Cremiger Veganer grüner Feigen-Smoothie
Feigen sind wahre Energiebündel: Sie liefern natürliche Fruchtzucker, Ballaststoffe, Kalium und Magnesium - ideal für einen aktiven Start in den Tag. Der Kopfsalat bringt die Farbe und eine milde Frische, ohne "grün" zu schmecken, denn Banane und Vanille sorgen für einen angenehm süßen, cremigen Geschmack.
In nur 4 Minuten ist dieser Smoothie fertig - perfekt, wenn du morgens wenig Zeit hast.
Tipps für den perfekten Feigen-Smoothie
Cremiger: Friere die Bananen vorab ein. Ein TK-Banana macht den Smoothie dicker und eisiger - wie ein Shake.
Süßer: Wähle möglichst reife, weiche Feigen. Je weicher, desto intensiver ihr Karamell-Aroma.
Mehr Protein: Gib einen EL Hanfsamen oder Mandelmus mit in den Mixer - das macht den Smoothie sättigender.
Keine frischen Feigen? Getrocknete Feigen funktionieren auch gut. Weiche sie vorher 15 Minuten in warmem Wasser ein und verwende 4-5 Stück.
Wenn du gerne weitere Smoothies ausprobierst, schau dir unseren belebenden Grünkohl-Smoothie an oder den lila Gute-Laune-Smoothie mit Zwetschken und Mandeln. Für eine fruchtige Variante ist der rosa Smoothie für schöne Haut eine tolle Wahl.
Rezept
Zutaten
- 2 Bananen
- 6 frische Feigen (etwa 300g)
- 1 EL Limettensaft
- 120g Kopfsalat
- 1 TL Vanillepulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 350ml Wasser
Zubereitung
- Die Bananen schälen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit den Feigen und dem Limettensaft in einen Mixer geben.
- Den Kopfsalat waschen und ebenfalls in den Mixer zugeben. Alle Gewürze unterheben und das Wasser angießen.
- Danach auf höchster Stufe für 40-60 Sekunden zu einem cremigen Smoothie mixen.