Ist Popcorn vegan? Kino, Mikrowelle und selbstgemacht
Die Lichter gehen aus, der Film beginnt – und du fragst dich: Kann ich das Popcorn eigentlich essen? Die kurze Antwort: Ja, in den allermeisten Fällen ist Popcorn vegan. Aber es gibt ein paar Details, die du kennen solltest.
Woraus besteht Popcorn?
Popcorn in seiner Grundform ist denkbar einfach: Mais, Hitze und ein wenig Fett zum Erhitzen. Der Mais selbst ist natürlich pflanzlich. Die entscheidende Frage ist: Welches Fett wird verwendet?
Laut Vegpool wird in den meisten Fällen pflanzliches Öl verwendet – Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Kokosöl. Auch wenn das Popcorn nach Butter schmeckt, handelt es sich fast immer um veganes Butteraroma, nicht um echte Butter.
Popcorn im Kino: Die großen Ketten
Die gute Nachricht für alle Kinofans: Veganivore hat bei allen großen deutschen Kinoketten nachgefragt, und das Ergebnis ist erfreulich.
CinemaxX
CinemaxX macht es besonders einfach: In ihrem Snack-Kompass online kennzeichnen sie süßes und salziges Popcorn explizit als „geeignet für Veganer".
CineStar
CineStar veröffentlicht eine Inhaltsstoffe- und Allergene-Liste, in der süßes und salziges Popcorn als vegan gekennzeichnet sind. Die Zutaten sind minimalistisch: Mais, Rapsöl und Farbstoffe – mehr nicht.
Cineplex
Bei Cineplex bestätigen mehrere Standorte in ihren FAQs, dass ihr Popcorn vegan ist. Es besteht laut Cineplex nur aus Mais, Zucker und Pflanzenfett.
Kinopolis
Kinopolis verwendet in allen Standorten Rapsöl. Sowohl salziges als auch süßes Popcorn sind zu 100 % vegan – selbst Sondersorten wie Zimtpopcorn.
UCI
Laut UCI-Kundenservice: „Unser Popcorn ist in allen Kinos vegan." Die Zutaten sind Mais, Zucker und Palmöl.
Warum ist Kino-Popcorn fast immer vegan?
Es gibt einen einfachen Grund: Wirtschaftlichkeit. Wie Vegpool erklärt, verkauft der marktführende Großhändler PCO-Group nur veganes Popcornöl. Für Kinobetreiber lohnt sich echte Butter schlicht nicht – pflanzliche Öle sind günstiger, hitzebeständiger und für alle Gäste geeignet.
Popcorn in österreichischen Kinos
In Österreich sieht es ähnlich gut aus. Im Wiener Votivkino und De France wird das Popcorn mit Kokosfett zubereitet und ist damit vegan. Auch das Haydn Kino in Wien bestätigt veganes Popcorn.
Bei Cineplexx und Village Cinema empfiehlt es sich, direkt im jeweiligen Kino nachzufragen, da die Filialen unterschiedliche Zubereitungsarten haben können.
Mikrowellen-Popcorn aus dem Supermarkt
Auch bei fertigem Mikrowellen-Popcorn ist die Situation meist erfreulich:
SPAR Mikrowellen-Popcorn
Das SPAR Mikrowellen-Popcorn mit Buttergeschmack enthält laut Zutatenliste: 75 % Maiskörner, Palmöl, Salz und Butteraroma – keine echte Butter. Laut Open Food Facts ist es als vegan eingestuft.
BILLA Clever Mikrowellen-Popcorn
Das Clever Mikrowellen-Popcorn ist in den Varianten Salz und Butter erhältlich. Ein Blick auf die Zutatenliste am Produkt gibt Sicherheit.
Kelly's Mikrowellenpopcorn Caramel
Das Kelly's Mikrowellenpopcorn Caramel trägt das V-Label der European Vegetarian Union und ist damit offiziell als vegan zertifiziert.
Worauf du achten solltest
Obwohl die meisten Popcorn-Varianten vegan sind, gibt es Ausnahmen:
Butterreinfett: In seltenen Fällen wird echte Butter oder Butterschmalz (Ghee) verwendet. Ein Blick auf die Zutatenliste oder eine kurze Nachfrage klärt das.
Honig: Manche süße Popcorn-Varianten werden mit Honig gesüßt – zum Beispiel bei bestimmten Gourmet-Sorten.
Karamell: Klassisches Karamell enthält oft Butter. Bei karamellisiertem Popcorn lohnt sich ein genauer Blick.
Käse-Popcorn: Käse-Varianten sind in der Regel nicht vegan, da sie echten Käse oder Milchpulver enthalten.
Vegane Popcorn-Marken in Österreich
Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, achte auf diese Kennzeichnungen:
- V-Label: Das europäische Vegan-Siegel garantiert, dass keine tierischen Zutaten enthalten sind
- Veganblume: Das Siegel der Vegan Society kennzeichnet geprüft vegane Produkte
Bei Hopser Funfood gibt es sogar spezielles veganes Popcorn-Öl mit Butteraroma für die Zubereitung zu Hause – perfekt, wenn du den Kino-Geschmack nachstellen möchtest.
Popcorn selber machen: Die sicherste Variante
Am einfachsten ist es, Popcorn selbst zu machen. Du brauchst nur:
- Popcorn-Mais
- Rapsöl oder Kokosöl
- Salz oder Zucker nach Geschmack
In unserem Rezept für veganes Popcorn selber machen zeigen wir dir drei köstliche Varianten: klassisch salzig, würzig mit Hefeflocken oder süß mit Zimt und Ahornsirup.
Fazit: Popcorn ist fast immer vegan
Die gute Nachricht zum Schluss: Du kannst im Kino in der Regel bedenkenlos zugreifen. Bei den großen deutschen Kinoketten wie CinemaxX, CineStar, Cineplex, Kinopolis und UCI ist das Popcorn vegan. Auch in vielen österreichischen Kinos wird pflanzliches Fett verwendet.
Bei besonderen Sorten, Käse-Varianten oder Gourmet-Popcorn lohnt sich eine kurze Nachfrage an der Snackbar. Und wenn du ganz sicher sein willst: Selbstgemachtes Popcorn schmeckt sowieso am besten!