Pastinaken Veganer Thymian Aufstrich

Zutaten

• 3 EL Sonnenblumenkern-Austrich (zB. das Rezept zum selber machen findet ihr hier)
• 1 große Pastinake gekocht
• ca 1 gehäufter TL frischer Thymian
• 1 Prise Kurkuma (für eine schöne gelbe Farbe)
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

1. Heiße Pastinake schälen und mit den restlichen Zutaten zu einem Brei mixen.
2. Aufstrich noch warm in ein Glas füllen und abgekühlt im Kühlschrank lagern.