Was ist Veganuary? Alles über die vegane Januar-Challenge

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Jedes Jahr im Januar verwandelt sich die Welt ein bisschen grüner. Veganuary – eine Kombination aus „Vegan" und „January" – lädt Menschen weltweit ein, einen Monat lang pflanzliche Ernährung auszuprobieren.

Die Geschichte hinter Veganuary

Was 2014 in Großbritannien mit einer Handvoll Enthusiasten begann, ist heute eine globale Bewegung. Laut Veganuary haben seit der Gründung über 2,5 Millionen Menschen aus mehr als 200 Ländern an der Challenge teilgenommen. Die gemeinnützige Organisation wurde von Jane Land und Matthew Glover gegründet, die eine niederschwellige Möglichkeit schaffen wollten, vegane Ernährung zu entdecken.

So funktioniert die Challenge

Das Konzept ist simpel und genial zugleich: Du meldest dich auf veganuary.com an und erhältst während des gesamten Januars:

• Tägliche E-Mails mit Rezepten und Tipps
• Einen kostenlosen Ernährungsplan mit ausgewogenen Mahlzeiten
• Einkaufslisten für stressfreies Einkaufen
• Eine Community aus Gleichgesinnten weltweit

Die Anmeldung ist kostenlos und völlig unverbindlich. Für Details zum strukturierten Vorgehen schau dir unseren Veganuary Ernährungsplan an.

Warum machen so viele Menschen mit?

Forschungen der University of Oxford zeigen: Pflanzliche Ernährung ist der effektivste Weg, den persönlichen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Eine Studie im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics bestätigt die gesundheitlichen Vorteile gut geplanter pflanzlicher Ernährung.

Die Motivation der Teilnehmer ist vielfältig:

• Für die Umwelt: Reduktion von CO₂-Emissionen und Wasserverbrauch
• Für die Gesundheit: Mehr Gemüse, Obst und Vollkornprodukte
• Aus Neugier: Neue Rezepte und Produkte entdecken
• Für die Tiere: Ein Beitrag zum Tierschutz

Veganuary am Arbeitsplatz

Besonders spannend: Immer mehr Unternehmen nehmen als Team an der Challenge teil. Die Veganuary Workplace Challenge bietet spezielle Programme für Firmen. Mehr dazu in unserem Artikel über die Veganuary Workplace Challenge.

Was passiert nach dem Januar?

Umfragen von Veganuary zeigen beeindruckende Zahlen:

• 80% der Teilnehmer reduzieren ihren Fleischkonsum dauerhaft
• Über 40% bleiben nach dem Januar komplett vegan
• 95% empfehlen die Challenge weiter

Die Challenge ist bewusst als Einstieg konzipiert – ohne Druck, ohne Dogma. Viele entdecken dabei, dass pflanzliche Ernährung viel einfacher und vielfältiger ist, als sie dachten.

Tipps für einen erfolgreichen Start

Du überlegst mitzumachen? Hier unsere Empfehlungen:

1. Melde dich offiziell an auf veganuary.com – die täglichen Mails motivieren
2. Nutze unsere Checkliste und den Ernährungsplan für einen strukturierten Start
3. Lies Erfahrungsberichte anderer Teilnehmer in unserem Artikel Veganuary Erfahrungen
4. Räume deine Vorräte um – stelle pflanzliche Basics nach vorne
5. Finde dein Lieblings-Grundrezept – ein gutes Curry oder eine Pasta geht immer

Veganuary 2026

Dieses Jahr ist ein besonderer Jahrgang: Veganuary feiert einen neuen Teilnehmerrekord. Die Bewegung wächst jedes Jahr – und damit auch das Angebot an pflanzlichen Produkten in Supermärkten und Restaurants.

Egal ob du die Challenge komplett durchziehst oder nur einzelne vegane Tage einlegst – jeder Schritt zählt. Die vegane Community heißt alle willkommen, die es ausprobieren möchten.

Veganuary zeigt: Der Januar ist der perfekte Monat für Neues. Eine Anmeldung auf veganuary.com dauert nur eine Minute – und kann der Beginn einer spannenden Entdeckungsreise sein.