Veganer Kuchen im Glas mit beeriger Sauce

Name: Veganer Kuchen im Glas mit beeriger Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Kuchenstücke, frisch oder trocken einerlei; 1 Tasse voll Ribisel bzw. rote Johannisbeeren oder gemischte Beeren; 1 Tasse Wasser; 4 EL brauner Zucker oÄ; 2 TL Agar Agar oder Stärke

Rezept

Zubereitungszeit: 10 Min
Kochzeit: 5 Min
Gesamtzeit: 15 Min
Portionen: 4 Portionen

Zutaten

4 Kuchenstücke, frisch oder trocken einerlei
1 Tasse voll Ribisel bzw. rote Johannisbeeren oder gemischte Beeren
1 Tasse Wasser
4 EL brauner Zucker oÄ
2 TL Agar Agar oder Stärke

Zubereitung

Wasser mit Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, Beeren dazugeben und kurz mitköcheln. Agar Agar langsam einrühren oder Stärke mit etwas Wasser anrühren und dazugeben und nochmals aufkochen.
Den Kuchen in grobe Stücke bröseln und schichtweise mit der Beerensauce in Dessertgläser füllen. Entweder warm servieren oder für eine Zeit in den Kühlschrank stellen, dann wird die Sauce fest.