Selbstgemachte vegane Hafermilch ohne Kochen!
Hafermilch ist der absolute Star unter den pflanzlichen Milchsorten! Sie ist nicht nur super cremig und perfekt für Kaffee, sondern auch richtig nachhaltig - Hafer wächst ja direkt bei uns in Österreich. Das Beste: Du kannst sie in wenigen Minuten selbst machen und sparst dabei auch noch jede Menge Verpackungsmüll.
Diese Rohkost-Version kommt komplett ohne Kochen aus. Das spart nicht nur Zeit und Energie, sondern erhält auch mehr Nährstoffe. Der Geschmack ist mild und leicht süßlich - perfekt für dein Müsli, Smoothies oder einfach pur zum Trinken. Und keine Sorge: Falls dir die Milch zu herb schmeckt, verraten wir dir unten einen kleinen Trick!
Tipp: Falls die Milch zu bitter schmeckt, dann einfach doch für 10min köcheln lassen. Den ausgepressten Rückstand nicht wegwerfen! Daraus lassen sich noch leckere Hafer-Laibchen zaubern - Zero Waste in der veganen Küche!
Du suchst noch mehr pflanzliche Milchrezepte? Probier auch unsere selbstgemachte Leinsamenmilch oder starte deinen Tag mit unserem cremigen Himbeer-Porridge - natürlich mit selbstgemachter Hafermilch!
Rezept
Zutaten
- 1 Tasse Hafer
- Wasser
- optional: Agavendicksaft oÄ, Vanille,...
Zubereitung
- Die Tasse Hafer mit 1 Tasse Wasser über Nacht einweichen.
- Am nächsten Tag das restliche Wasser abgießen und den Hafer mit 4 Tassen Wasser im Blender für 3-5min fein mixen.
- Danach durch ein feines Tuch gießen und auspressen. Im Kühlschrank aufbewahren.