Veganer Kaffee-Schoko-Chili-Shake
Foto: eatwithandrea
Dieser cremige Kaffee-Schoko-Shake verbindet drei kraftvolle Aromen: die Intensität von Espresso, die Tiefe von rohem Kakao und eine dezente Chili-Schärfe. In nur 4 Minuten fertig gemixt, wärmt die Kombination dich an kalten Tagen wunderbar von innen.
Die Banane sorgt für natürliche Süße und eine samtweiche Konsistenz, während Kokosdrink dem Shake seine cremige Basis verleiht. Die Kakao-Nibs als Topping geben einen knusprigen Kontrast.
Tipp: Für extra Koffein-Kick verwendest du am besten frisch zubereiteten Espresso. Wer es weniger intensiv mag, kann stattdessen zu starkem Filterkaffee greifen.
Probiere auch unsere anderen schokoladigen Getränke wie den Pink Chocolate Smoothie oder unseren cremigen Matcha-Kokos-Mousse als Dessert-Alternative.
Rezept
Zutaten
- 1 Banane
- 1 kleiner Espresso
- 1 EL rohes Kakaopulver
- ein paar Chiliflocken
- 250 ml Kokosdrink
- evtl. 1 TL Reissirup (oder anderes Süßungsmittel)
- 1 TL Kakao Nibs
Zubereitung
- Banane in grobe Stücke zerteilen und mit den anderen Zutaten in den Mixer geben.
- So lange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht (1-2 Minuten sollten reichen).
- Falls der Shake zu dickflüssig ist füge einfach noch etwas mehr Kokosdrink hinzu und mixe nochmal durch.
- Shake in ein großes Glas füllen, mit Kakao-Nibs bestreuen und genießen!
Häufige Fragen
- Kann ich den Espresso im Kaffee-Schoko-Chili-Shake weglassen?
- Ja. Ersetze ihn durch 250 ml starken, abgekühlten Filterkaffee oder durch zusätzliche 2 EL Kakaopulver, wenn du auf Koffein ganz verzichten möchtest. Der Shake wird dadurch etwas milder, bleibt aber genauso cremig.
- Wie stark sollte die Chili-Schärfe im Shake sein?
- Starte mit einer kleinen Prise Chiliflocken und probiere ab. Die Schärfe soll den Kaffee-Schoko-Geschmack nur unterstreichen, nicht dominieren. Wer es milder mag, lässt die Chiliflocken einfach weg.
- Welche Banane eignet sich am besten für den Shake?
- Eine reife, bereits leicht braun gefleckte Banane süßt am stärksten und lässt sich im Mixer am cremigsten verarbeiten. Grüne, unreife Bananen ergeben einen weniger süßen und etwas stärkehaltigeren Shake.
- Kann ich den Shake vorbereiten und später trinken?
- Am besten frisch mixen und sofort genießen, da die Bananen-Konsistenz nach ein paar Stunden im Kühlschrank fester wird. Falls nötig, einfach vor dem Trinken noch einmal kurz durchmixen.