Vegan in Kopenhagen: Die besten Restaurants und Cafés 2026
Kopenhagen gehört zu den veganfreundlichsten Städten Europas. Die dänische Hauptstadt verbindet skandinavisches Design mit innovativer pflanzlicher Küche - von gemütlichen Cafés bis zu Michelin-ausgezeichneten Fine-Dining-Restaurants.
Fine Dining mit grünem Stern
ARK - Michelin Green Star
ARK ist das Aushängeschild der veganen Szene Kopenhagens. Das Restaurant wurde mit einem Michelin Green Star ausgezeichnet und bietet ein innovatives 9-Gänge-Menü, das sich nach den Jahreszeiten richtet. ARK betreibt sogar eine eigene Pilzfarm und setzt ausschließlich auf lokale, nachhaltige Zutaten. Dazu gibt es biodynamische Weine und handwerklich gebraute Biere von der Kopenhagener Brauerei Mikkeller.
Adresse: Pilestraede 31, 1112 København K
Bistro Lupa - Bib Gourmand
Bistro Lupa in Østerbro ist das erschwinglichere Schwesterrestaurant von ARK - und ebenfalls ausgezeichnet mit einem Michelin Green Star und Bib Gourmand. Die saisonalen Menüs folgen einer Zero-Waste-Philosophie. Auf der Karte stehen kreative Gemüsegerichte wie Southern Fried Mushrooms, cremige Weißwein-Pasta und Risotto Verde.
Adresse: Nordre Frihavnsgade 8, 2100 København Ø
Beliebte vegane Restaurants
Souls - "Eat Like You Give a Fork!"
Souls ist das perfekte Restaurant für den ganzen Tag: Frühstück, Brunch, Mittagessen und Abendessen. Die Speisekarte bietet Burger, Ramen, Pizza, Pancakes und Smoothies - alles vegan und aus lokal bezogenen Zutaten. Das Restaurant befindet sich jetzt in Carlsberg Byen.
Adresse: Carlsberg Byen
Atlas Bar & Urten
Atlas Bar im Lateinviertel hat komplett auf vegane Küche umgestellt. Im Obergeschoss betreiben sie das vegane Café Urten, das für seine kreativen, farbenfrohen Gerichte bekannt ist.
Adresse: Larsbjørnsstræde 18, 1454 København K
Zahida - Indisch-Pakistanisches Tasting Menu
Zahida bietet ein komplett pflanzliches Menü mit indisch-pakistanischen Aromen. Das Tasting Menu führt dich durch verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen.
POPL Burger - Der Noma-Ableger
Während der Pandemie eröffnete das weltberühmte Noma seinen Burger-Spot POPL in Nyhavn. Der würzige vegane Burger ist legendär - unbedingt probieren!
Adresse: Nyhavn 43, 1051 København K
Gemütliche Cafés
Yellow Rose
Yellow Rose ist ein hübsches, komplett pflanzliches Café nahe Nørreport Station. Die "hyggelige" Einrichtung mit Holztischen, Kissen, Pflanzen und großen Fenstern lädt zum Verweilen ein.
Adresse: Nørre Voldgade 13, 1358 København K
Hope Bar
Nahe dem Hauptbahnhof serviert Hope Bar Bowls, Säfte und Smoothies - größtenteils pflanzlich und perfekt für einen schnellen, gesunden Snack.
Grød - Die Porridge-Institution
In Kopenhagen geht man nicht, ohne bei Grød Porridge gegessen zu haben! Das Lokal hat mehrere Standorte, darunter einen in der Torvehallerne. Viele vegane Optionen auf der Karte.
Süßes und Eis
Nicecream Copenhagen
Nicecream serviert veganes Eis auf Bananen- und Kokosbasis. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit - perfekt für den süßen Abschluss. Zwei Standorte in der Stadt.
Märkte und Einkaufen
Torvehallerne
Der Torvehallerne-Markt nahe Nørreport ist ein Paradies für Foodies: frisch gepresste Säfte, afrikanische Früchte, Gourmet-Köstlichkeiten und mehr.
Vegane Supermärkte
- LØS Market (Saxogade): Zero-Waste-Supermarkt
- Naturli (Saxogade): Veganer Lebensmittelladen
- Superbrugsen und Irma: Große Auswahl an veganen Produkten und Tiefkühlalternativen
Praktische Tipps
Preise: Kopenhagen ist nicht günstig - rechne mit etwa 30€ aufwärts für ein Hauptgericht in einem mittleren Restaurant.
Bezahlung: Fast überall wird Karte akzeptiert. Falls du Bargeld nutzt: Dänische Kronen, nicht Euro!
Transport: Die Stadt ist kompakt und gut zu Fuß oder mit dem super effizienten öffentlichen Nahverkehr erkundbar. Der City Pass Small (an jedem Bahnhof erhältlich) deckt Busse, Züge und eine Bootstour ab.
Sprache: Mit Englisch kommst du überall durch - die Dänen sprechen es hervorragend.
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