Vegan in Kopenhagen: Die besten Restaurants und Cafés 2026
Kopenhagen gehört zu den veganfreundlichsten Städten Europas. Die dänische Hauptstadt verbindet skandinavisches Design mit innovativer pflanzlicher Küche - von gemütlichen Cafés bis zu Michelin-ausgezeichneten Fine-Dining-Restaurants.
Fine Dining mit grünem Stern
ARK - Michelin Green Star
ARK ist das Aushängeschild der veganen Szene Kopenhagens und trägt einen Michelin Green Star. Das innovative 9-Gänge-Menü richtet sich nach den Jahreszeiten. ARK betreibt sogar eine eigene Pilzfarm und setzt ausschließlich auf lokale, nachhaltige Zutaten. Dazu gibt es biodynamische Weine und handwerklich gebraute Biere von der Kopenhagener Brauerei Mikkeller.
Adresse: Pilestraede 31, 1112 København K
Bistro Lupa - Bib Gourmand
Bistro Lupa in Østerbro ist das erschwinglichere Schwesterrestaurant von ARK - und ebenfalls ausgezeichnet mit einem Michelin Green Star und Bib Gourmand. Die saisonalen Menüs folgen einer Zero-Waste-Philosophie. Auf der Karte stehen kreative Gemüsegerichte wie Southern Fried Mushrooms, cremige Weißwein-Pasta und Risotto Verde.
Adresse: Nordre Frihavnsgade 8, 2100 København Ø
Beliebte vegane Restaurants
Beyla (ehemals Souls) - Casual Vegan in Carlsberg Byen
Das frühere Souls Eatery in Carlsberg Byen ist mittlerweile zu Beyla umbenannt - Schwesterrestaurant von ARK und Bistro Lupa unter dem gleichen Betreiber. Die Karte bleibt entspannt-vegan: Burger, Bowls, Pasta und wechselnde Tagesgerichte aus lokalen Zutaten, perfekt für Frühstück bis Abendessen.
Adresse: Købkes Plads 34, 1799 København V
Atlas Bar & Urten
Atlas Bar im Lateinviertel hat komplett auf vegane Küche umgestellt. Im Obergeschoss betreiben sie das vegane Café Urten, das für seine kreativen, farbenfrohen Gerichte bekannt ist.
Adresse: Larsbjørnsstræde 18, 1454 København K
Zahida - Indisch-Pakistanisches Tasting Menu
Zahida bietet neben der regulären Karte ein eigenes veganes Tasting Menu mit indisch-pakistanischen Aromen: 9 Gänge für 450 DKK (ca. 60 Euro), Dessert optional dazu buchbar. Das Menü führt dich durch verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen.
POPL Burger - Der Noma-Ableger
Das weltberühmte Noma betreibt mit POPL seinen eigenen Burger-Spot in Christianshavn - der würzige vegane Tempeh-Quinoa-Burger aus dem Noma-Fermentationslabor ist legendär, unbedingt probieren!
Adresse: Strandgade 108, 1401 København K
Gemütliche Cafés
Yellow Rose
Yellow Rose ist ein hübsches, komplett pflanzliches Café nahe Nørreport Station. Die "hyggelige" Einrichtung mit Holztischen, Kissen, Pflanzen und großen Fenstern lädt zum Verweilen ein.
Adresse: Nørre Voldgade 13, 1358 København K
Hope Bar
Nahe dem Hauptbahnhof serviert Hope Bar Bowls, Säfte und Smoothies - größtenteils pflanzlich und perfekt für einen schnellen, gesunden Snack.
Grød - Die Porridge-Institution
In Kopenhagen geht man nicht, ohne bei Grød Porridge gegessen zu haben! Das Lokal hat mehrere Standorte, darunter einen in der Torvehallerne. Viele vegane Optionen auf der Karte.
Süßes und Eis
Nicecream Copenhagen
Nicecream serviert veganes Eis auf Bananen- und Kokosbasis. Der Fokus liegt auf Nachhaltigkeit - perfekt für den süßen Abschluss. Zwei Standorte: Elmegade 30 und Enghave Plads 10.
Märkte und Einkaufen
Torvehallerne
Der Torvehallerne-Markt nahe Nørreport ist ein Paradies für Foodies: frisch gepresste Säfte, afrikanische Früchte, Gourmet-Köstlichkeiten und mehr.
Vegane Supermärkte
- LØS Market (Saxogade): Zero-Waste-Supermarkt
- Naturli (Saxogade): Veganer Lebensmittelladen
- Superbrugsen und Irma: Große Auswahl an veganen Produkten und Tiefkühlalternativen
Praktische Tipps
Preise: Kopenhagen ist nicht günstig - rechne mit etwa 30€ aufwärts für ein Hauptgericht in einem mittleren Restaurant.
Bezahlung: Fast überall wird Karte akzeptiert. Falls du Bargeld nutzt: Dänische Kronen, nicht Euro!
Transport: Die Stadt ist kompakt und gut zu Fuß oder mit dem super effizienten öffentlichen Nahverkehr erkundbar. Der City Pass Small (an jedem Bahnhof erhältlich) deckt Busse, Züge und eine Bootstour ab.
Sprache: Mit Englisch kommst du überall durch - die Dänen sprechen es hervorragend.
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Häufige Fragen
- Ist Kopenhagen eine gute Stadt für vegane Reisende?
- Ja, Kopenhagen zählt zu den veganfreundlichsten Städten Europas. Von Michelin-Green-Star-Restaurants wie ARK bis zu einfachen Cafés und Supermärkten findest du überall pflanzliche Optionen. Die Speisekarten sind meist auf Englisch, und viele Lokale kennzeichnen vegane Gerichte klar.
- Was kostet ein veganes Essen in Kopenhagen?
- Kopenhagen ist nicht günstig. Rechne in einem mittleren Restaurant mit ab etwa 30 Euro für ein Hauptgericht. Casual-Spots wie POPL oder Grød sind mit rund 10-15 Euro pro Gericht deutlich günstiger als Fine-Dining-Adressen wie ARK oder Bistro Lupa.
- Wo bekomme ich in Kopenhagen ein rein veganes Tasting-Menü?
- Restaurant ARK und Bistro Lupa bieten komplett pflanzliche Mehrgänge-Menüs mit Michelin Green Star. Auch das indisch-pakistanische Restaurant Zahida hat ein eigenes veganes Tasting-Menü mit 9 Gängen neben der regulären Karte.
- Gibt es in Kopenhagen vegane Supermärkte?
- Ja. LØS Market in der Saxogade ist ein Zero-Waste-Supermarkt, und Naturli führt ausschließlich pflanzliche Produkte. Auch die großen Ketten Superbrugsen und Irma haben eine breite Auswahl an veganen Produkten und Tiefkühlalternativen.
- Wie komme ich in Kopenhagen am besten von Lokal zu Lokal?
- Die Innenstadt ist kompakt und lässt sich gut zu Fuß erkunden. Für längere Strecken lohnt sich der City Pass Small, den du an jedem Bahnhof kaufen kannst - er deckt Busse, Züge und eine Hafenrundfahrt ab.
- Muss ich in Kopenhagen mit Bargeld zahlen?
- Nein, fast überall wird Karte akzeptiert, oft sogar bevorzugt. Falls du dennoch Bargeld nutzen willst, denk daran: In Dänemark zahlst du mit dänischen Kronen, nicht mit Euro.