Vegan reisen Portugal: Der komplette Guide für 2026
Portugal hat sich zu einem der veganfreundlichsten Reiseziele Europas entwickelt. Kein Wunder: Das Land war 2017 weltweit das erste, das vegane Optionen in öffentlichen Kantinen gesetzlich vorgeschrieben hat. Ob die lebhafte Hauptstadt Lissabon, das charmante Porto oder die sonnige Algarve – überall findest du großartige pflanzliche Küche.
Warum Portugal für Veganer so besonders ist
Portugal hat Geschichte geschrieben: Am 3. März 2017 wurde ein Gesetz verabschiedet, das alle öffentlichen Kantinen verpflichtet, eine vegane Option anzubieten. Das betrifft Schulen, Universitäten, Krankenhäuser und sogar Gefängnisse. Die Initiative ging von der Associação Vegetariana Portuguesa aus, deren Petition 2015 über 15.000 Unterschriften sammelte.
Laut ProVeg ist die Zahl der Veganer in Portugal in den letzten zehn Jahren um 400% gestiegen. Besonders in Lissabon und Porto boomt die pflanzliche Gastronomieszene.
Lissabon: Europas vegane Hauptstadt
Lissabon zählt regelmäßig zu den veganfreundlichsten Städten der Welt. Mit fast 40 rein pflanzlichen Restaurants laut HappyCow ist die Auswahl riesig.
Die besten veganen Restaurants in Lissabon
Kong – Mit über 1.000 positiven Bewertungen auf HappyCow ein absolutes Muss. Das Restaurant unweit der Pink Street bietet pflanzliche Versionen traditioneller portugiesischer Gerichte wie Bacalhau à Brás und Francesinha.
Ao 26 Vegan Food Project – Ein Pionier der Lissabonner Veganer-Szene. Die Küche kombiniert internationale Einflüsse mit portugiesischer Inspiration – zu fairen Preisen trotz Fine-Dining-Atmosphäre.
O Gambuzino – Im hippen Viertel Intendente serviert dieses Restaurant kreative Gerichte wie vegane "Jakobsmuscheln" aus Kräuterseitlingen.
Legumi Sushi Vegan – Perfekt für Sushi-Liebhaber. Die Sets mit 20, 30 oder sogar 40 Stück eignen sich ideal zum Teilen.
Honest Greens – Mit sechs Standorten in Lissabon bist du hier nie weit von einer gesunden veganen Mahlzeit entfernt.
Vegane Pastéis de Nata
Die berühmten portugiesischen Puddingtörtchen gibt es längst auch vegan. Vegan Nata im Stadtteil Chiado gilt als beste Adresse – gegründet von zwei Unternehmern mit Leidenschaft für veganes Essen und Nachhaltigkeit.
Weitere Empfehlungen:
- Café Moko – Vegane Bäckerei mit hervorragenden Pastéis de Nata
- A Minha Avo – Serviert die Törtchen mit Eis und Zimt
Porto: Tradition trifft Innovation
Porto überrascht mit einer lebendigen veganen Szene und der Möglichkeit, das berühmte Stadtgericht Francesinha pflanzlich zu genießen.
Top vegane Adressen in Porto
Kind Kitchen – Das Lieblingsrestaurant vieler Blogger. Wenn du nur einen Tag in Porto hast, geh hierher. Die vegane Francesinha ist legendär.
Jardineiro Kitchen – Fine Dining mit saisonaler portugiesischer Küche. Probiere das Tofu Wellington oder den "Toffish" mit knusprigen Kartoffeln.
DaTerra – Diese lokale Kette begann in Porto als vegetarisches Buffet-Restaurant und ist mittlerweile komplett vegan. Mehrere Standorte auch in Lissabon.
Fava Tonka – Nutzt saisonale, biologische und ungewöhnliche Zutaten für kunstvoll präsentierte Gerichte voller Geschmacksüberraschungen.
Padoca Vegan Restaurant – In Vila Nova de Gaia gelegen, mit erschwinglichen Burgern und einer fantastischen veganen Francesinha. Auch die Pastéis de Nata sind hier hervorragend.
Die vegane Francesinha
Die Francesinha ist Portos Signature-Dish – und ja, es gibt sie vegan! Das Original besteht aus Schichten von Fleisch, überbacken mit Käse und einer würzigen Soße. Die vegane Version ersetzt alles durch Seitan-Steak, Soja-Chorizo, Portobello-Pilze und pflanzlichen Käse.
Casanova – Serviert eine der authentischsten veganen Francesinhas, ohne Gemüse, dafür voll mit Seitan-Steak, veganer Wurst und Schinken.
