Ist Gin vegan? Tanqueray, Bombay Sapphire und Marken im Check
Du möchtest einen Gin Tonic genießen und fragst dich: Ist Gin eigentlich vegan? Die gute Nachricht: Ja, die allermeisten Gins sind vegan. Aber wie bei vielen Spirituosen gibt es Ausnahmen, die du kennen solltest.
Kurze Antwort: Ja, Gin ist (fast immer) vegan
Gin wird aus Getreide oder Melasse (Zuckerrohr) destilliert und mit Botanicals aromatisiert - das sind pflanzliche Zutaten wie Wacholderbeeren, Koriander, Zitrusschalen, Lavendel, Rosmarin und viele mehr. Ohne Wacholder kein Gin - das ist übrigens die einzige Pflicht-Zutat.
Da sowohl die Basis als auch die Aromen pflanzlich sind, ist Gin von Natur aus vegan. Laut mySpirits.eu werden bei der Gin-Herstellung keine tierischen Zutaten verwendet.
Warum könnte Gin nicht vegan sein?
Obwohl die Grundzutaten immer pflanzlich sind, gibt es zwei potenzielle Problemstellen:
1. Filtration mit tierischen Produkten
Wie bei Vodka oder Bier können bei der Klärung tierische Stoffe zum Einsatz kommen:
| Filtermaterial | Herkunft | Verwendung |
|---|---|---|
| Isinglass (Hausenblase) | Fischblase | Klärt Flüssigkeiten |
| Gelatine | Tierknochen/-haut | Bindet Schwebeteilchen |
| Kasein | Kuhmilch | Klärt Trübstoffe |
| Albumin | Eiklar | Entfernt Bitterstoffe |
Die gute Nachricht: Laut Veganivore wird Gin sehr selten mit tierischen Produkten gefiltert. Auf dem deutschen Markt gibt es kaum Gins, die nicht vegan sind.
2. Nicht-vegane Botanicals
Sehr selten werden tierische Zutaten als Botanicals verwendet:
- Honig: Manche Gins werden mit Honig gesüßt
- Bienenwachs: Vereinzelt als Botanical verwendet
- Karmin (E120): Roter Farbstoff aus Läusen in manchen Pink Gins
Marken-Check: Welcher Gin ist vegan?
Tanqueray: Vegan
Alle Tanqueray Gins sind laut Barnivore für Veganer geeignet. Das Unternehmen bestätigte: "Keine tierischen Inhaltsstoffe werden in Tanqueray-Produkten verwendet." Die Marke trägt jedoch keine offizielle Vegan-Zertifizierung.
Bombay Sapphire: Vegan
Barnivore bestätigt: Bombay Sapphire Gin ist vegan. Das Unternehmen erklärte: "Während der Bombay Gin-Produktion verwenden wir keine tierischen Produkte und/oder Derivate in der gesamten Kette."
Hendrick's: Vegan
Der schottische Premium-Gin mit Gurke und Rose ist laut The Littlest Vegan vegan-freundlich. Alle 11 Botanicals sind pflanzlich: Wacholder, Koriander, Rosenblätter, Gurke, Holunderblüte, Kamille, Angelikawurzel, Kubebenpfeffer, Orangenschale, Schafgarbe und Iriswurzel.
Gordon's: Vegan
Laut Barnivore ist Gordon's Gin vegan. Das Unternehmen bestätigte: "Ich kann versichern, dass wir keine tierischen Nebenprodukte während der Produktion verwenden." Das gilt auch für Gordon's Sloe Gin und Pink Gin - diese werden nicht mit Karmin gefärbt.
Beefeater: Vegan
Alle Beefeater-Varianten (Beefeater 24, Beefeater Pink, Beefeater Dry) sind laut Barnivore vegan - bestätigt durch eine Firmen-E-Mail von 2019.
Monkey 47: Vegan
Der deutsche Premium-Gin aus dem Schwarzwald mit seinen 47 Botanicals enthält ausschließlich pflanzliche Zutaten - von Wacholder über Lingonbeeren bis zu Fichtensprossen. Alle Botanicals werden von Hand geerntet.
Achtung: Diese Gins sind NICHT vegan
Whitley Neill Rhubarb & Ginger: Nicht vegan!
