Vegane Jausenzeit

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Eine gute Jause muss nicht kompliziert sein – aber sie sollte gut schmecken und satt machen! Hier findest du drei einfache Ideen für die perfekte vegane Jause. Mehr Inspiration für die österreichische Jausentradition findest du in unserem ausführlichen Vegane Jause Guide.

Laugengebäck mit Zwiebelschmelz, Apfelspalten und Alfalfa Sprossen

...und das Leben ist schön! "Apfel im Brötchen?" denkst du dir jetzt, der fruchtige Geschmack in Verbindung mit dem Zwiebelschmalz macht aber echt was her. Die milden Sprossen bringen die Extra-Ladung Vitamine und Chlorophyll. Veganer Zwiebelschmalz ist heute in vielen Supermärkten erhältlich.

Bagel mit Hummus, Kräuteröl und Datteltomaten

Ein frischer knuspriger oder ein frisch aufgebackener Bagel mit leckerem orientalischen Hummus. Darauf etwas veganes Pesto oder einfach frische Kräuter in Öl eingelegt und süße Datteltomaten on top.

Snackwürstchen, ein Brötchen und Obst

Diese Kombination ergibt eine großartige Mahlzeit für die Mittagspause oder ein schnelles Abendessen. Vegane Würstchen in Snack-Größe sind unglaublich praktisch für unterwegs – du findest sie in vielen Bioläden und Supermärkten.

Tipp: Für noch mehr herzhafte Aufstrich-Ideen schau dir unseren Veganen Ei-Aufstrich oder den cremigen Sonnenblumenkern-Aufstrich an!