Santa Francesinha – Eines der beliebtesten Francesinha-Restaurants in der Innenstadt, mit vollständig veganer Option.
Cafés und Bäckereien
O Porto dos Gatos – Ein einzigartiges Katzencafé im Viertel Bonfim mit 100% veganem Essen. Die Katzen warten auf Adoption.
Odete Vegan Bakery – Ganztägig geöffnete vegane Bäckerei auf der Rua de Santo Ildefonso.
Pastelaria Tupi – Nahe dem Bolhão-Markt, mit klar gekennzeichneten veganen Optionen.
Die Algarve: Sonne und veganes Essen
Auch in der beliebten Urlaubsregion im Süden Portugals findest du erstaunlich gutes veganes Essen.
Faro
Outro Lado – Ein rein veganes, biologisches Restaurant mit großem Fokus auf Nachhaltigkeit. Im integrierten Shop stammen 90% der Produkte aus der Algarve.
Madalena – Bekannt für Smoothie Bowls, garniert mit Nüssen, Früchten, rohen Kakaonibs und hausgemachtem Granola.
Vida Leve Vegetariano – Köstliches vegetarisches Mittagsbuffet, bei dem fast alle Optionen vegan sind.
Lagos und Portimão
Sunray Kitchen in Lagos – Hochgelobt von Reisenden, perfekt für ein entspanntes Mittagessen.
The Curry Leaf in Lagos – Indisches Restaurant mit veganer Karte: Tofu Tikka Masala, Aloo Palak und mehr.
Balance Cafe in Portimão – Ein gemütliches Café mit veganen Gerichten, nur eine kurze Fahrt von Lagos entfernt.
Albufeira
Alfarroba Café – Veganes Restaurant mit biologischen, saisonalen Zutaten.
Gandhi Palace – Indisches Restaurant mit vielen veganen Optionen, auch in der Nebensaison geöffnet.
Einkaufen: Supermärkte in Portugal
Die portugiesischen Supermärkte sind überraschend veganfreundlich. In den meisten Filialen findest du eine eigene Abteilung für vegane und glutenfreie Produkte.
Beste Supermärkte für Veganer:
- Lidl und Aldi – Gute Auswahl an Tofu, Tempeh, veganen Burgern, Sojajoghurt und Pflanzendrinks
- Continente – Große portugiesische Kette mit umfangreichem Veganer-Sortiment
- Pingo Doce – Ebenfalls mit wachsender Auswahl pflanzlicher Produkte
Was du in jedem größeren Supermarkt findest:
- Pflanzenmilch (Hafer, Soja, Mandel)
- Vegane Burger und Würstchen
- Tofu und Tempeh
- Vegane Butter und Aufschnitt
- Hummus und Dips
Traditionelle portugiesische Gerichte – vegan
Obwohl die traditionelle portugiesische Küche fleisch- und fischlastig ist, haben kreative Köche viele Klassiker pflanzlich neu interpretiert:
| Originalgericht | Vegane Version |
|---|---|
| Bacalhau à Brás | Mit Tofu oder Jackfruit statt Stockfisch |
| Francesinha | Seitan, Soja-Chorizo, veganer Käse |
| Pastéis de Nata | Pflanzliche Puddingcreme, vegane Butter |
| Caldo Verde | Ohne Chouriço, mit geräuchertem Tofu |
| Arroz de Pato | "Arroz sem Pato" mit Seitan |
Praktische Tipps für deine Reise
Wichtige Vokabeln:
- "Sou vegano/vegana" – Ich bin Veganer/Veganerin
- "Sem carne, sem peixe, sem ovos, sem leite" – Ohne Fleisch, ohne Fisch, ohne Eier, ohne Milch
- "Tem opção vegana?" – Haben Sie eine vegane Option?
Apps für unterwegs:
- HappyCow – Findet vegane Restaurants weltweit
- Vanilla Bean – Speziell für Europa optimiert
Beste Reisezeit:
Portugal ist ganzjährig ein tolles Reiseziel. Im Sommer (Juni-September) kann es sehr heiß werden, besonders in der Algarve. Frühling und Herbst bieten angenehme Temperaturen für Städtetrips.
Fazit
Portugal vereint atemberaubende Landschaften, reiche Kultur und eine blühende vegane Szene. Ob du durch die historischen Gassen Lissabons schlenderst, Portos kreative Küche entdeckst oder an den Stränden der Algarve entspannst – als Veganer wirst du hier bestens versorgt. Das wegweisende Gesetz von 2017 hat einen echten Wandel angestoßen, und die Begeisterung für pflanzliches Essen wächst weiter.
Bom apetite!
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