Das ist die wichtigste Ausnahme: Barnivore dokumentiert, dass Whitley Neill Rhubarb & Ginger sowie Lemongrass & Ginger Hausenblase (Isinglass) zur Klärung verwenden. Alle anderen Whitley Neill Sorten sind vegan.
| Whitley Neill Sorte | Vegan? |
|---|---|
| Original Handcrafted Dry | Ja |
| Raspberry | Ja |
| Blackberry | Ja |
| Parma Violet | Ja |
| Rhubarb & Ginger | Nein |
| Lemongrass & Ginger | Nein |
Schnell-Check: Beliebte Gin-Marken
| Marke | Vegan? | Anmerkung |
|---|---|---|
| Tanqueray | Ja | Alle Varianten |
| Bombay Sapphire | Ja | Offiziell bestätigt |
| Hendrick's | Ja | Alle Botanicals pflanzlich |
| Gordon's | Ja | Inkl. Pink & Sloe Gin |
| Beefeater | Ja | Alle Varianten |
| Monkey 47 | Ja | 47 pflanzliche Botanicals |
| Gin Mare | Ja | Mediterrane Botanicals |
| Roku Gin | Ja | Japanische Botanicals |
| Sipsmith | Ja | London Dry Gin |
| Whitley Neill (meiste) | Ja | Viele Sorten vegan |
| Whitley Neill R&G | Nein | Hausenblase verwendet |
Österreichische Gins: Regional und vegan
Österreich hat eine blühende Gin-Szene mit hochwertigen Destillerien:
- ZIRBIN Dry Gin (Tirol): Gin mit Zirbe aus den Alpen
- Wien Gin (Kesselbrüder): Inspiriert von der Wiener Vielschichtigkeit
- 5020 Gin (Salzburg): Navy Strength Gin mit 94 Falstaff-Punkten
- Guglhof Gin Alpin (Salzburg): Händisch in kleinen Mengen abgefüllt
- Reisetbauer Blue Gin (Oberösterreich): Mehrfach prämiert
Wie bei allen hochwertigen Gins: Die Botanicals sind pflanzlich. Im Zweifelsfall lohnt sich eine Nachfrage beim Hersteller.
Ist Gin Tonic vegan?
Gute Nachricht: Ja! Neben dem Gin ist auch das Tonic Water in der Regel vegan. Thomas Henry bestätigt, dass ihr Tonic Water vegan und glutenfrei ist. Auch Fever-Tree und Schweppes verwenden nur pflanzliche Zutaten.
Worauf du achten solltest:
- Klassisches Tonic Water ist vegan (Wasser, Zucker/Süßstoff, Kohlensäure, Chinin)
- Bei aromatisierten Tonics die Zutatenliste prüfen
- Keine tierischen Farbstoffe in Standard-Tonics
Tipps für den Gin-Kauf
Klassische Dry Gins sind fast immer vegan: London Dry, Navy Strength, klassische Wacholder-Gins.
Vorsicht bei aromatisierten Gins: Pink Gin, Cream Gin oder süße Varianten können tierische Zutaten enthalten.
Honig-Gins meiden: Einige Craft-Gins verwenden Honig als Botanical.
Barnivore checken: Die Datenbank listet über 62.000 Getränke mit veganem Status.
V-Label suchen: Immer mehr Hersteller lassen ihre Produkte zertifizieren.
Veganer Gin in Österreich kaufen
In österreichischen Supermärkten und Spirituosengeschäften findest du problemlos veganen Gin:
- BILLA & BILLA PLUS: Gordon's, Bombay Sapphire, Tanqueray, Hendrick's
- INTERSPAR Weinwelt: Große Auswahl an Premium-Gins online bestellbar
- WEIN & CO: Österreichische und internationale Gins
Fazit: Gin ist (fast) immer vegan
Von allen Spirituosen ist Gin eine der veganfreundlichsten. Die Grundzutat (Getreide) ist pflanzlich, die Botanicals sind pflanzlich, und tierische Filtration ist selten. Solange du Whitley Neill Rhubarb & Ginger und Honig-Gins meidest, bist du auf der sicheren Seite.
Also: Prost auf den nächsten veganen Gin Tonic!