Vegane Party ohne Müll

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Vegane Party ohne Müll
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Ob Geburtstagsparty, Gartengrillabend oder veganer Osterbrunch - Feste feiern macht Spaß. Aber danach bleibt oft ein Berg Müll: leere Einwegbecher, Plastikbesteck, halbvolle Lebensmittelpackungen. Die gute Nachricht: Mit ein bisschen Planung lässt sich das leicht vermeiden.

Laut dem Europäischen Parlament werden in der EU jährlich rund 60 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet - das sind 130 kg pro Person. Allein österreichische Supermärkte entsorgten im vierten Quartal 2023 rund 16.200 Tonnen Lebensmittel. Grund genug, auch beim Feiern bewusster vorzugehen!

1. Veganes Buffet vorausplanen

Je besser du planst, desto weniger bleibt übrig. Lass Gäste vorher Zu- oder Absagen geben und teile mit, was es zu essen gibt. Ein Buffet ist ideal: Jede Person nimmt sich, was sie möchte - und kleine Happen landen seltener im Müll als große Portionen.

Inspiration für dein veganes Party-Buffet:

2. Saisonal und unverpackt einkaufen

Der Grundsatz eines müllfreien Einkaufs: eigene Aufbewahrungsbehälter mitbringen. Geh am besten am Vortag der Party mit Stoffbeuteln und Gläsern auf den Wochenmarkt - dort gibt es frische, saisonale Lebensmittel ohne Verpackung. Viele Marktstände stellen dir gerne größere Mengen zu günstigeren Preisen zusammen, wenn du rechtzeitig anfragst.

Eine wachsende Zahl an Unverpackt-Läden in Österreich bietet alles lose an - von Nüssen und Hülsenfrüchten bis zu Gewürzen.

3. Geschirr leihen statt wegwerfen

Teller, Besteck, Gläser, Schüsseln - du musst nicht alles besitzen. Die meisten Partyverleihe nehmen dir das Geschirr auch dreckig wieder ab, sodass das Abwaschen entfällt. Auch Nachbarn und Freunde helfen oft gerne aus.

Eine charmante Idee: Mach eine Lieblingstassen-Party - jede Person bringt ihre eigene Tasse mit. Das wird zum Gesprächsthema und spart Abwasch komplett.

4. Glasgefäße und Stoffservietten als Deko

Einmachgläser sind die Alleskönner der nachhaltigen Party:

Statt Papierservietten: Stoffservietten aus alten Textilien oder aus dem Second-Hand-Laden sehen hübscher aus, lassen sich immer wieder waschen und kosten fast nichts.

5. Selbstgemachte Getränke und Sirup

Statt Flaschen: Mach aromatisiertes Wasser! Füll Glasflaschen mit Leitungswasser und gib hinein, was du magst:

Oder biete selbstgemachten Holundersirup mit Stevia an - damit lässt sich Wasser, Sekt oder Mineralwasser ganz einfach auffrischen.

6. Übrige Lebensmittel teilen statt wegwerfen

Nach der Party ist vor dem nächsten Essen. Kekse, Muffins und Brownies lassen sich einfach in Papier- oder Stofftüten für Gäste einpacken. Suppen, Eintöpfe und Currys frieren gut ein.

Größere Mengen übrig gebliebener Lebensmittel kannst du über Foodsharing Österreich verschenken. Der Verein betreibt österreichweit über 350 Fair-Teiler-Stationen - öffentliche Kühlschränke und Regale, wo du Lebensmittel kostenlos hinterlegen und abholen kannst.

Mehr zum Thema: Foodsharing - Essen teilen statt verschwenden

7. Einwegplastik durch Alternativen ersetzen

Laut Eurostat produziert jede Person in der EU im Schnitt 35 kg Plastikverpackungsmüll pro Jahr. Einwegplastik bei Feiern trägt wesentlich dazu bei.

Falls du wirklich Einweggeschirr brauchst: Bambusbesteck und -teller sind eine deutlich haltbarere Option als Plastik. Noch besser: Geschirr leihen (Tipp 3) oder mit Freunden teilen.

Das Europäische Parlament hat klare Regeln gegen Einwegplastik beschlossen - ab 2030 werden zahlreiche Einweg-Kunststoffprodukte in der EU verboten.

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