du unsicher bist.
- Bio vs. konventionell: Bio-Hafermilch enthält oft weniger Zusätze, dafür manchmal auch weniger Calcium.
Hafermilch selber machen
Wenn du ganz sicher sein willst, was drin ist: Vegane Hafermilch kannst du auch ganz einfach selber machen!
Fazit: Hafermilch ist (fast) immer vegan
Ja, Hafermilch ist in der Regel vegan und eine der beliebtesten Pflanzenmilch-Alternativen überhaupt. Die Hersteller wissen, dass ihre Zielgruppe vegan lebt, und formulieren entsprechend.
Wenn du mehr über die verschiedenen Pflanzenmilch-Sorten erfahren möchtest, schau dir unseren ausführlichen Vergleich aller veganen Milchalternativen an - dort findest du auch Infos zu Nährwerten, Umweltbilanz und welche Sorte für welchen Zweck am besten geeignet ist.
Weiterlesen: