Vegane Sauce Tartare

vegane Sauce Tartare
©Veganblatt

Cremig, leicht und köstlich frisch passt diese vegane Sauce Tartare zu vielen Gerichten – ob zu Ofenkartoffeln, gefüllten Champignons oder einfach aufs Brot. Das Beste: Du brauchst nur fünf Minuten! Perfekt, wenn Gäste kommen oder du einen schnellen Dip für den Feierabend suchst.

Tipp: Du kannst die vegane Mayonnaise auch selbst machen – dann weißt du genau, was drin ist!

Rezept

Zubereitungszeit
5 Min
Gesamtzeit
5 Min
Portionen
1 kleine Schüssel

Zutaten

  • 6El Sojajoghurt natur (ungesüßt)
  • 3El vegane Mayonnaise
  • 2Tl Senf
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz

Zubereitung

  1. Das Sojajoghurt mit der Mayonnaise und dem Senf vermischen.
  2. Die Petersilie und die Knoblauchzehe klein hacken und mit der Joghurtmischung vermengen.
  3. Mit Salz abschmecken und etwas Petersilie dekorieren - voilà!