Vegane Nutella zum Dippen - Obst mit Nutella Plant Based
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Frisches Obst trifft auf Nutella Plant Based - und das Ergebnis ist der einfachste vegane Snack, der sich denken lässt. Keine Zubereitungszeit, keine Hitze, kein Aufwand.
Welches Obst passt am besten?
Das Geheimnis liegt im Kontrast: saure Früchte machen die süße Creme erst richtig gut.
| Obst | Kombination |
|---|---|
| Erdbeeren | Klassiker - Säure trifft Schokolade |
| Banane | Süß auf süß, cremig-weich |
| Birne | Mild und blumig, elegant |
| Himbeeren | Intensiv, fruchtig-sauer |
| Äpfelscheiben | Knackig, leicht säuerlich |
| Mandarinen | Zitrusfrische, überraschend gut |
Die Temperatur-Frage
Nutella Plant Based direkt aus dem Kühlschrank ist etwas fest. Kurz auf Zimmertemperatur stehen lassen (15-20 Minuten) oder 15 Sekunden in der Mikrowelle bei 30% - dann ist sie perfekt cremig zum Dippen.
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Rezept
Zutaten
- 4 EL Nutella Plant Based
- 250 g Erdbeeren (oder Himbeeren)
- 2 Bananen
- 1 Birne
- 1 TL Zitronensaft (für die Birne, damit sie nicht braun wird)
Zubereitung
- Nutella Plant Based in ein kleines Schälchen geben. Wenn die Creme sehr fest ist, kurz auf 30% Mikrowelle für 15-20 Sekunden erwärmen, bis sie leicht cremiger wird. Nicht zu heiß - nur zum Erweichen.
- Erdbeeren waschen und trockentupfen, Strunk dran lassen zum Halten. Bananen in ca. 3 cm Scheiben schneiden. Birne in Spalten schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln damit sie nicht braun wird.
- Obst auf einem Brett oder Teller anrichten, Nutellaschälchen in die Mitte. Eindippen, genießen.
Häufige Fragen
- Welches Obst passt am besten zu Nutella Plant Based?
- Erdbeeren sind die Klassiker - die frische Säure macht den perfekten Kontrast zur süßen Creme. Bananen harmonieren durch ihre natürliche Süße. Birnen bringen eine milde, blumige Note. Himbeeren sind intensiver und fruchtiger. Auch Äpfelscheiben, Mandarinen und Trauben passen. Zitrusfrüchte und sehr saures Obst (Kiwi) funktionieren weniger gut.
- Soll man Nutella Plant Based vor dem Dippen erwärmen?
- Bei Zimmertemperatur ist Nutella Plant Based cremig genug zum Dippen. Wenn sie direkt aus dem Kühlschrank kommt und sehr fest ist: 15-20 Sekunden bei 30% Mikrowelle leicht erwärmen. Nicht zu heiß - die Creme soll nur weicher werden, nicht flüssig. Gut umrühren nach dem Erwärmen.
- Wie lange kann man frisch aufgeschnittenes Obst aufbewahren?
- Aufgeschnittene Erdbeeren und Bananen halten sich im Kühlschrank 1-2 Tage, verlieren aber an Frische. Birnen braunen schnell - Zitronensaft verhindert das für einige Stunden. Für besten Genuss: Obst kurz vor dem Servieren aufschneiden. Erdbeeren nie mit Wasser stehen lassen - erst kurz vor dem Servieren waschen.
- Wie viel Kalorien hat Nutella Plant Based pro Dip-Portion?
- Etwa 1 EL (15 g) Nutella Plant Based enthält rund 80-90 kcal. Bei einer Dip-Portion von 2 EL sind das etwa 160-180 kcal für die Creme. Das Obst - Erdbeeren, Birne, Banane - bringt dazu Vitamine, Ballaststoffe und natürliche Süße. Insgesamt eine deutlich nährstoffreichere Snackoption als ein Schokoladen-Riegel.
- Kann man Nutella Plant Based auch als Fondue servieren?
- Ja, als veganes Schokoladenfondue funktioniert Nutella Plant Based hervorragend. Einfach im Wasserbad oder in einem kleinen Fonduetopf auf niedriger Hitze schmelzen und flüssig halten. Mit Obst, Keksen oder veganen Waffeln eindippen. Für dickere Konsistenz: 1 EL Kokosmilch einrühren.